Эксмо

Книга «Русская кухня» — плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и современные тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты — всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу. Это роскошное подарочное издание — настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома. Приятного аппетита!

В наш век больших скоростей и повсеместной спешки время становится острым дефицитом, и проводить его на кухне большинство из нас не хочет. Значит, нужно уметь готовить и быстро, и вкусно. В предлагаемой книге содержится много рецептов блюд из самых разных продуктов, на приготовление которых нужно потратить совсем немного времени, а результат вас приятно удивит.

ЗА МИЛЛИОНЫ ЛЕТ жизни на Земле целые виды живых существ исчезли с лица нашей планеты. Эта великолепно иллюстрированная книга подробно расскажет о тысячах невероятно любопытных фактов. ВЫ УЗНАЕТЕ: — Как выглядели эти животные, как они жили. — Кто был их злейшим врагом и кто — верным союзником. — Смогут ли ученые оживить какое-нибудь вымершее доисторическое чудовище. — Что нужно делать, чтобы не допускать вымирания редких видов животных в дальнейшем.

Редкий дар романтической фантазии отличал замечательного русского писателя Александра Грина (Александра Степановича Гриневского; 1880-1932). Его произведения проникнуты тонким психологизмом, гуманны и поэтичны. Мастер сюжета, великолепный стилист, он создал феерический, загадочный и заманчивый мир, рассказал нам о Лиссе и Зурбагане, познакомил с трогательной девушкой Ассоль, подарил надежду встретить когда-нибудь свои Алые паруса, ставшие символом мечты о счастье.

Цель данного пособия — научить ребёнка читать по слогам, писать печатными буквами слова и предложения. При этом ребёнок учится различать гласные и согласные звуки и буквы, твёрдые и мягкие, звонкие и глухие согласные; определять ударную гласную и количество слогов в слове. Задания носят разнообразный характер и способствуют развитию внимания, мышления, памяти. В пособии широко используются стихотворения, загадки, скороговорки, что обогащает словарный запас ребёнка, развивает его речевые навыки.

Тёрн из народа дхуссов, воин, философ, маг – кто он и зачем появился в Мире Семи Зверей? Кто преследует его и почему он никогда не рассказывает о своем прошлом даже тем, с кем сражался плечом к плечу? Какова его миссия, и не связана ли она с наступлением на земли людей, аэлвов, сидхов и прочих разумных обитателей Райлега, страшной беды – Гнили, с которой не могут справиться ни Мастера Смерти страшной и загадочной страны Некрополиса, ни волшебники Державы Навсинай? А может быть, Тёрну предстоит стать последним аргументом в их многовековом и кровавом противостоянии?

В настоящем издании представлены являющийся каноническим трактат «Луньюй» Конфуция, а также книги, традиционно включаемые в так называемый конфуцианский канон, — «Шицзин» (Книга песен и гимнов) и «Ицзин» (Книга Перемен).

Еда, приготовленная на пару, полезна всем, в ней сохраняется много витаминов и других полезных веществ и не образуются опасные для здоровья соединения (канцерогены). Кроме того, в пароварку не нужно добавлять жиры, а значит, блюда получаются долее легкими и низкокалорийными. Пароварка – хороший выбор для занятых людей: это простой и многофункциональный прибор, за ней не нужно следить, в ней можно одновременно готовить несколько блюд, за ней легко ухаживать. В этой книге собраны простые, и сложные рецепты как для людей, предпочитающих простую пищу, тек и для истинных гурманов.

«Семейная сага» давно и прочно завоевала симпатии читателей во всем мире. В одном ряду с «Сагой о Форсайтах» Джона Голсуорси, «Унесенными ветром» Маргарет Митчелл и романами Сигрид Унсет о Кристин, дочери Лавранса, стоит и трилогия лауреата Нобелевской премии Сельмы Лагерлёф. В саге о пяти поколениях семьи Лёвеншёльдов параллельно развиваются три истории. Представителей этого рода связывает тема преступления и наказания, тайные предсказания и довлеющие над членами семьи проклятия. И противостоять этому может лишь любовь и добрая воля человека, способные победить лицемерие, корысть и зло.

Пособие подготовлено для детей, которые уже знают буквы. Основные задачи издания: совершенствование навыков и техники чтения; закрепление знаний о гласных и согласных звуках и буквах; знакомство со слогом как частью слова и с предложением как синтаксической единицей русского языка; закрепление навыков письма печатными буквами. Предлагаемые упражнения способствуют развитию внимания, памяти, мышления, связной речи, обогащают словарный запас ребенка. Пособие предназначено для занятий с детьми по подготовке к школе и адресовано воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям.

