Жанр: Мясная кулинария
Издатель: BBPG
Год:2010
Страницы:336
Прекрасно проиллюстрированное издание, состоящее из двух разделов — теоретической и рецептурной частей. Содержит полезную информацию о видах мяса, методах разделки.
или Вход
или Зарегистрируйтесь
Зарегистрируйтесь или войдите в аккаунт