Разное

Greg Doyle's Pier, a Sydney institution, is internationally renowned and awarded as one of Australia's finest seafood restaurants. In Pier, chefs Greg Doyle and Grant King and pastry chef Katrina Kanetani, offer 99 of the restaurant's signature dishes, using only the very best seasonal produce in innovative ways. All feature the freshness, delicacy and restraint that are hallmarks of the Pier style.

Fresh from hosting a popular Australian cooking show, My Kitchen Rules, author and chef Pete Evans brings cooking back to his home kitchen in My Kitchen. Focusing on casual home cooking as a lifestyle, Pete keeps it relaxed with fresh ingredients and flavours for every meal of the day. Featuring the dishes Pete loves to prepare for his family, My Kitchen offers all the inspiration you need to cook regularly simple, interesting meals that are bursting with flavour. Whether you want to create the ultimate seafood curry, a succulent sirloin with mint, lemon and chilli, or a classic lemon and lime cheesecake, My Kitchen is packed with fabulous meal ideas for the entire family. Key points: fresh, interesting recipes for the whole family; relaxed, approachable recipes accompanied by stunning food and lifestyle photography.

Надя очнулась на соломенной подстилке в жалкой хижине. Она вспомнила прошлую ночь, пробуждение в чужой каюте, нападение пиратов на круизный лайнер. Вспомнила пассажиров, в страхе теснящихся на палубе, темнокожих парней с автоматами. Вспомнила, как ее волокли к лодке, как она кричала и вырывалась, как ей вкололи что-то шприцем… Выходит, ее похитили пираты? Но почему именно ее? Она не богата, за нее вряд ли кто заплатит выкуп. Уж муж-то точно не заплатит!.. Если бы Надя знала, что захват бандитами огромного океанского лайнера был совершен по приказу человека, целью которого являлось найти золотой дублон капитана Флинта, она, наверно, пожала бы плечами и покрутила пальцем у виска: она-то тут причем? Она и понятия не имеет ни о каком дублоне!.. Неужели темнокожие корсары XXI века верят в легенды о спрятанных сокровищах? Однако ключ к тайне пиратского клада есть только у Надежды, хотя она об этом даже не догадывается…

Why would you make your own sausages, cure your own ham, pickle your own fish or preserve your own vegetables? It's quite simple, because it tastes better. This book is about celebrating and enjoying the artisan processes involved in making items you'd typically find in your local deli — from cheese and cream to cured and smoked meats.

Food is a quilt that is patch worked together by people's language, traditions and way of living. In Venezia, Tessa Kiros shows the magic and the charm of the famous Italian city of Venice. She embroiders the recipes of this city of canals, bridges and carnivals with her own unique colors and threads. Tessa's previous books, Twelve, Falling Cloudberries, Apples for Jam and Piri Starfish: Portugal Found have been published to international acclaim and have secured best-selling status in many countries throughout the world. Falling Cloudberries won several awards including Best Hardcover Recipe Book at the World Food Media Awards. As usual, her book features stunningly beautiful photography and design, and recipes for the whole family — a European way of eating.

This book helps you discover how easy it can be making your own eclairs at home with this complete guide to choux pastry, Secrets of Eclairs. This beautiful collection has everything you need to know for a well-risen puff, assorted fillings and the secret to making the glossiest icing. You can learn the ropes with the classics — coffee and chocolate eclairs — then throw yourself into eclairs with more unusual fillings like lime, chestnut and passionfruit and icings to die for including salted-butter caramel and mille-feuille style stripes. The perfect gift for a keen baker or patisserie aficionado, Secrets of Eclairs lets you bring these perfect little pastries into your very own home kitchen. Key points: the definitive guide to eclairs; extensive information on ingredients and equipment required for an array of dazzling finishing touches; and the perfect gift for a keen baker or patisserie aficionado who would like to bring this cult pastry home.