Все прекрасно знают «Вино из одуванчиков» — классическое произведение Рэя Брэдбери, вошедшее в золотой фонд мировой литературы. Его продолжения пришлось ждать полвека! На самом деле роман «Лето, прощай» берет свое начало все в том же 1957 году, когда представленное в издательство «Вино из одуванчиков» показалось редактору слишком длинным и тот попросил Брэдбери убрать заключительную часть. За прошедшие пятьдесят лет этот «хвост» жил своей жизнью, развивался и переписывался, пока не вырос в полноценный роман, который вы держите в руках.

Роман «Жутко громко и запредельно близко» был издан в США в 2006 году. В основе сюжета – трогательная, глубокая, искренняя и щемящая сердце история о семье, рассказанная 9-летним мальчиком, отец которого погиб в одной из башен-близнецов 11 сентября 2001 года. Джонатан Сафран Фоер — автор «Полной иллюминации», лауреат многочисленных литературных премий, включая Премию газеты «Гардиан» за Лучшую дебютную, Национальную премию за лучшую книгу на еврейскую тему, и Награду «Молодой Лев» — Нью-Йоркской Публичной библиотеки. Его первая книга была переведена на 30 языков и с успехом разошлась по всему миру.

Замечательные сказки для детей в красочном исполнении.

Основные задачи пособия – ознакомление ребенка с математическими понятиями «слагаемое», «сумма», «уменьшаемое», «вычитаемое», «разность», «однозначные/двузначные числа», «четные/нечетные числа» и обучение счету десятками, обозначению углов и сторон геометрических фигур, формирование представлений об объемных фигурах. Упражнения по штриховке геометрических фигур ориентированы на развитие мелкой моторики руки и координации движений. Задания на выявление закономерностей в рядах чисел и фигур способствуют развитию логического мышления, внимания, памяти. Пособие предназначено для занятий с детьми по подготовке к школе и предназначено воспитателям дошкольных образовательных учреждений, гувернерам и родителям.

Замечательные сказки для детей в красочном исполнении.

Рассказы для детей.

Незадолго до гибели повелитель мрака Кводнон написал на пергаменте имя преемника и запечатал его своей печатью. А когда после смерти Кводнона стали искать это завещание, оказалось, что оно исчезло. Волею судьбы, ибо ничего в духовном мире случайного нет, этот пергамент, а вместе с ним и эйдос Улиты, попал в руки Мефодия и Дафны. Эйдос Улиты уникален – он единственный сочетает в себе свет и тьму. Пергамент и эйдос ищет бывший приближенный Кводнона Спуриус. Он мечтает занять место Лигула и стать повелителем Мрака. Страшно представить, что произойдет, если Спуриус, разобравшись в тайне эйдоса Улиты, сумеет вселить мрак во все приходящие в мир эйдосы. Душа человека тогда станет творением не только Света, но и Мрака...

«Марсианские хроники»: странный изменчивый мир, населенный загадочными, неуловимыми обитателями... «451° по Фаренгейту»: пожарные, которые разжигают пожары, книги, которые запрещено читать, и люди, которые уже почти перестали быть людьми... «Вино из одуванчиков»: лето двенадцатилетнего мальчишки, наполненное простыми радостями и удивительными открытиями, счастьем, которое дарит свет, и тайнами, которые хранит тьма... В этот сборник вошли все лучшие романы и самые яркие сборники рассказов Рэя Брэдбери, великого мастера пера, классика мировой литературы и живой легенды фантастики.

Самое необходимое руководство для молодых мам! Эта книга — верный помощник в приготовлении всевозможных вкусных и полезных блюд своему малышу. Вы получите массу интересной информации о влиянии натуральных продуктов на детский организм, витаминах и минералах, необходимых для полноценного питания. Более 600 рецептов из овощей, фруктов, молочных продуктов, рыбы, мяса, круп и пр.

Сказки для детей в красочном оформлении.

В книгу вошли красочно иллюстрированные русские народные сказки для детей младшего школьного возраста.

В данное издание вошли сказки Дмитрия Мамина-Сибиряка в красочном оформлении.

Диалогам Платона свойственна почти комедийная энергия, его персонажи либо куда-то бегут за мудростью, либо натыкаются на нее неожиданно, по дороге к другим делам. Жанр диалога на редкость удачен для умной книги: присутствуя при разговоре собеседников, слушая их вопросы, разделяя недоумение, мы незаметно втягиваемся в происходящее, и проблема «непонятности» отступает сама собой.

Новое издание «Книги о вкусной и здоровой пище» — настоящий подарок настоящим хозяйкам. Ведь хороший рецепт — отличное блюдо. А хороших рецептов в этой книге более двух тысяч. Неограниченный простор для самой буйной кулинарной фантазии, все для самого изысканного гурмана. Но, кроме рецептов, в книге приводятся новейшие научные данные о продуктах питания, описаны способы приготовления блюд по современным технологиям. Здесь же множество ценных советов, «маленьких поварских секретов», красочных иллюстраций. С помощью этой книги ваш стол будет украшен разнообразными, вкусными и полезными блюдами, а их приготовление — легким и приятным.