Эксмо

В древности превращение сырых продуктов в соленья и маринады было единственным способом сберечь от порчи добычу и урожай, как-то переработать их, заготовить впрок. Разные народы, жившие в различных природных условиях, находили для этого свои способы. Поэтому в традиционных национальных кухнях так много рецептов маринования и соления. Постепенно маринады усложнялись и приобретали различный характер, в зависимости от вида сырья: мяса, дичи, рыбы, грибов, овощей или фруктов. Казалось бы, что сейчас, когда любые продукты доступны нам круглый год, маринады и соленья должны потерять свое значение. Однако им все равно отведено важное место на нашем столе. В основном это дань вкусовым пристрастиям. Как же отказаться от остренького хрустящего огурчика, поданного к мясу или рыбному блюду?! Может быть, поэтому до сих пор и нет ответа на вопрос: маринады и соления – полезная добавка или вредное искушение? Эта книга познакомит со способами маринования и соления, которыми пользуются народы с разными кулинарными традициями. Она содержит рецепты, по которым можно не только сохранить урожай, но и приготовить маринады и соления с любыми вкусами: от традиционных – русских, до экзотических – корейских и японских, острых азиатских, пряных мексиканских и др. Приятного вам аппетита!

Продолжение бестселлера «Поле боя – Украина»! Фантастический боевик о самом страшном варианте развития событий в Крыму. НАТО спешит на помощь Киевской хунте – чтобы предотвратить крах своих марионеток, американский флот атакует Севастополь. Что мы можем противопоставить атомному авианосцу и линкору янки, которые вопреки всем международным соглашениям входят в Черное море? Готова ли Россия к прямому военному столкновению с США? Хватит ли у нас сил, чтобы отстоять Крым и Город-Герой Севастополь?

Православный молитвослов с основными молитвами. Книга рекомендована Издательским Советом Русской Православной Церкви.

В детективное агентство Берты Кул и Дональда Лэма обратился богач, путешественник и коллекционер Дин Крокетт. Будучи наслышан о безупречной репутации агентства, он пожелал нанять детективов для охраны его бесценной коллекции восточных редкостей во время большого приема у себя в резиденции. Но не успели Дональд и Берта толком приступить к работе, как коллекцию кто-то обчистил, похитив нефритовую статуэтку Будды и уникальное духовое ружье, стреляющее отравленными дротиками. При этом было совершенно непонятно, как эти предметы смогли покинуть дом. Вором оказался кто-то из гостей? Но ведь их было более пятидесяти... Крокетт страстно желал вернуть эти предметы, и задание по охране коллекции превратилось в задание по поискам похищенного. Итак, чтобы восстановить подпорченную репутацию агентства, Дональду Лэму пришлось снова задействовать свой уникальный нюх сыщика...

Самый знаменитый роман королевы сентиментальной прозы, потрясающая история о прекрасной любви и безудержной страсти. Прелестная аристократка Пантея Вайн была самой обворожительной дамой при пышном дворе Карла II. По красоте и изяществу с ней могла соперничать разве что любовница короля. Но никто не догадывался о тайне сердца прекрасной Пантеи: все мысли юной девы лишь о таинственном разбойнике, однажды вступившемся за ее честь... По роману снят одноименный голливудский фильм с Хью Грантом, Оливером Ридомом и Эммой Сэммс в главных ролях.

Преуспевающая бизнесвумен Елена Сумарокова любила жить стремительно, отчаянно и рискованно. Криминальный мир был ее стихией, а «стрелки», «разборки» и отмывание грязных денег – повседневной рутиной. Но в один прекрасный момент все изменилось. Когда от рук киллера погиб очередной муж Елены, она сломалась. Бесстрашная акула теневого бизнеса начала испытывать животный страх за свою жизнь, отошла от дел и спряталась в небольшом провинциальном городке. Но порвать с прошлым оказалось не так просто. Бандиты объявили на Елену настоящую охоту. Одним нужны были ее миллионы, другим – ее жизнь…

