Блюда из субпродуктов

Жанр: Мясная кулинария

Издатель: Центрполиграф

Год:2004

Страницы:63

Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов — рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких...