Энциклопедии, сборники рецептов

Лето — прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью и набраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать близких ярким вкусом, тогда эта книга для вас. В книге собраны уникальные рецепты консервирования: варенье из айвы, джем из белого налива с шафраном и корицей, маринованные овощи, лечо с беконом и многое другое!

Все, что выросло на грядках и в саду, можно с успехом сохранить в соленьях-вареньях, маринадах и салатах. В этом сборнике рачительные хозяйки найдут рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Все они были напечатаны в газете «Скатерть-самобранка» и нашли своих почитателей. Об этом говорят благодарственные отзывы. Рецепты новые, они не повторяют предыдущие подобные книги, поэтому каждая хозяйка среди множества рецептов сможет подобрать себе тот, который станет не только хитом сезона, но и любимым на долгие годы.

Домашние заготовки и консервирование — визитная карточка любой хорошей хозяйки. В этой книге огромный выбор способов и рецептов, которые придутся по вкусу любой хозяйке. Вы найдете рецепты заготовок на зиму разнообразных фруктов и овощей: соленья, варенья, маринады, приправы и другие оригинальные рецепты. Вы узнаете лучшие рецепты заготовки огурцов и кабачков, помидоров и баклажанов, капусты, арбузов, ягод и фруктов. Главное достоинство этой книги — рецепты для суперлентяек, когда время приготовления блюда составляет около получаса, для лентяек (вы затратите один час) и для тех, кому не лень приготовить по сложным рецептам заготовки на зиму. Добавьте наши рецепты в свою коллекцию!

Как справиться с напряженным ритмом жизни, не утратив при этом своего здоровья? В нашем календаре вы найдете множество подсказок на этот счет. Просто научитесь жить в соответствии с лунными ритмами, не забывайте о правильном питании, основы которого были заложены еще нашими предками, придерживайтесь основных принципов восточной медицины и верьте в целительные силы природы. Все это поможет вам оставаться в прекрасной форме, сохранить бодрость, энергию и хорошее самочувствие.

Эту маленькую удобную книгу можно повесить куда угодно. В ней вы найдете рецепты квашения огурцов, помидоров и капусты, соления и маринования перца, фасоли, свеклы и других овощей. И, конечно, мы не забыли про фрукты и ягоды — на ваш выбор представлены варенья, компоты и соки.

Вырастить урожай совсем не просто. И его еще надо сохранить! В этой книге собраны и традиционные для нашей кухни, самые простые в приготовлении и всеми любимые рецепты. И новые, оригинальные, рецепты заготовок впрок, созданные любознательными, изобретательными и неугомонными садоводами-любителями. Материал в книге расположен так, что в рецептах используются зелень, овощи, ягоды, грибы и фрукты по мере их появления.

»Секреты здоровья» — настоящий справочник для всей семьи — предлагает совершенно новый подход к заботе о собственном здоровье. Здесь вы найдете полезные советы о том, как укрепить иммунитет, предупредить болезнь, а также о тех простых, общедоступных способах лечения различных недомоганий, которые доказали свою эффективность. Вы узнаете, как несложные и часто весьма неожиданные изменения в питании, физической активности и распорядке дня улучшают физическое и душевное состояние человека на всех этапах его жизни — с детских лет до глубокой старости.

Консервирование занимает достойное место в домашней кулинарии. Любая хозяйка знает, что приготовленные своими руками продукты намного вкуснее покупных, не говоря уже о том, что и стоят они значительно дешевле.

Несмотря на богатый ассортимент магазинных заготовок, целая армия домашних хозяек становится летом к плите, чтобы приготовить варенья и соленья по своим фирменным рецептам. Именно такие — проверенные временем — рецепты мы собрали в этой книге и предлагаем вам спрятать до зимы в домашний погребок: — целебное бабушкино варенье из малины; витаминное варенье из черники и смородины; — густые и ароматные джемы из лесных ягод и садовых фруктов; — простые компотики из одного вида ягод и ассорти, в состав которых входят 5-6 видов фруктов; — пикантные соусы, натуральные соки и домашние наливки.

Предлагаем Вашему вниманию издание «Помидоры, огурцы, капуста».

