Эксмо

У вас в руках — отличный подарок, и в первую очередь — самому себе. Во второй том «Золотой коллекции» вошли самые любимые рецепты из уже изданных «Книг Гастронома». Мы выбирали их так, чтобы получилась книга о вкусной и действительно здоровой пище. Вы найдете здесь множество замечательных блюд: элегантные закуски и сытные, но полезные супы; идеально приготовленное мясо и нежнейшую рыбу; изысканную легкую выпечку и десерты, оригинальные напитки... В этой книге есть не только рецепты. Мы постарались коротко и интересно рассказать вам о принципах здорового питания, сочетаемости и пользе продуктов. А еще о том, что есть после шести вечера, не причиняя вреда ни талии, ни здоровью. Все блюда в этой книге были проверены на нашей кухне — то есть мы их все приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили, Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!

Как только человек начинает задумываться о здоровом образе жизни, тут же возникает вопрос: «Что нужно есть, чтобы наше питание было максимально полезным?» Но как только он определяет для себя набор самых полезных продуктов, выясняется, что это все невкусно. Наше глубокое убеждение, что полезная еда обязательно должна быть вкусной.

В России насчитывается примерно 1100 городов. Все они очень разные — большие и маленькие, древние и совсем юные, известные каждому со школьной скамьи и неведомые многим людям, поседевшим и повидавшим немало. Есть города, задыхающиеся от потока туристов. А есть такие, в которые если и залетит турист, то совершенно случайно, но потом с восторгом будет описывать свою поездку в интернет-форумах и блогах. Мы попытались объять необъятное и собрать в одном эксклюзивном издании города — жемчужины России с самых разных точек зрения. Книга получилась очень интересной, богато иллюстрированной и информативной. Она станет настоящим сокровищем на вашей книжной полке.

Перед вами уникальное учебное пособие, которое позволит вам освоить бухгалтерский учет на компьютере в кратчайшие сроки и с удовольствием! В издании все продумано до мелочей, чтобы с ним было максимально приятно и удобно работать. Книга будет исключительно полезна начинающим работать в программе «1С: Предприятие 8.1» бухгалтерам. Самоучитель также пригодится студентам экономических факультетов вузов, стремящимся по окончании обучения стать продвинутыми специалистами. Книга шаг за шагом на простых примерах поможет понять и освоить приемы и методы работы с программой, формирования бухгалтерских проводок в автоматическом режиме, создания различных видов аналитических отчетов, ведения первичной документации, движения документов во всех разделах бухгалтерского учета.

В книгу включены все законодательные и нормативные акты, определяющие правовую основу аудиторской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон №307-ФЗ «Об аудиторской деятельности» в действующей редакции от 01.07.2010 №136-ФЗ с изменениями и дополнениями, вступающими в силу с 1 января 2011 года, 34 федеральных правила (стандарта) аудиторской деятельности (в редакции от 02.08.2010), новые федеральные стандарты аудиторской деятельности ФСАД 1/2010, 2/2010, 3/2010 (вступили в действие 17.08.2010), ФСАД 4/2010 (вступил в действие 09.07.2010), Кодекс этики аудиторов России (одобрен Минфином РФ 31.05.2007). Издание необходимо руководителям организаций различных форм собственности, юридическим и физическим лицам в качестве практического пособия для проведения независимого финансового контроля экономической деятельности организаций; преподавателям и студентам экономических вузов, слушателям курсов повышения квалификации, подготовки бухгалтеров и аудиторов в качестве учебного пособия; профессиональным аудиторам — в качестве справочного пособия.

Правила распространяются на работников организаций (независимо от форм собственности и организационно-правовых форм) и других физических лиц, занятых техническим обслуживанием электроустановок, проводящих в них оперативные переключения, организующих и выполняющих строительные, монтажные, наладочные, ремонтные работы, испытания и измерения.

