Лечебное питание при онкологических заболеваниях

В данной книге освещены вопросы значимости всех поступающих с пищей веществ, даны характеристики диет и их использование при той или иной патологии. Особое внимание уделено технологии приготовления основных блюд для больного онкопатологией.