Рыба соленая, вяленая, копченая

Жанр: Рыбная кулинария

Издатель: Владис

Год:2010

Страницы:64

В книге вы найдете рецепты и технологию копчения, соления, вяления рыбы в домашних и походных условиях, а также рецепты домашнего консервирования и приготовления рыбных блюд.