Техника для дома

Заканчивается пятый сезон нашей работы с умными новозеландскими сушилками «Изидри». Пятое лето абсолютно весь наш урожай и масса покупных фруктов превращаются в живые и целебные сухие лакомства. А поскольку наша сушилка умеет не просто сушить, но и готовить, у нас накопился изрядный опыт в жанре «сушёной кулинарии». Кроме сухих фруктов и овощей мы весь год готовим «живые» мюсли и чипсы, пастилу и целебные конфеты, хлебцы и крекеры, мясные и рыбные закуски, сухие вторые блюда для походного котелка, специи и пряные заготовки, чайные наборы и многое другое.

Сковорода — предмет настолько многофункциональный, что позволяет готовить совершенно разнообразные блюда, от закусок до основных блюд и десертов. От очень простых до очень сложных блюд. С помощью нашей книги все, от простых и понятных сырников и драников до тонких блинчиков, нежных паштетов, яиц пашот, сочной рыбы, насыщенных рагу и ярких овощей, будет получаться блестяще и с легкостью. А рекомендации, которые содержит книга, помогут подобрать сковороды, подходящие именно вам.

Кухонный комбайн способен до неузнаваемости изменить вашу жизнь на кухне. Причем не важно, готовите ли вы простые блюда или с уверенностью беретесь за сложные. Все, что касается измельчения, натирания, нарезки и замеса теста, начнет происходить в разы быстрее и почти без вашего участия. Основной режим работы кухонного комбайна — универсальный нож. С его помощью можно мелко порубить лук и чеснок, с легкостью измельчить свежую зелень и ягоды. Приготовить на гарнир гладкие овощные пюре. Сделать мелкий фарш из мяса, птицы и рыбы для нежнейших тефтелей и котлет. Приготовить вкуснейший домашний хумус, бабагануш, гуакамоле и множество других кремообразных закусок. А также в мгновение ока превратить овощи, фрукты и ягоды в нежнейший домашний смузи.

В книге рассматриваются электронные модули современных стиральных машин ARDO, HANSA, ARISTON/INDESIT, ELECTROLUX/ZANUSSI, SAMSUNG, LG и BOSCH/SIEMENS. В ней впервые дано описание универсального электронного модуля, созданного украинскими разработчиками. Впервые на большинство электронных модулей публикуются их принципиальные схемы. Кроме описания модулей, приводятся их характерные неисправности и способы устранения. Книга предназначена для специалистов по ремонту бытовой техники, а также для читателей, имеющих базовые знания и необходимые практические навыки в этой области. В книге использованы материалы статей М. Новоселова, А. Ростова, В. Кочкина, И. Безверхнего, А. Кашкарова из журнала «Ремонт&Сервис» за 2004—2008 г.г.

В книге рассматриваются электронные модули на аппаратных платформах EVO-I/II и ARCADIA для стиральных машин INDESIT/ARISTON/HOTPOINT. Приведены принципиальные электрические схемы с полным описанием работы основных узлов и цепей в составе модулей. Впервые книга охватывает практически всю номенклатуру силовых модулей стиральных машин, выпускаемых INDESIT COMPANY за последние 10 лет. Книга будет полезна студентам профильных ВУЗов и колледжей, слушателям курсов повышения квалификации, а также специалистам по ремонту и обслуживанию бытовой техники и читателям, имеющим базовые знания и необходимые практические навыки в этой области. При подготовке книги были использованы материалы журнала «Ремонт & Сервис», опубликованные в 2005-2012 гг.

В этой книге рассматриваются электронные модули стиральных машин АТЛАНТ, BOSCH, DAEWOO, INDESIT/HOTPOINT-ARISTON, LG, WHIRLPOOL (всего более 150 моделей СМ), относящиеся к бюджетному и среднему классам. Помимо описания принципиальных схем модулей, характерных неисправностей и способов их устранения, даны материалы по взаимодействию основных цепей модулей с компонентами и узлами в составе СМ. Также в ней приводятся некоторые решения и рекомендации по программированию ЭМ. Книга будет полезна студентам профильных ВУЗов и колледжей, слушателей специализированных курсов повышения квалификации, специалистам по ремонту бытовой техники и читателям, имеющим базовые знания и необходимые практические навыки в этой области. При подготовке книги были использованы материалы журнала «Ремонт & Сервис», опубликованные в 2014-2015 гг.