Ухаживать за двумя малышами разных возрастов даже сложнее, чем заботиться о близнецах, ведь у каждого из них свой распорядок дня, и когда одного клонит ко сну, второй может бегать и кричать. Для того чтобы облегчить участь родителей, Джина Форд, профессиональная няня с 30-летним стажем, и написала эту книгу, осветив в ней свой метод. Система Джины Форд «Довольный малыш» не имеет ничего общего с жесткими режимами, в ее рамках создается естественный, комфортный и предсказуемый для малыша любого возраста ритм, благодаря чему ребенок чувствует себя в безопасности. С помощью этого издания мамы и папы научатся понимать своих детей и смогут уделять одинаковое количество времени каждому из них, а дети будут жить дружно и чувствовать себя любимыми и довольными.

Марианна становится тайным послом императора, ей поручена важная миссия в Константинополе, по пути в который она после долгих ожиданий и невзгод наконец-то встретится с Язоном Бофором. Он будет ждать ее в Венеции, чтобы вместе продолжить путешествие на его корабле. Но с первых дней их совместного плавания отношения Марианны и Язона сильно портятся. Человек, которого, как ей казалось, она хорошо знала, ослепленный ревностью, начинает вести себя как настоящий дикарь. Как-то вечером к ней в каюту врывается доктор Лейтон в сопровождении толпы матросов и, утверждая, что действует от имени капитана, бросает ее одну в шлюпке вдали от берегов. Полумертвую от жажды, ее подбирает рыбак и везет на остров Санторин. Удастся ли Марианне выполнить свою миссию? И жива ли еще в ней отчаянная страсть и вера в любовь? Израненная, брошенная на произвол судьбы, жертва предательства, найдет ли она когда-нибудь свое счастье?

Он вырос в консервативной семье, но именно мать была одним из 45 первых инвесторов, давших ему по $1000 на издание непристойного по тем временам журнала. Оба его брака продолжались по 10 лет, но иногда у него бывало по семь любовниц одновременно. Некоторые из его бурных вечеринок вошли в историю, но он любит простую жизнь с простыми удовольствиями. Он — Хью Хефнер, основатель журнала Playboy и выросшей из него издательской империи. В книге Стивена Уоттса патриарх коммерческой эротики предстает во всем блеске своих внутренних противоречий. Этот гедонист и трудоголик, покровитель бесчисленных «девушек месяца» и романтический влюбленный помог людям в Америке и по всему миру вырваться из плена устаревших представлений о сексе, нормах поведения и даже смысле жизни. Негодовать или завидовать? Этот вопрос, как и полвека назад, не имеет однозначного ответа, когда речь идет о Хью Хефнере. Книга будет интересна тем, кого увлекают истории успеха великих людей современности.

Новое дело, за которое взялись сыщицы-любительницы Мариша и Инна, напоминает русскую матрешку: стоит им только «раскрыть» какой-то факт, как глядь — внутри сидит следующий, переворачивающий стройную логичную версию с ног на голову. Так картина исчезновения молодой девушки Милы Путовой то и дело резко меняется, сводя на нет все усилия подруг. Но Мариша и Инна не привыкли отступать, и особенно — перед тайнами. А для этого расследования характерно следующее: все, абсолютно все, даже родственники и знакомые пропавшей Милы, что-то скрывают...

Эта книга — подлинный бестселлер мировой эзотерической литературы. Она издавалась на многих языках мира, потому что тема, раскрытая в ней, была, есть и будет актуальной во все времена, для всех народов. Что ждет нас после окончания земного пути? Кого мы встретим в мире ином? Будут ли у нас в том мире защитники и Хранители? Какими будем мы сами в том, ином измерении? На эти и многие другие вопросы отвечает эта небольшая по объему, но удивительно мудрая и емкая по содержанию книга.

