Альфа-М

Приводятся товароведные характеристики кондитерских товаров, раскрываются вопросы контроля качества и сертификации сырья и продукции, сортировки, упаковки, экспертизы, оценки качества и др., а также область применения законов РФ «О защите прав потребителей» и «О техническом регулировании». Содержание пособия полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования третьего поколения (ОП. 02). Для студентов учреждений СПО, обучающихся по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Создание системы насаждений в виде различных объектов озеленения связано с выполнением разнообразных работ агротехнического и инженерно-строительного характера. В учебном пособии приводятся порядок и технологии создания различных площадок и насаждений. Особое внимание уделяется требованиям техники безопасности при работах на садово-парковых объектах. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 250109 «Садово-парковое и ландшафтное строительство».

Анализируются содержание, сущность и функции индукции как метода научного познания. Раскрывается историческая динамика представлений о возможностях этого метода на различных этапах развития философии и науки. Дается критический анализ индуктивизма и неоиндуктивизма как направлений методологии науки. Отдельная глава посвящена проблеме оправдания индукции Юма в современных философских интерпретациях. Для научных работников и специалистов в области логики, методологии и философии науки. Представляет интерес для студентов и аспирантов.

В таинственное урочище Меча за клинком великого Торна идут два отряда. Черный рыцарь, посланник Властелина Тьмы, ведет темный отряд. Но за волшебным оружием направляются и наши друзья — Железный Дровосек, Страшила и мальчик-рудокоп Аларм. Путь их лежит через всю Волшебную страну — дорога опасна и полна неожиданностей. На каждом шагу друзей поджидают ошеломляющие открытия и суровые испытания. Удастся ли им одолеть козни колдуна Пакира и первыми добраться до урочища? Смогут ли они победить темный отряд и завладеть мечом Торна? Совладает ли Свет с Тьмой или это лишь первый шаг в трудной и опасной борьбе?

Оказаться в фантастическом мире межзвездных империй, путешествовать по безграничным просторам галактики, пользоваться достижениями внеземной цивилизации. Что еще нужно человеку для полного счастья? Самая малость: возможность обнять близких людей. И Сергей Пошнагов, прошедший опасные глубины Океании, готов на многое, чтобы иметь подобную возможность. Даже если для этого нужно стать охотником за головами на еще одной далекой планете.

Уютный магический мирок меняется. Незаметно, исподволь. Виной тому служит наш с вами земляк, прибывший туда лет шесть назад. Рабов освободил — раз, эльфов изгнал — два, магические потоки перекроил — три. Правда, последнее по незнанию, но это его не оправдывает. Один из местных богов к нему благосклонен, другой снисходителен, третья ненавидит. Точнее, все небожители относятся к нему настороженно и пока смиряются, не желая нарушать закон о невмешательстве. Только на этот раз пришелец замахнулся на саму «волю богов». Терпение хозяев лопается. Месть будет ужасной. Держись, земеля!

Однажды в одной далекой стране в один день и час родились двое очень разных котят. Один — отпрыск родовитого семейства, приближенного к трону. Рыжий. Другой — сын отставного адмирала флота. Полосатый. Но была у них одна общая черта — невероятная любовь к приключениям и умение находить их везде! А значит, да здравствует романтическая эпоха, друзья и враги, погони и интриги, короли и разбойники, звон шпаг и грохот пушек! Рыжий и Полосатый, два маленьких храбрых сердца, заставят суровый мир вспомнить о чести и благородстве. Все как в жизни. Все как в сказке. Все всерьез.

Люди — песчинки на жерновах времени. Все перемелется, останется лишь пеплом, строками в старых книгах, выдумками, легендами, мифами и сказками. Так и в семьях магов есть свои тайны, созданные временем, алчностью, страхом и хитростью. Эта история началась весенним днем в столице империи Роннавел, в преддверии празднования Выбора. Праздник свел вместе шестерку героев, навсегда изменив их судьбы. Что их ждет впереди? Понятно ведь: тайны прошлого, враги в настоящем, неизвестность в будущем и конечно же любовь.

В книгу вошли две повести Кира Булычева — «Сто лет тому вперед» и «Пленники астероида». В первой рассказывается о том, как злобные космические пираты, прилетевшие на Землю с далекой планеты Крокрыс, пытались завладеть чудесным изобретением — миелофоном, и о том, как Алиса, отправившись из будущего в наше время, находит здесь верных друзей и вместе с ними встает на пути бандитов-инопланетян. Во второй повести Алиса и робот Посейдон разгадывают тайну загадочного астероида, пленниками которого они стали. В издании воспроизводятся 115 рисунков самого известного иллюстратора писателя — Евгения Мигунова.