В монографии рассматриваются различные аспекты международно-правового регулирования экологической миграции, среди которых история формирования и развития международно-правового регулирования экологической миграции на универсальном и региональном уровнях. Подробно исследуются теоретические основы международно-правового регулирования экологической миграции. Дан анализ понятия и правового статуса экологических мигрантов, категорий лиц, перемещенных по экологическим причинам, проблем международно-правового регулирования экологической миграции, а также особенностей международной трудовой миграции, обусловленной экологическими факторами. В приложениях приведены наиболее значимые международно-правовые акты, регулирующие различные аспекты вынужденной и трудовой миграции населения. Монография предназначена для специалистов в области международного права, студентов, аспирантов, ученых, а также всех, кто интересуется проблемами международно-правового регулирования миграции населения.

When Neil Perry set out to open a steakhouse, it wasn't going to be just any steakhouse. It had to showcase not only Australia's best beef but also the best seafood, the best of everything. In his latest book, Neil shares the trials and tribulations of opening the ultimate steakhouse, Rockpool Bar & Grill, first in Melbourne, then Sydney and Perth. This is a book about the life of a restaurant and all the people who contribute to it, from the graziers to the scallop divers to the oyster whisperers. Tales from the restaurant and from his producers intersperse Neil's collection of recipes that bring his restaurant into your home. His advice on handling seafood, how to cook the perfect steak, how to build a wood-fired barbecue, for plus his signature condiments, side dishes and desserts, make this an indispensable and inspirational kitchen companion.

Origin is a book about food, memory, time and place. One of Australia's most exciting chefs, Ben Shewry from multi-award winning Melbourne restaurant, Attica, takes readers on an inspirational journey with dishes that relate back to his childhood, and which emulate and celebrate the environment in which he grew up and the place where he now lives. Known for his foraging, Ben uses what the earth provides without exploiting its resources. His complex, exquisitely crafted dishes all have stories behind them. This is an extraordinary book about inspirational food for today. Key points: 60 unique recipes interwoven with a strong narrative of Ben's life; superb landscape photography by Colin Page; and, a rich visual journey.

Offers over 200 recipes and ideas for homemade food. This title uses step-by-step instructions to show the reader how to make ingredients, as well as recipes, at home. It helps you to learn how to make cheese from pantry staples, create an oven smoker from scratch in just two minutes and make ice cream without an ice cream machine.

Pasta Artigiana has a recipe for any occasion, from simple and rustic to elegant and refined. Second generation Italian chef, Nino Zoccali shares a lifetime of delectable pasta recipes from hearty soups to indulgent filled pasta (tortellini, ravioli) and even pasta-based desserts. With more than 80 authentic recipes and a range of basic pasta doughs, sugos and sauces, Pasta Artigiana is as practical as it is beautiful and will become an essential kitchen companion for anyone who loves to cook and eat pasta. This title features: more than 80 authentic, easy to follow recipes with hints and tips throughout; chapters on pasta in soups, dried pasta, fresh pasta, filled pasta, baked pasta and sweet pasta; and, includes recipes for sugos, sauces and stocks that will become an established part of your repertoire.

This compact and stylish book presents 101 inspirational ideas for invigorating and adventurous weekend breaks in amazing destinations across Europe. With destinations chosen based on their excitement and accessibility, outdoor adventures of all descriptions have never been easier to enjoy. Punchy, vivid text describes each weekend adventure and gives the lowdown on the destination, the activity and any practical details. Illustrated by stunning photography throughout, the book covers the vast majority of Europe, and includes Russia, the Baltic States, Turkey and Iceland. Fresh and innovative ideas for weekend adventure breaks include white water rafting in the Czech Republic, sightseeing Madrid by Segway, ice fishing in Lithuania, abseiling in the Netherlands, orienteering in Italy, deep-sea fishing in Ireland, kiteboarding in Portugal, ice climbing in France, rowing in Florence, ice swimming in Finland, horse riding in Iceland, off-roading in Estonia, hiking in Austria, night diving off the coast of Spain, and many more.

Это первая книга, в которой отслеживается, что думает российская аудитория об увиденных новостях и какие стратегии мышления использует для их обработки. Опираясь на оригинальные исследования в фокус-группах и новые разработки в области когнитивной теории, автор старается раскрыть несоответствие между официальной информацией и тем, как население по другую сторону экрана принимает и усваивает телевизионные сообщения Фокусирование на рядовых зрителях в четырех различных городах делает это исследование важным вкладом в понимание малоизученной области восприятия зрителями телевизионных новостей.