Головокружительный роман, в который переросло мимолетное знакомство Кей Лэнсинг, скромной библиотекарши из Нью-Йорка, и Питера Кэрриштона, наследника старинного аристократического рода, увенчался свадьбой. Но не успели супруги вернуться из свадебного путешествия, как молодого мужа арестовали по обвинению в убийстве его давней подруги, пропавшей без вести двадцать два года назад. Все улики указывают на него, и лишь одна Кей верит, что Питер невиновен. Чем серьезней груз улик, казалось бы изобличающих в ее муже убийцу, тем больше крепнет уверенность Кей в том, что ключ к разгадке этого преступления кроется в одном эпизоде из ее собственного прошлого.

Элвис Коул — удачливый детектив, но у него есть один недостаток: он не умеет отказывать людям. Да и как сказать «нет» очаровательной девушке, которая просит о помощи. Только Элвис Коул, считает она, может выручить попавшего в беду ее возлюбленного, несущего службу в элитном полицейском подразделении Лос-Анджелеса. Но как только детектив и его партнер Джо Пайк берутся за дело, у них появляется шанс быть убитыми как бандитами, так и полицейскими. На них объявлена охота. Их обвиняют в том, что они беглые убийцы. А ведь и правда они вооружены и очень опасны. Роберт Крейс — автор сериала об Элвисе Коуле, самом популярном частном детективе последнего десятилетия. Его книги издаются огромными тиражами. Они получали премии Энтони и Эдгара По, не раз удостаивались титула «Лучший детектив года».

Владимир Емельянович Максимов (Лев Алексеевич Самсонов) — один из крупнейших русских писателей и публицистов конца XX — начала XXI в. В 1973 году он был исключен из Союза писателей Москвы за роман «Семь дней творения»; Максимов выехал во Францию и был лишен советского гражданства. На чужбине он основал журнал «Континент», вокруг собрались наиболее активные силы эмиграции «третьей волны» (в том числе А.И. Солженицын и А.А. Галич; среди членов редколлегии журнала — В.П. Некрасов, И.А, Бродский, Э.И. Неизвестный, А.Д. Сахаров). После распада СССР В.Е. Максимов неожиданно для многих встал на «имперские» позиции — именно ему принадлежит знаменитая фраза: «Мы метили в коммунизм, а попали в Россию». В последние годы жизни Максимов был постоянным автором газеты «Правда», беспощадным обличителем «демократических» реформ в нашей стране, защитником России и всего русского во враждебном кольце западной цивилизации. В своей последней книге В. Максимов показывает, как медленно, шаг за шагом, шло разрушение великой советской империи, какую роль сыграли при этом влиятельные силы Запада, и размышляет с позиций политики, религии, идеологии о том, почему наша страна оказалась беззащитной под их натиском. Кроме того, Владимир Максимов развенчивает химеры «демократических» завоеваний в России и рисует страшную, но реалистичную картину постперестроечного общественного устройства нашей страны.

«Прочитаем внимательно «Сказание об аде и рае» — там не «злодеи», там «такие, как все». Взор Льюиса видит, что это ад; сами они — что только так жить и можно, как же иначе? Льюиса упрекали, что в век Гитлера и Сталина он описывает «всякие мелочи». Он знал, что это не мелочи, что именно этим путем — через властность, зависть, злобность, капризность, хвастовство — идёт зло в человеке». Эта характеристика книги Льюиса принадлежит автору перевода — Наталье Трауберг. Большего не прибавить.

Новая книга ведущего американского историка-сталиниста, автора бестселлера «Антисталинская подлость»! Сенсационное расследование главной тайны советского прошлого! Опровержение самых лживых «либеральных» мифов о 1937 годе и «невинных жертвах репрессий»! Были ли показательные процессы 1936-1938 гг. сфабрикованы, а признания подсудимых — выбиты под пытками? Зачем понадобилось «выносить сор из избы» и подрывать доверие к власти, объявив врагами вчерашних «любимцев партии»? Что стало подлинной причиной «большого террора»? И почему в отличие от открытого и гласного сталинского правосудия Хрущев разоблачал «преступления» Вождя тайно, на закрытом заседании XX съезда, не посмев вынести вопрос на суд народа? Основываясь не на пропагандистских мифах и хрущевской лжи, а на подлинных архивных документах, эта книга убедительно доказывает, что многочисленные разветвленные заговоры оппозиции 1930-х годов не выдуманы «сталинскими палачами», а существовали в действительности, поразив высшие эшелоны власти и поставив СССР на грань национальной катастрофы, — а значит, смертный приговор врагам народа был справедлив и обжалованию не подлежит!

