Питание детей

Не секрет, что от того, насколько правильно питается ребенок, зависит его физическое и умственное развитие. Наша книга расскажет вам, «что такое хорошо и что такое плохо» в детском питании, познакомит с основными составляющими здорового рациона, научит готовить полезные и разнообразные завтраки, обеды и ужины. Особое внимание в книге уделено питанию детей с проблемами пищевой аллергии и избыточного веса, а также такой неоднозначной теме, как вегетарианская кухня.

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок вырос здоровым и счастливым, и залог будущего здоровья — правильное и полноценное питание раннего и позднего детства — от 3 до 7 лет. В книге вы найдете полезные советы, рекомендации педиатра о щадящих способах приготовления продуктов, составлении полноценного меню, проверенные рецепты. Также родители получат ответы на вопросы: как справиться с плохим аппетитом ребенка, как кормить ребенка-аллергика, что такое сезонные продукты. Все рецепты приготовления блюд подобраны с учетом особенностей детского питания.

Эта книга посвящена вопросам питания детей от рождения до двух лет. В ней содержатся практические рекомендации по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни, характеристика основных продуктов питания, описание принципов детской кулинарии, а также большое количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Данное издание предназначено для широкого круга читателей.

В этой книге популярно рассказано о современных медицинских основах детского питания начиная от рождения ребенка и до пяти лет. Большое внимание уделено первому году жизни ребенка: смешанному и искусственному вскармливанию, а также вскармливанию недоношенных детей. Даны рекомендации организации питания по месяцам на первом году жизни детей. Приведен большой ассортимент самых различных блюд и рецепты их приготовления.

Компактная кулинарная книжка для родителей, которую всегда можно носить с собой. Сделать быстрый завтрак, приготовить еду, чтобы дать ребенку с собой в школу и чтобы после нее он мог сам разогреть приготовленное, и, наконец, пригласить друзей на вечеринку и попробовать вкусные блюда, — это то, что нужно родителям, чтобы чувствовать себя спокойным за ребенка, пока они на работе. Рецепты таких блюд и даны в этой книге. Книга закрывается ремешком с магнитным замочком.

Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюд для детей. Детское питание – это целая наука. Нет, не нужно перед каждым обедом рассчитывать калории, витамины и микроэлементы. Еда – это не только пополнение запасов энергии и доставка «материалов» для строительства организма. Еда – это целый мир, и задача родителей сделать так, чтобы ребенку в нем было комфортно и радостно. Начинайте как можно раньше – а мы вам поможем. Гречневый пудинг со сливочным кремом и пряничные блины на завтрак, йогуртовый суп с рисом и клубничный суп на обед, карри с курицей и бантики с ветчиной на ужин… В этой книге вы найдете множество идей: чем с пользой перекусить дома, что взять с собой в школу, чем накормить ребенка в дороге. Отдельные главы посвящены детским праздникам и блюдам, которые можно готовить вместе с детьми. Там есть и домашние куриные наггетсы, и тропический крюшон, и цитрусовая «пицца», и рататуй, как в мультике, и еще много-много всего! Как всегда, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне «Гастронома», чтобы у вас тоже все получилось. И чтобы вы были здоровы!

К сожалению, многим родителям знакома такая ситуация: ребенок отказывается есть любую еду, хотя бы отдаленно напоминающую полезную для здоровья, и просит гамбургеров, чипсов, шоколадных батончиков и прочих вредных блюд и закусок. А ведь хочется, чтобы дети питались правильно, не вредили своему организму, нормально росли и развивались. Выход есть! В этой книге мы расскажем вам о том, как замаскировать полезные блюда таким образом, чтобы они понравились детям. Вы найдете здесь много оригинальных секретов и хитростей, а также рецепты, включающие диетические продукты — даже те, от которых малыш раньше отказывался наотрез.

В книге Б. Брэдшоу и Л. Брэмли «Детское питание» вы найдете много важной и полезной информации о грудном и искусственном вскармливании, гипоаллергенных продуктах, карты физического развития вашего ребенка, советы по приготовлению детской пищи и более 150 кулинарных рецептов простых, но вкусных блюд. Помимо этого, в книге содержатся рекомендации и советы, которые помогут вам решить проблемы в организации питания, разработать стратегию здорового питания и превратить еду в удовольствие не только для вашего малыша, но и для вас.

Вам не безразлично здоровье ваших детей и вы хотите, чтобы они правильно питались? Тогда эта книга для вас! Здесь нет общих фраз и сложных терминов, вы найдете конкретную информацию о том, как заставить юных любителей чипсов есть овощи и фрукты, как научиться читать этикетки на продуктах или планировать диету малыша-вегетарианца. Полезная еда на скорую руку, здоровое меню для школьников, борьба с избыточным весом ребенка — все это и многое другое покажется не таким сложным, как вы думали раньше!