Эта книга посвящена одной из интенсивно развивающихся областей бытовой техники — системам кондиционирования воздуха. В ней приведены материалы по общим принципам работы систем кондиционирования, описана классификация этих приборов. Основная часть книги посвящена описанию оборудования технических средств, которые необходимы для обслуживания и ремонта климатической техники, а также решения вопросов по их монтажу и наладке. Информация подается в иллюстрированном виде в форме пошаговой инструкции. Даны материалы, описывающие технологию пайки трубопроводов, приведена наглядная таблица с общими подходами при решении различных проблем, возникающих при ремонте систем кондиционирования. В приложении рассмотрены практические примеры по установке нескольких моделей кондиционеров MITSUBISHI ELECTRIC и SAMSUNG, представлена методика программирования двух моделей сплит-систем SAMSUNG. Книга адресована широкому кругу специалистов, работающих в области монтажа, технического обслуживания и ремонта кондиционеров.

Аэрогриль – современный и надежный помощник на кухне, заменяющий собой сразу несколько устройств. Без лишних хлопот в нем можно приготовить практически любое блюдо: от теплого салата гриль из овощей и рассыпчатой гречневой каши до потрясающе аппетитных ребрышек в медовой глазури или ароматного апельсинового кекса. Набор самых лучших и проверенных рецептов для аэрогриля вы найдете в этой книге, а приготовить выбранные блюда помогут красочные иллюстрации, пошаговое руководство и полезные советы повара.

Пароварка – незаменимый кухонный прибор для тех, кто придерживается принципов здорового питания. Приготовление блюд на пару имеет целый ряд преимуществ по сравнению с привычными способами готовки. Плюсы этого метода очевидны – блюда получаются диетическими и менее калорийными, так как можно вовсе отказаться от использования жиров. Кроме того, варка на пару происходит при более низкой температуре, что позволяет сохранить витамины и другие ценные вещества, необходимые нашему организму. В то же время блюда в пароварке вовсе не пресные, они могут быть очень яркими и разнообразными на вкус, в чем вы сможете убедиться, освоив несложные рецепты, приведенные в этой книге.

Блендер – изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам, – взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий – стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считанные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки.

Здоровое питание стало неотъемлемой частью нашей современной жизни. Готовить не только вкусно, но и с пользой для организма — теперь не проблема. Аэрогриль является надежным помощником в приготовлении полезной и вкусной еды, а также диетических блюд.

Книга предназначена для почитателей современной кухонной техники и любителей вкусной полезной еды. Вашему вниманию предлагаются различные рецепты фруктовых, овощных соков и коктейлей, супов-пюре, соусов и теста, которые можно приготовить с помощью соковыжималки и блендера.

Без гриля не обходится ни один пикник. С появлением электрических грилей можно не дожидаться дачного сезона, а устраивать его когда захочется. И даже тяжелой чугунной сковороды-гриль бывает достаточно для того, чтобы приготовить аппетитное и полезное блюдо. Что можно зажарить на гриле? Мясо, скажете вы, ну еще стейк из лосося. Конечно, сочное мясо с дымком — отличная еда для дружной компании. Но почему бы не попробовать что-то еще? В нашем распоряжении — птица, рыба, морепродукты, овощи и даже фрукты. Приготовленные на гриле, они вкусны и сами по себе. Но если немного пофантазировать, придумать интересный гарнир или пикантный соус, получится блюдо, достойное праздничного стола. Когда вы готовите на гриле, свежесть и грамотный выбор продуктов — не менее важное условие, чем умение управлять огнем. Надеюсь, вам пригодятся советы, какой отруб мяса взять и как правильно его зажарить и определить готовность, какую рыбу лучше готовить на решетке, как запечь овощи и фрукты и какие специи выбрать для маринада.

Когда сезон отпусков, шашлыков на свежем воздухе позади и началось осеннее ненастье, каждому хочется домашнего уюта. Тогда наступает время электрогриля — многофункционального кухонного прибора, возможности которого намного превосходят классический мангал. Современный электрогриль — это быстрый и удобный способ баловать себя и своих близких сочными поджаристыми блюдами, не выходя из дома и в любую погоду! К тому же электрогриль дает массу дополнительных возможностей. На нем можно печь пироги, подогревать бутерброды и сэндвичи, жарить фрукты и сырники — и все это за считанные минуты!

