Мир книги

Застолье — настоящее искусство, которое, чтобы получился истинный шедевр, требует тщательной и кропотливой подготовки. Угостить на славу, удивить и порадовать необычными блюдами своих гостей мечтает любая хозяйка. Фуршет — идеальная возможность для этого. Вы можете принять и вкусно попотчевать большую шумную компанию или всего нескольких близких людей. Подготовка фуршета позволит вам проявить оригинальность, вкус, фантазию в выборе меню, в украшении и подаче блюд, к тому же не отнимет много времени. Наши рецепты канапе, волованов, бутербродов, закусок, салатов, десертов и напитков помогут вам устроить настоящий праздник и порадуют вас и ваших гостей.

Зачем очковый медведь носит «очки» и почему вымер пещерный медведь? Зачем большой панде шестой палец и почему сибирский медведь-шатун не может залечь в спячку? Зачем детеныши белого медведя и губача в первые месяцы часто ездят на матери верхом и почему у енота-полоскуна такое имя? Зачем малайскому медведю чрезвычайно длинные, кривые, мощные когти и почему медвежьи детеныши рождаются такими крошечными? Зачем носухе подвижное рыльце и почему для выживания медведям требуются большие территории? Все об удивительном мире медведей, их образе жизни и повадках.

Джонатан Свифт (1667-1745), автор одного из величайших сатирических произведений мировой литературы — «Путешествий Гулливера», родился в Ирландии, в Дублине. Он принимал участие во всех политических бурях своей страны, что нашло отражение во многих его сочинениях, как правило, сатирических, обычно облеченных в фантастическую форму. В данном томе публикуется обессмертивший имя Свифта роман «Путешествия Гулливера» о необыкновенных приключениях литературного героя в странах лилипутов, великанов, лапутян и разумных говорящих лошадей.

Зачем многие горные растения покрыты обильным волосистым покровом и почему некоторые горы извергают пламя? Зачем свистит сурок и почему образование гор всегда связано с землетрясением? Зачем альпийские белые куропатки в течение года меняют цвет оперения и почему возникают сталактиты и сталагмиты? Все о возникновении гор, об огнедышащих вулканах и вечных льдах, о разнообразном мире растений и животных, населяющих чарующий мир гор.

Зачем шимпанзе исполняют «танец дождя» и почему обезьяны не могут достигнуть словарного запаса попугая? Зачем обезьяны копаются в шерсти друг друга и почему шимпанзе спят на деревьях? Зачем обезьяны используют язык немых и почему орангутанги живут раздельно? Все об удивительном мире человекообразных обезьян — шимпанзе, бонобо, горилл и орангутангов, их образе жизни и поведении, о высоком интеллекте, разговорных способностях и характерном гримасничестве. Будучи животными, уникально приспособленными к своему образу жизни и издревле имеющими связь с человеком, слоны в высшей степени интересны. Но они вызывают у нас не столько любопытство, сколько симпатию, чему явно способствуют их необычный внешний вид и образы, созданные писателями-натуралистами и мультипликаторами. Ныне живущие слоны являются одними из последних потомков некогда многочисленного отряда хоботных. Поэтому необходимо, чтобы все больше людей заинтересовалось этими уникальными животными и их судьбой. Нам требуется приложить значительные усилия для того, чтобы сохранить необходимую для слонов среду обитания и привлечь внимание общественности к вопросу о целесообразности охраны этих животных.

Скандинавские саги, норвежские тролли, датские народные сказки, смешной Карлсон, Лапландия — родина Санта-Клауса... Герои этого тома — суровые и немногословные норвежцы, добродушные и медлительные шведы, сдержанные и работящие финны, любящие сказки датчане и гостеприимные исландцы. Об особенностях народов стран Северной Европы, их культуре и истории, верованиях, обычаях и народном творчестве рассказывается на страницах этой книги.