В первые два года у родителей возникает много хлопот и со­мнений по поводу питания их малыша: когда начинать прикормы, как обеспечить малыша всеми необходимыми питательными веществами и даже — как выявить непереносимость некоторых продуктов. Год — это подходящий возраст для отнятия от груди или нужно раньше? Эта книга признанного британского эксперта Джины Форд поможет вам в период перевода вашего ребенка с грудного кормления на пол­ноценные блюда. Полезные советы, несколько режимов кормления, рецепты и простые схемы, проиллюстрированные историями из жиз­ни матерей, с которыми Джина работала в течение многих лет, — все это поможет вам существенно облегчить процесс перехода малыша с грудного вскармливания на обычные блюда всего в 3 этапа. Ис­пользуйте советы Джины Форд, и ваш малыш будет доволен, а ваши нервы останутся крепкими!

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию.

Ежедневно у родителей маленького ребенка возникают разнообразные вопросы о его кормлении. Ответы на наиболее распространенные из них можно найти в этой книге. Воспользовавшись полученными знаниями, читатель сможет избежать многих проблем, возникающих при кормлении малыша. Для широкого круга читателей.

Приготовление свежей домашней пищи одна из лучших возможностей дать вашему малышу здоровье. Наша книга проведет вас по всем этапам прикорма от 6 месяцев до 3 лет, даст вам полезные советы по введению твердой пищи, новой текстуры, даст массу идей для приготовления интересных и правильных блюд для вашего малыша. Каждый родитель сможет оценить удобство приготовления блюд и обеспечит полезное питание ребенку, а так же сможет привить правильные привычки в еде.

Известный петербургский диетолог профессор В.В.Закревский в своей новой книге об особенностях детского питания, советует, как кормить малышей, чтобы они не болели, дает рецепты различных блюд первого года жизни.

Состав и способ приготовления. Супы, бутерброды, десерты.

В этой книге вы найдете рецепты вкусных и полезных блюд для детей. Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Детское питание — основа здоровья ребенка в будущем. Поэтому перед нами стоит нелегкая задача: готовить блюда не только вкусные, но и полезные для растущего организма. В этой книге вы найдете рецепты таких блюд, а также оригинальные идеи по их оформлению.

О питании ребенка в период внутриутробного разви­тия, рационе кормящей матери, грудном, искусственном и смешанном вскармливании, прикармливании, гигиене и режиме питания ребенка до пяти лет. Приведены рецепты блюд для детей от семи месяцев до года и от года до пяти лет.

Сборник веселых рецептов приведет в восторг любого ребенка. Ведь намного интереснее не просто научиться готовить, например, фаршированный перец, а поставить на стол усатого гномика в яркой шапочке. Все блюда сделаны в виде забавных фигурок и симпатичных зверушек. Птица счастья распустила шикарный хвост, огромный паук с лапами из зеленого лука стережет добычу, а по листьям салата, извиваясь, ползет гусеница из яиц. Ребенок научится не только готовить различные блюда, но и красиво подавать их на стол, узнает множество маленьких хитростей кулинарного искусства. Книга предназначена для занятий с детьми 7-10 лет.

Заветная мечта родителей — видеть, как их чадо растет здоровым и энергичным. А чтобы эта мечта стала реальностью, малышу необходимо полноценное и разнообразное питание. С помощью нашей книги вы приготовите множество самых различных блюд: от нежных пюре, супчиков и соков до вторых блюд и восхитительных десертов. Питаясь правильно, ваше чадо будет счастливым и абсолютно здоровым 365 дней в году.

В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка. Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях. Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи.

Чтобы ваш ребенок рос здоровым, он должен питаться полноценно, получая все необходимые ему витамины. Блюда должны быть свежими, вкусными и правильно приготовленными — а значит, полезными. Автор книги, врач высшей категории, дает советы, как лучше всего организовать питание детей в возрасте до 5 лет. Приведены характеристики пищевых продуктов, рецепты и рекомендации по приготовлению.

Книга рассказывает о том, как правильно готовить различные блюда для детей с грудничкового возраста до 4 лет. Представлена огромная коллекция рецептов вкусных, а главное, полезных блюд. Дан перечень продуктов, которые лучше использовать в детском меню, а также правила, в какой последовательности их нужно вводить в рацион ребенка.

Сегодня руководство Аннабель Кармель по питанию малышей является признанной во всем мире классикой. Горячее одобрение сотен тысяч мам и, что еще более важно, самих малышей, за обе щеки уплетающих вкусные и очень полезные блюда, приготовленные по рецептам Кармель, свидетельствует о том, что на протяжении всех этих лет «Меню для малыша» было и остается общепризнанным бестселлером. Предлагаемое нами руководство по детскому питанию — это полностью пересмотренное и обновленное издание. Аннабель обновила свои вкуснейшие рецепты с учетом современных продуктов и включила в него 20 новых блюд. Читайте, готовьте, наслаждайтесь, кормите и растите своих малышей. Пусть кушают на здоровье!