Тот, кто по-настоящему желает еще много лет оставаться бодрым, здоровым и энергичным и узнать, как правильно себя вести и какого образа жизни надо придерживаться, чтобы поддерживать свой организм в тонусе и чувствовать себя молодым, найдет для себя в этой книге много полезной информации на каждый день в зависимости от сезона и лунных суток. Новый календарь на каждый день 2015 года, составленный по уникальной оздоровительной системе всенародно любимого Геннадия Малахова, предназначен для людей старше 40 лет. Он расскажет вам, как бороться с грыжей позвоночника; как справиться с гипертонией и нарушениями сердечного ритма; как снять боль от ушиба; как избавиться от полипов в носу; о пользе регулярной очистки организма и способе ее проведения; о голодании как методике исцеления и очистки организма; о правильном, здоровом питании – и о многом другом.

За годы своей уникальной практики всенародно любимый целитель и телеведущий Геннадий Малахов сумел обобщить полученный им богатейший опыт и создать свою методику оздоровления, основанную на лунном календаре. Пользуясь его подходом, мы можем получить точные указания о том, как лучше всего заботиться о своем здоровье в каждый день 2015 года. Календарь, составленный по системе Малахова, расскажет читателям о том, как повлияют на их организм те или иные лунные сутки, о степени активности различных органов, о том, какой пище надо отдать предпочтение. Вы узнаете, как правильно вести себя, чтобы максимально использовать преимущества конкретного лунного дня и при этом избежать негативных последствий. Вы сможете предвидеть возможные неприятности и заранее удачно спланировать свой день.

Всенародно любимый целитель и телеведущий Геннадий Малахов создал уникальную методику оздоровления, основанную на лунном календаре. Эта система дает нам точные указания о том, как лучше всего заботиться о своем здоровье в каждый день 2015 года. Календарь, составленный по системе Малахова, расскажет читателям о том, как повлияют на их организм те или иные лунные сутки, о степени активности различных органов, о том, какой пище надо отдать предпочтение. Вы узнаете, как правильно вести себя, чтобы максимально использовать преимущества конкретного лунного дня и при этом избежать негативных последствий. Вы сможете предвидеть возможные неприятности и заранее удачно спланировать свой день.

Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости — и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из близких — и лучшим лекарством для него становится душистое малиновое варенье, детям захотелось сладкого — и вот на столе появляются вишневый компот и апельсиновое желе... В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод, а также данные об их лечебных свойствах. Вы найдете исчерпывающую информацию о различных способах консервирования овощей, приготовления из них всевозможных салатов, закусок, приправ и соусов, рецепты заготовок из фруктов и ягод — компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла — а также десертных заготовок-цукатов и конфет.

Очередная книга красочной серии «Малая православная энциклопедия» рассказывает о праздниках и постах Русской Православной Церкви. Читатель узнает, как появился тот или иной праздник, как его отмечает Церковь, какие народные обычаи с ним связаны. Издание предназначено для широкого круга читателей, интересующихся историей России и Православия, в том числе для детей и родителей.

Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того, что можно из грибов приготовить впрок. Наша книга поможет вам сориентироваться в этом арсенале. На ее страницах вы найдете рецепты соленых, маринованных, сушеных грибов, а также закусок и салатов, в составе которых главный ингредиент — грибы. Кроме того, в издании представлена информация о том, как распознать грибы, как отличить съедобные от несъедобных, как сделать грибные консервы безопасными для здоровья.

В кабинете врача любой пациент хочет узнать больше о своей болезни. Но за время приема, к сожалению, специалист не успевает ответить на все вопросы. А для больного очень важно понять, зачем нужно сдавать именно такие анализы, как правильно пройти обследование, помогут ли назначенные лекарства, какие еще альтернативные методы лечения применяются. Чтобы помочь нашим читателям, мы собрали наиболее актуальные болезни и насущные вопросы в книгу «200 вопросов доктору». Пациентов проконсультируют кардиолог, уролог, дерматолог, стоматолог, травматолог, инфекционист и отоларинголог. Врачи коротко и ясно расскажут о заболеваниях сердца, сосудов, суставов, кожи, мочевого пузыря, зубов и других недугах, объяснят особенности диагностики и лечения.

В этой великолепно иллюстрированной энциклопедии описаны сотни заболеваний — от банальной простуды до серьезных недугов. Информация сгруппирована по системам организма человека, что дает возможность быстро и без труда найти необходимые сведения о заболеваниях: • сердца и сосудов, • желудочно-кишечного тракта, • эндокринной системы, • нервной системы, • дыхательных органов, • опорно-двигательного аппарата, • инфекционных и многих других. Детально описываются симптомы, методы диагностики, первая помощь, традиционные и альтернативные способы лечения. Кроме того, рассказывается о здоровье детей и особенностях ухода за больными и престарелыми. Энциклопедия составлена при содействии специалистов из всемирно известной британской Королевской коллегии врачей общей практики.

