Блюда из мяса: баранина, телятина, свинина, кролик

Name: Блюда из мяса: баранина, телятина, свинина, кролик
Author: Перова Ольга

Перова Ольга

Жанр: Мясная кулинария

Издатель: Профиздат

Год:2007

Страницы:120

Из этой книги вы узнаете тонкости обработки мяса, особенности приготовления блюд из телятины и свинины, баранины и крольчатины, а также как сделать мясное кушанье изысканным и неповторимым, приправляя его тем или иным соусом.