Кулинария

Ребенок на кухне — это не так страшно и опасно, как кажется. Многие боятся, что вместо приятного и полезного занятия они получат полный разгром на кухне и лишние часы уборки. Однако это вовсе не так. Достаточно придерживаться трех золотых правил, и вы сможете избежать проблем: доверяйте; незаметно помогайте; хвалите! В книге собраны такие рецепты десертов, которые помогут ребенку легко включиться в занимательный мир кулинарии: время приготовления не превышает 15-20 минут; без использования ножа; без выпечки.

Многие удивляются, узнав, что отважный По — сын мистера Пинга, ведь эти двое совершенно не похожи друг на друга. Впрочем, оба они одинаково любят знаменитый суп-лапшу, а всем известно, что кулинарные пристрастия передаются по наследству. Если за чтением у тебя проснется аппетит, отправляйся на кухню и приготовь одно из коронных блюд По и Пинга. Рецепты — на страницах этой замечательной книги!

Многие удивляются, узнав, что отважный По — сын мистера Пинга, ведь эти двое совершенно не похожи друг на друга. Впрочем, оба они одинаково любят знаменитый суп — лапшу, а всем известно, что кулинарные пристрастия передаются по наследству. Если за чтением у тебя проснется аппетит, отправляйся на кухню и приготовь одно из коронных блюд По и Пинга. Рецепты — на страницах этой замечательной книги!

Воздушные пирожные и удивительные тортики, вкуснейшие молочные и фруктовые коктейли, оригинальные салаты — все это можно приготовить своими руками. Книга поможет маленьким принцессам освоить премудрость кулинарного искусства и откроет секреты простых, полезных и очень вкусных блюд.

Многие продукты проходят длинный путь, прежде чем попадают к нам на стол. Ты хотел бы узнать, как и из чего делают сыр и хлеб? Как готовят попкорн и мороженое? Ты сможешь прочитать об этом и о многих других интересных вещах и даже приготовить сам некоторые вкусные и полезные блюда с помощью этой книжки. Здесь ты найдешь ответы на самые любопытные вопросы о еде и продуктах. Например: Почему мы плачем, когда режем лук? Чем так полезно молоко и молочные продукты? Почему при варке яйцо становится внутри плотным? Как приготовить домашний майонез? Почему мясо называют по-разному (вырезка, кострец, голяшка и т. п.)? Давай знакомиться с кулинарией вместе!

Эта книга — настоящий подарок и детям, и взрослым. Сказки и рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки, собранные в ней, объединены общей, кулинарной, темой. А если читателям захочется засучить рукава и приготовить что-нибудь вкусненькое, пожалуйста: на страницах сборника есть немало интересных рецептов. Для семейного чтения.

Эта книга — настоящий подарок и детям, и взрослым. Сказки и рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки, собранные в ней, объединены общей, кулинарной, темой. А если читателям захочется засучить рукава и приготовить что-нибудь вкусненькое, пожалуйста: на страницах сборника есть немало интересных рецептов. Для семейного чтения.

Если ранним утром после дождя на небе видна радуга, сквозь прозрачные капли на опушке волшебного леса можно разглядеть чудесный розовый домик. Там живут сказочные феи — красавица Ника, кокетка Лиззи и умница Софи. Они очень любят готовить и угощать своих друзей. Для этого у них есть волшебная кулинарная книга, которая теперь стала и твоей. В ней ты найдешь рецепты своих самых любимых блюд и легко сможешь их приготовить. А чтобы еда получилась не только вкусной, но и красивой, феи поместили в книгу фотографии-подсказки и советы своей помощницы Даны. В книге ты найдешь: — Волшебную кулинарную книгу. — Модный блокнотик в подарок. — Твои личные карточки-визитки. — Анкеты и секретики. — Призовую карточку Книга завязывается на яркую атласную ленточку.

В розовом домике на окраине парка сказочный переполох! Три юные феи — красавица Ника, кокетка Лиззи и умница Софи — готовятся к празднику! Они составляют меню для самого прекрасного в мире и вкусного праздничного стола. Для этого они написали специальную волшебную кулинарную книгу, которая теперь стала и твоей! В ней ты найдешь вкуснейшие праздничные рецепты и легко сможешь их приготовить. А чтобы праздник получился не только вкусным, но и красивым и веселым, феи научат тебя, как украсить стол, пригласить и развлечь гостей. А подарки от фей — пригласительные открытки и модный набор для украшения стола — сделают твой праздник незабываемым!

Продолжение популярной серии! Новая кулинарная книга научит девочек готовить праздничные блюда. Все блюда протестированы 9-летней Аней. Рецепты очень просты в приготовлении. В книге подарок – модный набор для украшения стола + открытки-приглашения.

Книга по детской кулинарии «Сахарные фигурки» — лучший способ познакомить вашего малыша с увлекательным процессом приготовления вкусных блюд. В книге даны самые простые рецепты, которыми без труда справиться любой ребенок.

Вы пробовали желе из клубники с ревенем, клубничную смокву с орехами или клубничный ликер? В этой книге собраны оригинальные рецепты консервирования клубники. Благодаря нашим идеям вы заново откроете для себя эту сладкую ароматную ягоду.

Если Вы хотите удивить гостей качественным и необычным домашним вином, то приготовьте десертное вино из шиповника, или абрикосовый ликёр, сухое вино из облепихи, или настойку из вишни с корицей и мускатным орехом. Проверенные рецепты помогут вам сделать это на отлично!