Featuring 101 ideas for romantic and relaxing weekend breaks, this book provides a host of romantic activities in European destinations chosen for their charm and interest. It features many of the classic romantic destinations, such as enjoying an adventure on the Orient Express or sampling world-class chocolate in Belgium.

This compact and stylish volume presents 101 tasters of cities from around Europe, each one chosen for its appeal to the modern traveller and ease of accessibility. For each destination the low-down on the culture, sights, shopping, accommodation and food is delivered in witty, well-informed prose that highlights the best that the city has to offer. This is accompanied by details of how to get there and who to fly with. Each city is illustrated with excellent colour photography. All of the classic European destinations, such as Paris and Florence, are represented, in addition to an eclectic selection of interesting and emerging destinations around the continent such as Vilnius and Brno. 101 Weekends in Europe is the perfect companion for the weekend city breaker choosing their next destination or reliving old haunts.

From one of Sydney's hottest restaurants, a book written for the aspirational home cook to reproduce awe-inspiring food in the domestic kitchen, including many unusual techniques such as sous vide.

In Limoncello and Linenwater, much-loved author Tessa Kiros celebrates the heritage of Italy, the country she has chosen to call home. This whimsically feminine book is a tribute to the women in our lives — mothers, mothers-in-law, grandmothers — and the important lessons we learn from them. With accessible, delicious recipes ranging from robust family dishes to quirky cakes and old-fashioned sauces and preserves, this book is a precious heirloom for today. Key points: after more than 700,000 sales worldwide, this is Tessa's best book yet, written from the heart and celebrating the best of Italy; beautifully, quirkily styled and designed; and more than 100 achievable tried and tested recipes.

Сергей Михайлович Соловьев — один из самых выдающихся и плодотворных историков дореволюционной России. Его 29-томное исследование «История России с древнейших времен» — это не просто достойный вклад в сокровищницу отечественной и мировой исторической мысли, это практически подвиг ученого, равного которому не было в русской исторической науке ни до Соловьева, ни после. Книга «Русь княжеская» рассказывает о русских княжествах и князьях IХ–ХII веков, подробно описывает период усобиц среди князей. Это подарочное иллюстрированное издание будет интересно не только историкам, но и широким кругам читателей.

Сергей Михайлович Соловьев — один из самых выдающихся и плодотворных историков дореволюционной России. Его 29-томное исследование «История России с древнейших времен» — это не просто достойный вклад в сокровищницу отечественной и мировой исторической мысли, это практически подвиг ученого, равного которому не было в русской исторической науке ни до Соловьева, ни после. Книга «Русь древняя» посвящена древнейшему периоду русской истории от времен расселения славян и полулегендарного Рюрика до Владимира Святого, крестителя Руси, и Ярослава Мудрого, первого законодателя. Это подарочное иллюстрированное издание будет интересно не только историкам, но и широким кругам читателей.

Несмотря на давность событий, в деле Распутина все еще нет полной ясности. До сих пор продолжаются жаркие споры о нем. Святой? Шпион? Примитивный авантюрист? Сексуальный маньяк? Оклеветанный праведник? Есть основания считать, что в ту злополучную декабрьскую ночь 1916 года в Юсуповском дворце все происходило совсем не так, как рассказывали участники убийства. Более того, нет даже уверенности в том, что именно эти люди были убийцами… Смерть Григория Распутина опутана паутиной политических и дипломатических интриг, затеянных задолго до его рождения. А убившие его пули были отлиты за много лет до трагедии на Мойке. Распутина настигли выстрелы из прошлого…

Впервые в России и на русском языке все три работы великого мыслителя в одном томе! Уоллес Д.Уоттлз и его книги вдохновили и сделали своими последователями Наполеона Хилла, Джо Витале, Ога Мандино, Ронду Берн и многих других исследователей и апологетов Закона притяжения богатства и успеха. Именно она является секретом и тайной миллиардных состояний и финансового влияния. Уоллес Уоттлз научил миллионы людей по всему свету управлять созидательной силой разума и получать грандиозные результаты: богатеть и благоденствовать, с легкостью проходя через любые жизненные испытания. Прочитав эту великую книгу, вы прикоснетесь к Тайне богатства, благополучия и счастья — узнаете, как, изменив образ мыслей, реализовать свои самые смелые мечты. С этой книгой вы станете полноправным хозяином собственного разума, эффективным руководителем собственной жизни.