Добродушные эскимосы — охотники на морских животных, индейцы — гордые потомки великого Текумсе, независимые квебекцы... Из этой книги вы узнаете много интересного: почему индейцы раздают все свое имущество во время праздника «потлач», зачем Фил, главный сурок США, выходит из своей норы, кто придумал трубку мира. Северная Америка — это уникальная, удивительная и прекрасная земля, и люди, живущие на ней достойны восхищения и уважения.

Открыв эту книгу, вы совершите незабываемое путешествие в загадочные и таинственные страны Северной Африки, а также на Канарские острова, которые географически относятся к Африке. Познакомитесь с ее коренными жителями, узнаете об их верованиях, традициях и обычаях, окунетесь в мир их культуры и быта. Для тех из вас, кто захочет посетить Египет, Ливию, Алжир, Судан, Марокко, Тунис или Канарские острова, небезынтересными окажутся описания кулинарных пристрастий населяющих их народов.

Александр Грин (настоящее имя и фамилия Александр Степанович Гриневский; 1880-1932) — известный русский писатель-романтик, фантаст, превосходный пейзажист и тонкий психолог. Лирико-эмоциональный настрой его прозы подчинен не только законам авантюрного жанра, но и утверждению вечных человеческих ценностей: добра, чести, справедливости. В данном томе представлены три произведения Грина. Знаменитая повесть-феерия «Алые паруса», ставшая символом воплощенной мечты о счастье, дарит надежду на «обыкновенное чудо», которое все-таки случается в сплошной череде похожих друг на друга дней, составляющих тонкую нить нашей жизни. В романе «Блистающий мир» рассказывается о Друде — человеке, наделенном чудесным даром полета, подобного полету во сне, и о преследованиях его со стороны бездушных, богачей, правящих миром. Роман «Золотая цепь» отличает богатый приключениями сюжет, яркие романтические характеры героев. Как всегда у Грина, здесь сталкиваются прагматизм жизни с ее романтической альтернативой. И как всегда победа, пусть даже моральная, остается за романтикой.

Артур Конан Дойл (1859-1930) — всемирно известный английский писатель, один из создателей детективного жанра, автор знаменитых повестей и рассказов о Шерлоке Холмсе. Однако Конан Дойл является «литературным отцом» не только знаменитого сыщика и его верного спутника доктора Ватсона, но также профессора Челленджера, бригадира Жерара и многих других известных персонажей английской литературы. Сэр Артур писал не только детективы, но и произведения иных жанров — фантастические, приключенческие, мистические, любовные, бытовые. Кроме того, его перу принадлежит несколько исторических романов. Публикуемый в данном томе роман «Белый отряд» переносит читателя в далекую эпоху второй половины XIV века, когда две сильнейшие в то время европейские монархии, Англия и Франция, вели жестокую войну, вошедшую в историю под названием Столетней. В 1366 году в Столетней войне наступило затишье. Но так называемые «белые отряды» добровольцев и наемников, возникшие в то время, не только продолжали войну на территории Франции, но и сыграли ведущую роль в борьбе за испанский престол.

Выдающийся английский писатель Джозеф Редьярд Киплинг (1865-1936) своей всемирной славой обязан поэтическим сборникам «Песни казармы», «Семь морей» и «Пять наций». Стихи этих книг, в которых Киплинг пытался внушить англичанам, что их колонизаторская миссия высока и благородна, посвящены описанию жизни «рядовых строителей империи» — английских солдат, рабочих и служащих; прославлению преданности долгу. Киплинг выступил и как автор оригинальных рассказов, постепенно оформившихся в самостоятельный «киплинговский» жанр. Он показал себя мастером сюжета и наряду с вполне реалистическими произведениями разрабатывал жанр «страшного» рассказа, полного загадок и экзотических ужасов. Сказка-притча и сложный психологический этюд также характерны для творчества Киплинга, который в 1907 году стал лауреатом Нобелевской премии. В этом томе публикуется знаменитая «Книга джунглей». Большое место в ней занимает история индийского мальчика Маугли, воспитанного волчьей стаей. В сборник также включены и другие рассказы Киплинга: например, история о маленьком мангусте Рикки-Тикки-Тави — отважном борце со змеями, или о Белом Котике, который отыскал для своих сородичей безопасный остров.