В этой уникальной книге собран более чем 25-летний опыт работы замечательного мастера своего дела, визажиста и владелицы косметической марки Бобби Браун. Около двухсот цветных фотографий, схем и подробных пошаговых инструкций и профессиональных секретов — Бобби Браун научит вас наносить макияж так, как это делают настоящие визажисты. Здесь есть все, что необходимо знать женщине, чтобы создать свой неповторимый стиль.

Водку, как и любой другой алкогольный напиток, надо уметь и пить, и закусывать. К русским закускам под водку всегда относились студень, солонина, икра, селедка, соленая рыба, соленые и маринованные огурцы и грибы, квашеная капуста, отварной картофель, сало, винегрет, а также различные мясные и рыбные закуски — как горячие, так и холодные. Другие национальные кухни расширили и обогатили этот список. Если вы правильно закусываете, выпитое доставит вам радость, позволит расслабиться, поднимет настроение.

Стар стал хранитель воровского общака Монгол. Пришла пора подумать о том, кому передать кассу. Выбор пал на вора в законе Карла. Но один из новоиспеченных «законников» Пашка-Крематорий не прочь сам стать смотрителем общака, чтобы пустить воровские деньги в личный оборот. Выход у Пашки один: подставить Карла в глазах криминальных лидеров. Тогда утратившего авторитет вора вряд ли выберут смотрителем общака. Вот только сам Карл не привык, чтобы с ним обращались как с желторотым юнцом. И он считает, что пришла пора помнить Пашке старое неписанное правило: фуфлыжник долго не живет…

Шедевр французского Возрождения — серия шпалер «Дама и единорог», созданная в 15 веке, — находится в музее Клюни. Но мало кто знает, что женщины, изображенные на гобеленах, имеют портретное сходство с дамами, сыгравшими важную роль в жизни художника. Кто же они, благородные героини шпалер, приручившие единорога, который является символом душевной чистоты. Кто же они, эти дамы, олицетворяющие на шпалерах умиротворение, юность, любовь, соблазн?..

Вошедший в Букеровский шорт-лист роман «Маковое море» — это виртуозно выстроенное эпико-романтическое полотно, действие которого разворачивается в период «опиумных войн» между британо-французской коалицией и императорским Китаем.

Подполковник антитеррористического подразделения Вадим Беклемишев, легендарный Викинг, — исчез. Боевые друзья ищут его, но все безуспешно... А на десятиугольном ринге для боев появился непобедимый Великий Дракон, легко сокрушающий всех соперников. Человек без имени и без прошлого. Он не помнит, кем он был прежде. Полная потеря памяти после ранения. Теперь его жизнь — непрерывные схватки. Люди, наладившие бойцовский бизнес, не прочь провернуть и другие темные делишки. Об их планах устроить грандиозный теракт узнает Дракон. Этим он обрекает себя на смерть, смерть в жесточайшем бою. И действительно, в атом бою Дракона не стало. Вместо него появился Викинг. А уж он-то знает, как выиграть бой. Даже без правил...

Эта книга исследователя творчества Льва Толстого В.А. Жданова (1898-1974) затрагивает сложнейшие и интимные стороны жизни русского гения.

Этот звонок не только резко разделил жизнь скромного садовника Митча Рафферти на «до» и «после», но и послужил отправной точкой цепочки событий, за несколько часов превративших его в совершенно другого человека. Он еще не знал, что люди, похитившие его любимую жену Холли и требующие выкуп в 2 миллиона долларов, нацелились на денежки его старшего брата, Энсона. А похитители, в свою очередь, не представляли, с кем именно они затеяли свою рискованную игру... Впервые на русском языке!