XX столетие стало настоящим ВЕКОМ АВИАНОСЦЕВ, лишив Его Величество Линкор титула «Владыки океанов» и превратив авианесущие корабли в «чудо-оружие», решающее исход войны на море. В НОВОЙ энциклопедии ведущего историка флота вы найдете исчерпывающую информацию как о ходе этой военно-морской революции, изменившей историю человечества, так и обо ВСЕХ сражениях, в которых участвовали авианосцы, – не только их дуэлях, но и действиях против линейных сил и береговых баз, от первых боевых операций палубной авиации до Перл-Харбора и Мидуэя, от гибели величайшего линкора «Ямато», потопленного пикировщиками и торпедоносцами всего за полтора часа, до наших дней.

1. Опыт революционной борьбы. Эрнесто Че Гевара. В книге разбираются особенности партизанского движения во всех его формах. Гевара творчески осмыслил свой опыт партизанской войны и прибавил к этому практические выводы о партизанской борьбе в состоянии мира, в том числе в городских условиях. Помимо этого, автор рассуждает об особенностях мирового развития в XX веке и делает прогнозы относительно будущего революционного движения. 2. Клуб банкиров. Дэвид Рокфеллер. В своей книге Д. Рокфеллер рассказывает, как создавался этот «суверенитет интеллектуальной элиты и мировых банкиров», как распространялось влияние финансовой олигархии в мире: в Европе, в Азии, в Африке и Латинской Америке. Особое внимание уделяется проникновению мировых банков в Россию, которое началось еще в брежневскую эпоху; приводятся тексты секретных переговоров Д. Рокфеллера с Брежневым, Косыгиным и другими советскими лидерами. 3. Мировая революция. Лев Троцкий. В книгу вошли «культовые» произведения Льва Троцкого, где идет речь об особенностях мирового революционного движения. Они разбираются автором в контексте политических, экономических, социальных и культурных проблем, стоящих перед человечеством, а также в плане будущего развития мира. 4. Беседы у камина. О кризисе, олигархах и войне. Франклин Рузвельт. В книге собраны тексты выступлений по американскому радио Ф. Рузвельта в годы его президентства. Этот период истории США характерен тяжелым, затяжным кризисом, который получил название «Великая депрессия», — и выходом из него благодаря новым методам и смелым действиям президента. Немало бесед посвящено Второй мировой войне, рождению антигитлеровской коалиции против фашизма. Президент неоднократно говорил о мужестве и стойкости российских войск и российского солдата. 5. Русский мир. Лев Толстой. Толстой ищет ответы на вопросы, в чем сущность русской души, какие особенности русского народа помогали России выстоять в тяжелые годы испытаний, отразить нашествия с Запада и Востока, пережить времена лихолетья. Эти произведения великого писателя не потеряли актуальность и в наши дни. В книгу, представленную вашему вниманию, вошли лучшие работы Л.Н. Толстого по данной тематике.

Всё было не так! В истории СССР нет более перевранного, искаженного и мифологизированного события, чем гибель И.В. Сталина. Недаром официальную версию его смерти оспаривают уже не только сторонники, но и убежденные антисталинисты, – всё больше доказательств тому, что кремлевский тиран не умер своей смертью, а был убит… Что на самом деле происходило в высших эшелонах власти в 1953 году? Почему ближайшее окружение посмело взбунтоваться против Вождя? Кто натравил сталинскую свору на Хозяина и одержал победу в этой «схватке бульдогов под ковром» (как называл кремлевскую политику Черчилль)? КТО ЛИКВИДИРОВАЛ СТАЛИНА? Отвечая на самые сложные вопросы советской истории, эта сенсационная книга разгадывает тайный смысл 1953 года и скрытую подоплеку трагедии, навсегда изменившей мир.