Папа — демон, да не из последних, жених — император, сестра — бывшая принцесса, а бабушка — так и вовсе богиня. И не сиделось Сайлейн в этом прекрасном обществе, захотелось обычной жизни. Уроков сложных и наставников злобных. Уговорила семью и ушла учиться. Вот только обычная жизнь — она для обычных людей и нелюдей, а для будущей императрицы правила совсем другие. И пришлось Сайлейн носиться по континенту, с родственниками знакомиться да за любовь бороться. И нужна была ей эта жизнь обычная? Конечно!

Хорошо попасть в чужой мир десантником, инженером или просто человеком, у которого в голове энциклопедия... но наш попаданец — обычный человек. Правда, есть один талант, писатель он... Да разве это тот талант, который поможет выжить?

Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям «Товароведение (по группам однородных товаров)» и «Организация обслуживания в общественном питании».

Интенсивнейший рост популярности философии религии в последние годы в российском интеллектуальном пространстве не сопровождается сколько-нибудь пропорциональным интересом пишущих на философско-религиозные темы ни к методологическим проблемам ее теории и истории, ни к новейшей историографии по этим темам. В настоящей работе впервые предлагается опыт систематизации и критического анализа позиций по обозначенным проблемам в начальной еще российской философско-религиозной литературе (в противоположность религиозно-философской) и практически уже необозримой англо-американской и европейско-континентальной. В завершение приводятся авторские решения проблем идентификации предмета, задач и «заданий» философии религии и периодизации ее исторического становления. Для научных работников, специалистов и аспирантов в области философии религии, а также смежных регионов знания («науки о религии» и «науки о духе»).

Приводятся рекомендации по основным видам бальнеотерапии, фитотерапии, физиотерапии, диетотерапии и апитерапии, широко используемым в санаторно-курортной практике в нашей стране и за рубежом. Содержание учебника отвечает требованиям государственного образовательного стандарта по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». Широко представлены базовые материалы по курсу «Курортное дело», предусмотренному госстандартом как региональный компонент. Для студентов, обучающихся в учебных заведениях высшего и среднего профессионального образования, готовящих специалистов для сферы курорта, здравоохранения, туриндустрии, в том числе лечебно-оздоровительного туризма.

Всем нам приходится взаимодействовать с сотрудниками, которые демонстрируют проблемное поведение. В книге рассматривается множество ситуаций и на их примере приводятся особенности и причины проблемного поведения сотрудников, а также практические рекомендации по тому, как себя вести в разных ситуациях. Для широкого круга читателей, желающих повысить свою личную эффективность благодаря выстраиванию успешных коммуникаций с проблемными сотрудниками.

Предпринята попытка уяснить сущность власти в правовом государстве, охарактеризовать его конституционную доктрину и экономические основы деятельности. Для специалистов и научных работников в области конституционного права, теории и истории государства и права.

Статьи, собранные в настоящей монографии, охватывают результаты исследований по философским и социологическим дисциплинам, связанные с идеями академика В.С. Степина по поводу постнеклассической рациональности и современной научной картины мира социальной реальности. Книга посвящена 80-летию академика РАН В.С. Степина, содержит список его трудов, краткую биографическую информацию.

Излагаются теоретические и практические основы современного менеджмента с акцентом на менеджменте организации. Раскрывается роль психологического фактора в воздействии на персонал. Особое внимание уделяется навыкам делового общения и эффективного поведения на рынке труда. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Менеджмент», «Менеджмент организации», «Менеджмент организации» (отраслевой), «Менеджмент современной организации», «Экономика и управление на предприятии».

Излагаются основы теории информационных технологий (ИТ) с позиций их применения в повседневной практической деятельности и возможности дальнейшего совершенствования в количественном и качественном отношениях. Приводятся основные компоненты информационных технологий, офисные и расчетно-графические приложения. Особое внимание уделяется созданию гипертекстовых систем и сайтов в сети Интернет — новых и быстро развивающихся ветвей ИТ. Для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования.

Рассматриваются вопросы графического оформления чертежей, схем и печатных плат, даются основы начертательной геометрии, проекционного и строительного черчения. Содержание соответствует требованиям государственных образовательных стандартов СПО по техническим специальностям, в том числе и по количеству учебных часов, предусмотренных на изучение дисциплины. Для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, обучающихся по техническим специальностям.

Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Учтены требования к учебной программе по курсу «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения», в частности рыбы и рыбных продуктов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)», «Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Рассматриваются сложные и одновременно увлекательные вопросы переплетения искусства и международных отношений, то, какое влияние они оказывают друг на друга, как деятели искусства выступают в роли посредников в связях между государствами. Автор также уделяет внимание проблеме сохранения всемирного культурного наследия и практике возвращения культурных ценностей. Монография предназначена для специалистов в области международных отношений и широкого круга читателей.

В настоящей монографии из серии «Ligitimitate legem et ordinem» («Законность и правопорядок») дается определение понятия правосознания, рассматриваются его структурная и видовая характеристики, место в системе общественного сознания, а также теоретические аспекты современного правосознания. Особое внимание уделяется методологическим подходам к анализу правосознания.