Самобытный, сильный и искренний талант австрийского писателя Стефана Цвейга (1881-1942) давно завоевал признание и любовь читательской аудитории. Интерес к его лучшим произведениям с годами не ослабевает, а напротив, неуклонно растет, и это свидетельствует о том, что Цвейгу удалось внести свой, весьма значительный вклад в сложную и богатую художественными открытиями литературу XX века. В данном томе представлено одно из самых известных произведений Цвейга — роман «Нетерпение сердца».

Леонид Николаевич Андреев (1871-1919) — русский писатель. Первая книга рассказов, вышедшая в 1901 г., была высоко оценена критикой, и он почти сразу стал литературной знаменитостью. Первые произведения Андреева были проникнуты критическим анализом современного ему мира. Однако еще в раннем периоде творчества писателя проявились его основные мотивы: крайний скептицизм, неверие в человеческий разум, возникло увлечение спиритуализмом и религией. Своей известностью после 1905 г. Андреев в основном обязан успеху в качестве драматурга. Его первая пьеса появилась в 1905-м, и впоследствии он издавал не менее одной пьесы в год. Большевистская революция 1917 г. вынудила писателя перебраться в Финляндию, где он пером публициста обличал коммунистическое засилье на родине. Произведения Андреева отличает резкость контрастов, неожиданные повороты сюжета в сочетании со схематической простотой слога. В данном томе представлены лучшие повести и рассказы Андреева, написанные в разные годы.

В этой книге представлена вязанная крючком одежда на любой сезон для всей семьи — от детских курточек и джемперов до практичных мужских свитеров и эффектных женских пуловеров. Описания выполнения моделей сопровождаются схемами узоров и выкройками. Для удобства рукодельниц мы указали степень сложности всех изделий. Для тех, кто посвящает свой досуг вязанию.

Мосты и тоннели, сколь разными ни казались бы эти сооружения на первый взгляд, имеют много общего. Они призваны решать сходные задачи — преодолевать препятствия, мешающие движению. Возведение мостов и прокладка тоннелей требуют от проектировщиков и строителей высочайшего профессионализма. Мосты, в отличие от тоннелей, для многих людей обладают особой притягательной силой, выступая символом связи. Они часто не только выполняют свои прямые функции, но и вызывают у нас эмоции, связанные с чувством прекрасного. Эта книга представляет собой захватывающую историю строительства новых мостов и тоннелей мира. В ней рассказывается, какие машины для этого применялись и какие проект будут осуществлены в ближайшем будущем, для того чтобы еще теснее связать народы и страны и обеспечить рост их благосостояния.

Ричард Горацио Эдгар Уоллес (1875 — 1932) — один из самых популярных писателей начала XX века. Родился в Гринвиче, в актерской семье. Бросив школу в 12 лет, он до 18 переходил с одной работы на другую, после чего поступил на службу в армию. В 1896 г. Эдгар уехал в Южную Африку, где служил в медицинских частях. После демобилизации работал корреспондентом агентства «Wraiter» и лондонской газеты «Daily Mail», а в 1901 г. стал редактором газеты в Йоганнесбурге. Первые романы Уоллеса не окупали финансовых затрат. Коммерческий успех пришел к нему в 1910-е годы, а в 20-е он стал самым издаваемым английским писателем (каждая четвертая вышедшая книга была его романом). Уоллес написал 173 романа, 23 пьесы, более 1000 рассказов; при этом Эдгар не прерывал журналистскую деятельность. По произведениям Уоллеса поставлено 170 фильмов. Умер писатель в Голливуде во время работы над сценарием знаменитого «Кинг-Конга». В этом томе публикуется два романа Уоллеса: «Синяя рука» (1925) и «Тайна желтых нарциссов» (1926).

В романе «Вудсток» представлены события английской буржуазной революции, обрисованы судьбы населяющих страну народов. Действие романа развертывается в провинции, вдали от Лондона, в период напряженной политической борьбы. В сюжет романа органически входит повествование о любви сторонника Кромвеля полковника Маркема Эверарда к дочери «благородного» роялиста Алисе Ли.