Крыжовник и смородина – прекрасные источники аскорбиновой кислоты, минеральных веществ и природных антиоксидантов, которые препятствуют старению организма. Крыжовник и смородина прекрасно дополняют друг друга, а так же отлично сочетаются с ряженкой или творогом. А вот от количества сахара, которое вы добавите, во многом зависит калорийность лакомства. Если вы хотите обеспечить себя на зиму витаминами, то нет лучшего способа, чем сделать заготовки из смородины и крыжовника. В третьем томе «Секретов домашних заготовок» Вы найдете не только традиционные повидло, варенье, желе, компоты из смородины, крыжовника, а также из клюквы, лимонов, черники и винограда, но и оригинальные рецепты смородинового уксуса и соуса из крыжовника к мясу. Всех секретов раскрывать не будем. Рецепты чудесных лакомств, которые можно заготовить впрок, ждут Вас на страницах книги «Смородина, крыжовник и Ко».

Сколько удовольствия доставит холодным зимним вечером чашка чая с вишневым мармеладом или, скажем, с вареньем из малины с красной смородиной! Рецепты этих и других вкуснейших заготовок из малины и вишни вы найдете в новом томе коллекции «Секреты домашних заготовок».

При одном только взгляде на соленые или маринованные огурчики уже текут слюнки. А вы знаете, сколько еще разных вкусностей можно приготовить на зиму из огурцов? На страницах книги вы найдете новые интересные идеи для ваших заготовок.

Поставьте на стол блюдо с этими фруктами после обеда или ужина – и вот уже десерт готов. Можно, конечно, немного усложнить задачу: приготовить, например, фруктовый салат и полить его нежирным йогуртом или кефиром. Абрикосы и сливы – не только прекрасный десерт, но и богатый источник витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Врачи рекомендуют обязательно включать в свой рацион эти плоды при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, при ухудшении зрения. Абрикосы и сливы, без сомнения, вкусны в свежем виде. Но если вы заготовите их впрок, то, открыв зимой банку, сможете ощутить чудесный аромат солнечного лета. Варенья, компоты, джемы, желе, пастилу, мармелад и еще множество других лакомств можно приготовить из абрикосов и слив. Пробовали ли вы абрикосы, консервированные с медом? А цукаты из слив с орехами? Еще нет? Тогда вооружайтесь нашей книгой – и за дело! Здесь вы найдете лучшие рецепты домашнего консервирования.

О главных свойствах яблок и груш рассказывает руководитель Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктор медицинских наук Михаил Гинзбург: Яблоки и груши – отличный источник аскорбиновой кислоты, каротина, фруктозы и микроэлементов. В них содержится железо, калий, магний, фосфор, медь, цинк и селен. Кроме того, яблоки и груши богаты пектином, который необходим для нормальной работы кишечника. Для хорошего самочувствия и укрепления иммунитета желательно съедать в день два яблока или две груши. Людям с заболеваниями пищеварительной системы лучше всего употреблять фрукты запеченными в духовке или в виде пюре, варенья, мармелада, конфитюра. Приготовленные таким образом плоды не менее полезны, чем свежие, поскольку после тепловой обработки большая часть витаминов в них сохраняется. Из яблок и груш получаются не только отменные компоты, джемы и варенье. Из них делают пикантные приправы, ароматные конфеты, легкое желе. Готовьте их по нашим рецептам и наслаждайтесь этими лакомствами зимними вечерами.

Привлеките вашего ребёнка к приготовлению забавных и аппетитных бутербродов. Не сердитесь, если он что-нибудь прольет и разобьет или не так нарежет. Проявите великодушие — и очень скоро он научится делать все легко и красиво, а главное — с удовольствием. И для родителей и для ребенка во время таких совместных кулинарных занятий нудная рутина приготовления пищи превращается в увлекательную игру. Например, очень весело делать не обычные бутерброды, а бутеррожицы! Попробуем?

Ты, наверное, как и все нормальные люди, любишь праздновать свой день рождения и ждешь его целый год. Подарки, всякие хорошие слова — что может быть лучше? А как приятно в день рождения пригласить домой друзей и устроить веселый праздник! Ну, а какой же праздник без угощения? Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

Дело было летом. Жара стояла — ужас какая! Собрались мы, как обычно, во дворе, да — особо не погуляешь. И тогда Ирка предложила всем пойти к ней. Пришли мы... Тут кому-то случайно попалась на глаза книжка Иркиной мамы с рецептами коктейлей. А вот что было дальше ты узнаешь из нашей веселой книжки! Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

Ты любишь бутерброды? Правильно, кто же их не любит! Бутерброды — это же палочка-выручалочка! Особенно когда времени нет или, например, друзья к тебе зашли. А ты знаешь, что бутерброды бывают разные, и не только хлеб с кружком колбасы или ломтиком сыра? Из чего можно делать бутерброды, ты узнаешь в нашей книге. Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

Ура! Наконец-то каникулы! Можно гулять во дворе, смотреть мультики целыми днями. Можно играть в компьютерные игры. Для начала надо хорошенько выспаться, а затем позавтракать. Торопиться некуда, поэтому приготовлю себе салатик, может даже парочку. Предлагаю и тебе последовать моему примеру. Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

Только не говори, как надоела тебе школа, как ты устал учиться. Наша школа совершенно особенная. Здесь ты сам не заметишь, как научишься отлично готовить. Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.