Всем поклонницам самого популярного любовно-исторического телесериала «Великолепный век»! Захватывающий роман о легендарной Роксолане, ставшей любимой женой султана Сулеймана Великолепного, чье царствование вошло в историю как «Золотой век» Блистательной Порты. Она попала в плен во время татарского набега на русские рубежи и за редкую красоту была оценена на вес золота. Она закончила специальную школу наложниц, где готовили девушек для лучших гаремов, обучая не только любовному искусству, но и поэзии, языкам, музыке, танцам, — и была преподнесена в дар Сулейману, который полюбил ее с первого взгляда. Но мало завоевать сердце султана — нужно еще и победить в гаремных «боях без правил», уберечься от мести старших жен, пережить не одно покушение. Удастся ли Роксолане избежать яда и кинжала наемных убийц? Через что придется пройти, дабы стать не просто любовницей, а советницей и кадимой — неофициальной женой султана? Сможет ли она подарить ему наследника престола, обрести свободу и взойти на трон Османской Империи в качестве законной супруги Сулеймана Великолепного?..

В горах Дагестана отряд спецназа ГРУ под командованием капитана Шереметева проводит операцию по уничтожению боевиков. На одном из перевалов бойцы задерживают трех подозрительных типов, которые на поверку оказываются университетскими работниками из Махачкалы. Шереметев наводит справки и узнает, что ученые занимаются восстановлением в здешних местах популяции редкого вида волков. Ученых отпускают. Вскоре после этого трех бойцов из отряда Шереметева находят мертвыми, и их, судя по всему... загрызли волки. Интуиция подсказывает капитану, что смерть спецназовцев и деятельность дагестанских зоологов связаны между собой. Он начинает расследование и очень скоро понимает, что интуиция его не подвела…

Пособие содержит подробные решения, комментарии, пояснения всех домашних заданий ко всем основным учебникам, рекомендованным Министерством образования и науки РФ, по русскому языку, математике, английскому и немецкому языкам. Эта книга поможет родителям и репетиторам проконтролировать правильность выполнения учащимся домашнего задания.

Настоящее издание содержит текст Трудового кодекса Российской Федерации по состоянию на 10 июня 2014 года с комментариями юристов компании «Гарант». В качестве средства навигации к книге прилагается алфавитно-предметный указатель. В настоящем издании также содержатся уникальные обзоры последних важных изменений в Кодекс, которые наглядно показывают изменившиеся фрагменты документа. Издание предназначено для широкого круга читателей, работодателей и работников, специалистов кадровых служб, бухгалтеров, юристов-практиков, студентов, аспирантов и преподавателей юридических и экономических вузов и колледжей, а также всех научных интересующихся вопросами трудового законодательства. Книга подготовлена к печати с использованием справочной правовой системы ГАРАНТ.

Издание содержит текст Уголовно-процессуального кодекса Российской Федерации по состоянию на 10 июня 2014 года, дополненный комментариями юристов компании «Гарант». В качестве средства навигации к книге прилагается алфавитно-предметный указатель. В настоящем издании также содержатся уникальные обзоры последних важных изменений в Кодекс, которые наглядно показывают изменившиеся фрагменты документа. Издание предназначено для судей, работников прокуратуры, адвокатов, работников органов дознания и предварительного следствия, других правоохранительных органов, а также студентов, аспирантов и преподавателей юридических и экономических вузов и колледжей. Книга подготовлена к печати с использованием справочной правовой системы ГАРАНТ.

Издание содержит текст Уголовного кодекса Российской Федерации по состоянию на 10 июня 2014 года с комментариями юристов компании «Гарант». В настоящем издании также содержатся уникальные обзоры последних важных изменений в Кодекс, которые наглядно показывают изменившиеся фрагменты документа. В качестве средства навигации к книге прилагается алфавитно-предметный указатель. Издание предназначено для широкого круга читателей, сотрудников органов внутренних дел, бухгалтеров, юристов, руководителей организаций, преподавателей, аспирантов и студентов юридических и экономических вузов и колледжей, а также всех, интересующихся вопросами уголовного законодательства. Книга подготовлена к печати с использованием справочной правовой системы ГАРАНТ.