Пицца... почему ее так любят во всем мире? Возможно, потому, что рецепты пиццы, в основном, несложные, а ингредиенты легко разнообразить и заменить. Тем не менее пицца уже давно перестала быть просто хлебной лепешкой с различными начинками. Она превратилась в настоящий кулинарный шедевр... И, порой, несмотря на кажущуюся простоту рецептуры, приготовление пиццы требует особых знаний и мастерства. Мы раскроем вам секреты приготовления пиццы и научим ее делать так, как это принято на ее родине в Италии. А дальше уже дело вашей фантазии: модернизируйте существующие рецепты, изобретайте собственные! Удивите своих друзей: станьте настоящим пиццайоло!

В книге содержится информация, которую необходимо знать при таком опасном заболевании, как сахарный диабет. Описание симптомов болезни, современных лекарственных препаратов, возможных осложнений, советы по организации правильного режима дня, питания, физической нагрузки помогут больным, страдающим этим недугом, жить полноценной жизнью.

Вязание и бисероплетение — это неиссякаемый источник идей для создания эксклюзивных, неповторимых украшений, а они во все времена притягивали к себе восхищенные взгляды. Но теперь вам под силу сделать их самостоятельно. Экспериментируя с помощью этой книги с привычными и, казалось бы, совершенно не сочетаемыми материалами, вы почувствуете себя настоящим дизайнером. Но «изюминка», безусловно, в том, что вы будете совмещать две! техники — вязание крючком и бисероплетение, которые являют собой волшебный синтез рукоделия и ювелирного! искусства. А искусство, как известно, не признает пределов. Придумывайте, творите, удивляйте! И возможно, очень скоро, создание украшений станет вашим хобби на всю жизнь!

В основу данного романа Ольги Клюкиной положена библейская история о том, как персидский царь Ксеркс (в Библии Артаксеркс), разгневанный на свою царицу Астинь, изгоняет ее и выбирает в жены сироту из Суз, прекрасную иудейку Эсфирь, которая спасает иудеев от истребления персами.

Проспер Мериме (1803-1870) — выдающийся французский писатель, признанный мастер новеллы. Несмотря на то, что в своих произведениях автор исследовал, как правило, мир больших человеческих страстей, его творческая манера внешне суховата, спокойна, строго объективна. Проза Мериме проста и изящна, характеристики точны и лаконичны. В данном томе публикуется роман «Хроника царствования Карла IX», действие которого разворачивается в XVI в., во времена религиозной резни, вошедшей в историю под названием Варфоломеевской ночи.

Эли Берте (1815-1891) — французский писатель, родился в Лиможе, в 1834 г. переселился в Париж. Автор многочисленных авантюрных и исторических романов, многие из которых переведены на русский язык. Наиболее известны: «Жеводанский зверь», «Птица пустыни», «Катакомбы Парижа», «Дрожащая скала», «Потерянная долина», «Оржерская шайка» и др. В этом томе публикуется два произведения Берге. События романа «Птица пустыни» разворачиваются в Австралии XIX в. во времена «золотой лихорадки». Благородный дворянин, ступив на землю, где царит жажда наживы, становится ловким кредитором, безжалостно играющим на трагических обстоятельствах и семейных тайнах... Сюжет второго романа, «Дитя лесов», на полстолетия опережает знаменитую историю о Тарзане. Гигантская обезьяна похищает сына богатого плантатора. Бесстрашный отец снаряжает погоню и отправляется на его поиски в самое сердце дикого острова Суматра.

Что делать если вас неожиданно пригласили в театр, гости, на свидание или собеседование по поводу новой работы, а выкроить драгоценные минуты в напряженном дневном графике не то, чтобы привести себя в порядок, очень сложно. Может, лучше отказаться? Подобная дилемма не будет вас мучить, если вы знаете, как обрести вид всего за 10 минут. А эта книга в этом вам поможет.