Пицца

Представлены рецепты приготовления всевоз­можных пицц. Для широкого круга читателей.

Пицца является своеобразным символом национальной кухни Италии для туристов, но в повседневной жизни она не пользуется особой популярностью. Иногда итальянцы заказывают пиццу в ресторанах или готовят дома, но это блюдо не является обязательной частью ежедневного меню. Однако в Италии существует 32 тысячи пиццерий, где ежегодно производится около 2,5 миллиардов пицц (для внутреннего потребления и на экспорт). Потерять классические рецепты при такой массовости легко. И потому с недавнего времени неаполитанская пицца охраняется законом, который предусматривает только круглую форму до 35 см в диаметре. Оговаривается тип дрожжей, соли, муки и томатов, использующихся в приготовлении блюда.

Пицца это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы в Италии — насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники.

В этой книге вашему вниманию предлагаются традиционные и оригинальные рецепты пиццы, пирогов и запеканок. Используя различные варианты теста и начинки, мы получаем все новые и новые блюда, неповторимые по своему вкусу и оформлению.

Интересные, вкусные рецепты и многое другое Вы найдете в данном издании.

В книге собраны лучшие рецепты блюд из теста, которыми богаты кухни народов мира. Пельмени, вареники с разными начинками, равиоли, ушки, манты, кнедли, пиццы — здесь предложен ассортимент на любой, даже самый взыскательный вкус! Каждая хозяйка сможет почерпнуть в этой книге вдохновение и полезные советы по приготовлению вкуснейших блюд.

В книге приведены рецепты и способы приготовления грибных, овощных, сырных пицц, а также рецепты теста и соусов для пицц. Наше издание поможет вам разнообразить праздничный и повседневный стол таким простым и доступным блюдом как пицца. Пицца подойдет и как закуска, и как основное блюдо к любой трапезе. Издание предназначено для всех тех, кто хочет научиться готовить пиццы.

Книга содержит 90 рецептов пицц с разнообразными аппетитными начинками, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Это пиццы мясные, рыбные с морепродуктами, грибами, овощами и фруктами.

Из этой книги вы узнаете все о пицце: как и когда она появилась и что собой представляет сегодня; какие тесто, начинки, соусы и приправы используются для пиццы; каким способом можно ее приготовить. И, конечно, книга предлагает разнообразные кулинарные рецепты этого популярного блюда.

Она прошла путь от еды бедняков до королевского стола, стала символом и гордостью итальянцев. Аромат и вкус этого блюда впитали все тепло солнечной Италии. Пицца является самым обожаемым блюдом не только на родине, но и во всем мире. В данном издании собраны лучшие рецепты пиццы — как классические, которые могут приятно разнообразить традиционное меню, так и изысканные, способные стать украшением любого праздничного стола.

В книге приведены рецепты и способы приготовления пицц с мясом, колбасой, беконом, а также рецепты теста и соусов для пицц. Большая пицца украсит семейный стол и будет незаменимым блюдом на дружеской вечеринке, а разнообразие начинок никого не оставит равнодушным. Пиццы, предлагаемые в книге, понравятся всем! Издание предназначено для всех тех, кто хочет научиться готовить пиццы.

Пицца — самое распространенное блюдо итальянской кухни. Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом несложным, оно имеет свои тонкости. Мы предлагаем вам рецепты классических пицц, рецепты которые известны во всей Италии.

Предложены разнообразные традиционные и оригинальные рецепты пиццы и ее разновидностей. Наряду с классическими, приведены фирменные рецепты, долгое время хранимые в секрете.

Пицца — традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним.

Pizza Margherita, Vier Jahreszeiten, all Tonno, Capricciosa, Calzone, Quiche Lorraine oder Elsässer Flammkuchen — hier kommt jeder auf seine Kosten.Dieses Buch bietet die besten Rezepte für klassische Pizzen, raffinierte Quiches und Tartes, Fleisch und Gemüsestrudel, pikante Kuchen und herzhaftes Kleingebäck.Zusätzlich erfährt man alles Wissenswerte über die Herkunft der verschiedenen Backwaren, die wichtigsten Zutaten und die richtige Zubereitung.Ein praktisches Backbuch mit erprobten Rezepten und vielen farbigen Abbildungen. Alle Gerichte mit Kalorien- sowie Joule-Angaben und Nährwerttabellen.