Эта книга поможет вам ориентироваться во всех тонкостях лечения вашего заболевания. Она даст четкие инструкции: к какому специалисту нужно обращаться, какие методы диагностики должен предложить вам врач, и какое лечение при том или ином заболевании будет наиболее правильным. Больше вы не будете мучиться в сомнениях, верно ли вам подобрали терапевтический курс для борьбы с вашей болезнью. Вы сможете общаться с вашим лечащим врачом на одном языке и научитесь распознавать хороших специалистов. · Какой метод диагностики поможет выявить болезнь на самой ранней стадии? · Что необходимо предпринять для эффективного лечения? · Как при помощи определенных продуктов и специальных упражнений дать отпор болезни? · Как правильно выбрать санаторий для успешной реабилитации? А также узнаете о дополнительных возможностях в лечении вашего заболевания: какие препараты будут нелишним дополнением к основному курсу лечения, какие физиотерапевтические процедуры ускорят выздоровление, а также в каких санаториях лучше всего проходить реабилитацию.

Наша книга для тех, кто занимается домашним консервированием овощей. Она станет надежным помощником как для начинающих, так и для опытных хозяек. В ней множество традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки: перцы с яблоками, кабачки с крыжовником, баклажаны с картофелем, икра-паштет из кабачков и баклажанов, икра-слоенка из перцев и кабачков и т.д.

По вашей просьбе в этом году мы решили сделать «Астрокалендарь здоровья на каждый день», чтобы дать более полную картину влияния Луны, Солнца и планет на здоровье, биоэнергетику и настроение. Этой информацией можно воспользоваться, чтобы спланировать свою деятельность, подстраховаться в случае существующих проблем со здоровьем, а также продумать оздоровительные мероприятия, медицинские процедуры, операции и лечение для достижения большего оздоровительного эффекта.

Как доктор, который лечил Стива Джобса и лечит других богатых американцев, может сказать что-то полезное обычному человеку? Редакция задала вопрос, а потом мы перевели и издали эту прогремевшую на весь мир книгу. Потому что все без исключения рекомендации всемирно известного врача не только научно обоснованы. Они выполнимы, интуитивно понятны и дают профессиональные ответы на вопросы, которые задает себе каждый: — Как меньше зависеть от уровня здравоохранения и компетенции врачей. — Какие анализы и исследования надо проводить в 20, 30, 40, 50, 60, 70 лет. — Жак просто и экономично повысить качество сна и питания, — Какие приятные мелочи повседневной жизни уберегут от болезней. Каждое из 52 позитивных правил умещается на 2 страницах и иллюстрировано нескучным рисунком. Приведены и 13 неполезных действий, которых следует избегать. Чем больше рекомендаций (52+, 13-) удастся включить в свою жизнь, тем выше у вас вероятность долгой и полноценной жизни. Предлагаемый справочник содержит описание всех основных медицинских исследований, позволяющих провести обследование организма и поставить точный диагноз: рентген, УЗИ, ЭКГ, КТМ и других. Он написан Михаилом Ингерлейбом, врачом с 23-летним стажем лечебной работы и автором самых востребованных медицинских справочников, выпущенных полумиллионными тиражами. Описание каждой методики содержит всю необходимую информацию: показания к исследованию, ход проведения, противопоказания, возможные осложнения и способы их избежать, подготовку к исследованию. Справочник содержит подробный указатель методов обследования, указатель болезней и состояний, при которых они назначаются, Благодаря четкой структуре справочник быстро выдает нужную и полную запрошенную медицинскую информацию и необходим терапевту в качестве настольной книги. Пациенту книга поможет понять, зачем ему назначили процедуру и как к ней правильно подготовиться.

Новая книга известных авторов, профессиональных врачей, сочетающих в своей практике опыт нетрадиционной медицины, прежде всего посвящена эндоэкологическому (внутреннему) состоянию человеческого организма, возможности сохранения его чистоты, без чего невозможно быть здоровым. В книге вы найдете практические рекомендации по профилактике и избавлению от многих заболеваний. Путь к здоровью — это знание и упорный труд над собой, проделав который вы обретете здоровье и радость жизни.

В энциклопедию вошли все труды Луизы Хей. С помощью уникальных целительных методик вы сможете избавиться от болезней, изменить отношение к себе и реализовать свои скрытые возможности. В книге собраны все аффирмации Луизы Хей, предложен дневник для записи собственных мыслей и наблюдений. Для широкого круга читателей.