В ваших руках — 144 страницы позитива, интеллектуального юмора и творческого настроения от Татьяны Задорожней! Внутри вас ждет коллекция от А до Я лучших юмористических рисунков незаурядной молодой художницы, чье творчество уже успело облететь весь Интернет и разойтись на цитаты. Держите эту книгу под рукой, листая время от времени, чтобы развеять скуку серых будней и посмеяться над слегка абсурдными и в то же время философскими картинками. Дарите ее родным и близким — ведь нет лучшего подарка, чем хорошее настроение! А главное — творите позитив вместе с Татьяной Задорожней, создавая на страницах книги свои собственные смешные шедевры. Смелей вооружайтесь ручкой и карандашами, рисуйте и раскрашивайте, додумывайте сюжеты вслед за автором, сочиняйте свои подписи к картинкам и создавайте новых персонажей — мыслите нестандартно, смотрите на мир с улыбкой, и уныние всегда будет обходить вас стороной.

Вы держите в руках сборник любовных фантов, которые помогут волшебно провести вечер и раскрыть секретные эмоции и желания второй половинки. Узнайте, как бы вас звали, если бы вы выбрали карьеру порноактера, расскажите тайные сексуальные фантазии, о которых партнер не знает, проверьте свое мастерство поцелуев и много другое. Фанты для двоих не дадут заскучать и помогут лучше узнать и еще больше полюбить друг друга!

Конфликт, возникший в общине городка Таунуса, вначале не казался сотрудникам криминальной полиции опасным. Фирма «ВиндПро» собралась строить комплекс ветрогенераторов на лугу рядом с лесом, а местная организация защитников экологии во главе с владельцем земли была резко против. Последний даже отказался от огромной компенсации за луг. Но когда вначале произошел взлом офиса фирмы и погиб ее ночной сторож, а затем убили лидера «экологистов», отдел полиции К-2 отнесся к делу со всей серьезностью. Старший комиссар Пия Кирххоф сразу же избрала версию противостояния фирмы и погибшего эколога основной. Но вскоре ей пришлось убедиться в том, что дело это гораздо сложнее и запутаннее, чем предполагалось вначале, и что мотивы преступлений выходят далеко за рамки бизнеса и политики…

Анна Воронова «Глаз мертвеца». Легенда об огненном человеке гласит: «Он может кое-что подарить, например, свою руку или глаз… И тогда тот, кто взял его подарок, сможет сжечь своего врага. Только за все придется платить…» Но Сашка ничего этого не знал, он просто хотел, чтобы его обидчики получили по заслугам! И неосторожными мыслями привлек к себе внимание огненного человека, готового исполнить желание отчаявшегося мальчишки. Не понимая, что делает, Сашка вынес приговор местным хулиганам... Евгений Некрасов «Кошмар в наследство». Этот дом не был нам нужен – папа получил его по наследству. От родственника, с которым не общался долгие годы. Раньше дядя Саша был начальником военного полигона, потом вышел в отставку и начал чудить. Интересовался магией, искал старинные рецепты, организовал на чердаке настоящую лабораторию… Так нам сказали. Оказавшись на месте, я, конечно, на чердак заглянула. Осмотрела дом и огород. И действительно столкнулась со странными и пугающими вещами, объяснить которые было сложно. Но очень скоро мне стало не до объяснений! Евгений Некрасов «Повелитель кукол». Ты умеешь ненавидеть? Готов на все, чтобы уничтожить врагов? Или, может быть, ты попал в безвыходную ситуацию, когда помочь может только чудо? Что ж, приходи! Этот магазинчик непросто найти, но дело того стоит. Здесь тебе предложат простой и действенный способ расквитаться с обидчиками. Цена? Немного денег и чуть-чуть крови. Не бойся. Не твоей…

Это случилось после гибели Земли. На одной из дальних планет-колоний у власти оказалась группа людей, которые, используя достижения науки, достигли бессмертия и стали править своим миром как Боги индуистского пантеона. Но при этом остались людьми — в прямом смысле этого слова, сохранив человеческие чувства и желания, несмотря на приобретенные ими неограниченные возможности. И неизвестно, стало ли им от этого лучше… Роман был удостоен премии «Хьюго». Роджер Желязны называл «Князя Света» своим самым любимым произведением.

