Остренко О.В.

Как завершить праздничное застолье? Чем украсить воскресное семейное меню? Конечно же, вкусным десертом. О том, как приготовить разнообразные мороженое, шербеты, муссы, желе и другие холодные сладости, вам расскажет наша книга.

Книга содержит рецепты приготовления самых разнообразных выпечных изделий из всех видов теста со всевозможными начинками: мясными, рыбными, грибными, овощными, острыми, диетическими, сладкими и др.

Предложен обширный ассортимент рецептов приготовления великолепных блюд из культурных и дикорастущих растений.

Джемы и конфитюры всегда приятно разнообразят любой десерт или чаепитие. О том, как правильно приготовить эти лакомства из различных фруктов и ягод, как их хранить, вам расскажет эта книга.

Нежное, сладкое, ароматное желе — прекрасный десерт. О секретах его приготовления из раз-личных фруктов и ягод и способах хранения расскажет эта книга.