Мультиварка — главный помощник современной хозяйки. Главная ее особенность, это то, что блюда можно готовить без особых усилий. В нашей книге вы найдете рецепты экспресс-блюд, приготовление которых занимает совсем мало времени. Готовьте без хлопот!

На лестничной клетке московской многоэтажки двумя ножевыми ударами убита Евгения Панкрашина, жена богатого бизнесмена. Со слов ее близких, у потерпевшей при себе было дорогое ювелирное украшение – ожерелье-нагрудник. Однако его на месте преступления обнаружено не было. На первый взгляд все просто – убийство с целью ограбления. Но чем больше информации о личности убитой удается собрать оперативникам – Антону Сташису и Роману Дзюбе – тем более загадочным и странным становится это дело. А тут еще смерть близкого им человека, продолжившая череду необъяснимых убийств…

Автор книги делится секретами удивительной методики обсуждений любых вопросов. Круглая методика позволяет участникам объединяться и приходить к общему мнению без споров и конфликтов, создавать в коллективе обстановку сотрудничества, единства и уважения.

Бледная светлая кожа, огненно-рыжие длинные волосы, красивое вечернее платье и ужасные кровоподтеки по всему телу — такой увидели известную поэтессу Любовь Горохову сотрудники полиции, прибывшие на место преступления... Она писала о любви и смысле жизни, о предназначении поэта и поэзии – а ее жестоко убили в замызганном грязном подвале жилого дома. А чуть позже в квартире Любови обнаруживают еще два трупа: ее друга-мецената, помогавшего издаваться, Северцева, и его старинного приятеля, поэта Мещерского. Создается впечатление, что кто-то задался целью убить самых талантливых литераторов в городе! Но в этом расследовании стихи и рифмы переплетаются с огромными суммами денег, пропавшими у нелегальных наркобаронов. Адвокат Лиза Травина и ее бессменная помощница Глафира ищут кровавые миллионы и тех, кто бы мог пролить свет на эту литературную загадку…

К сыщику Дронго с предложением о сотрудничестве обращается представитель одной из самых могущественной политической организации в мире. Он просит провести внутрипартийное расследование и вычислить «крота» – сотрудника, через которого происходит утечка совершенно секретной политической информации. Дронго с готовностью берется за дело. В процессе расследования к нему в руки случайно попадает информация о незаконной деятельности организации. И уже на следующий день на Дронго начинается охота. Сыщик применяет все свое мастерство, чтобы уйти от преследователей, но в один прекрасный момент удача отворачивается от него, и киллерам удается загнать Дронго в угол…

Последняя императрица Поднебесной Цыси кроме своей необыкновенной красоты обладала еще острым умом. Именно эти качества выделили манчжурскую наложницу среди сотен тысяч подобных девушек и возвели ее на китайский престол. Она имела неограниченную власть над императором и была весьма изобретательна в искусстве любви. В этом ей помогало древнее сокровище – коллекция статуэток, принадлежавших легендарной богини... Как-то на ярмарке писательница Алена Дмитриева купила три простеньких браслета. Но одно из украшений похитили среди бела дня. След наглой воровки приводит Алену в старинный замок Талле, где исчез «Летящий белый тигр» — древнекитайская фарфоровая статуэтка. Да еще и мертвое тело обнаружено, и первой на него наткнулась именно Алена!..

Вернувшись с войны в Афганистане, Том Форсит обнаруживает, что дела у его матери, тренера скаковых лошадей Джозефин Каури идут не так блестяще, как хочет показать эта несгибаемая и волевая женщина. Она сама и ее предприятие становятся объектом наглого и циничного шантажа. Так что новая жизнь для Тома, еще в недавнем прошлом профессионального военного, а теперь одноногого инвалида, оказывается совсем не такой мирной, как можно было бы предположить. И дело не в семейных конфликтах, которые когда-то стали причиной ухода Форсита в армию. В законопослушной провинциальной Англии, на холмах Лэмбурна разворачивается настоящее сражение: с разведывательной операцией, освобождением заложников и решающим боем, исход которого предсказать не взялся бы никто.