В этой книге рассматриваются электронные модули стиральных машин BEKO, CANDY/HOOVER/ZEROWATT, INDESIT/HOTPOINT-ARISTON, BOSCH, WHIRLPOOL (всего более 200 моделей СМ), относящихся к бюджетному и среднему классам. Помимо описания принципиальных схем модулей, характерных неисправностей и способов их устранения, даны материалы по взаимодействию основных цепей модулей с компонентами и узлами в составе СМ. Также в ней приводятся некоторые решения и рекомендации по программированию ЭМ. Книга будет полезна студентам профильных ВУЗов и колледжей, слушателям специализированных курсов повышения квалификации, специалистам по ремонту бытовой техники и читателям, имеющим базовые знания и необходимые практические навыки в этой области. При подготовке книги были использованы материалы журнала «Ремонт & Сервис», опубликованные в 2009-2013 гг.

В книге в доступной и доходчивой форме даются простые и понятные рекомендации по обнаружению и устранению несложных неисправностей, возникающих в стандартной бытовой радиоаппаратуре: радиоприемниках, магнитофонах, электропроигрывателях, телевизорах. Предполагается, что потребность в таком техническом пособии, в первую очередь, может возникнуть в небольших городах, заводских поселках и провинциальных селениях, не имеющих специализированных радиоремонтных организаций. Книга рассчитана на умельцев-золотые руки, не имеющих никакого опыта ремонта радиоаппаратуры, но не чуждых общению с техникой в целом. В то же время обширный справочный материал и обилие иллюстраций могут оказаться хорошим подспорьем для многих профессионалов-ремонтников, обслуживающих бытовую радиоаппаратуру.

Книга содержит красочные иллюстрации.

Книга «Аэрогриль» с рецептами пошагового приготовления мяса, рыбы, овощей, десертов. • Возможности и преимущества аэрогриля. • Маленькие хитрости приготовления блюд в аэрогриле. • Секреты некоторых продуктов. • Полезные таблицы. • Рецепты блюд от реальных людей.

Рецепты приготовления, заметки о продуктах. С секретами и советами, с количеством порций и времени.

Пароварка — незаменимая вещь на вашей кухне, если вы решили питаться здоровой пищей. Ведь приготовление на пару имеет целый ряд преимуществ по сравнению с другими способами обработки продуктов. Во-первых, так они сохраняют практически все свои полезные микроэлементы и витамины. А во-вторых, блюда, приготовленные в пароварке, получаются не только вкусными, но и менее калорийными. Итак, если вы еще только планируете приобрести это чудо техники или уже стали его счастливой обладательницей, то настоящее издание — для вас! На его страницах вы найдете описание устройства самого прибора и его основные характеристики. Здесь же изложены правила пользования пароваркой, сведения о том, какие продукты можно готовить на пару и кому рекомендуются такие блюда. Кроме того, книга содержит множество проверенных рецептов, каждый из которых сопровождается перечнем необходимых ингредиентов и описанием пошагового приготовления. И еще — для каждого блюда указаны время готовки, количество порций и килокалорий, что тоже немаловажно.

Книга содержит практическую информацию по ремонту и обслуживанию современных стиральных машин ARDO, HANSA, ARISTON/INDESIT, ELECTROLUX/ZANUSSI и SAMSUNG. Практически весь материал публикуется впервые в книжном формате. Основная особенность книги — это не описание конкретной модели стиральной машины, а целых линеек машин на основе базовых систем управления — электронных модулей или контроллеров. Например, для стиральных машин ELECTROLUX/ZANUSSI рассматриваются модели с системами управления EWM1000, EWM1000+ и EWM2000, а для ARISTON/INDESIT — EVO-I и EVO-II. Впервые приведены материалы по ремонту электронных модулей, на некоторые модули публикуются принципиальные схемы. Также в книге приводится информация по тестированию стиральных машин, кодам ошибок, проявлениям и способам устранения характерных неисправностей. Книга предназначена для специалистов по ремонту бытовой техники, а также для широкого круга читателей, имеющих базовые знания и необходимые практические навыки в этой области. Приложение к журналу «Ремонт & Сервис».

Аэрогриль может заменить несколько кухонных приборов и приготовить любое блюдо: бутерброды и кашу, суп и жаркое, пиццу и пироги. Он умеет коптить мясо и рыбу и стерилизовать консервы. Он приготовит обед для всей семьи всего за полчаса. Его можно взять с собой на дачу. Аэрогриль — ваш чудесный помощник на кухне, который способен решить любые задачи. Руководитель проекта М.В.Васильева.

В книге рассматриваются электронные модули современных стиральных машин ARDO, HANSA, ARISTON, INDESIT, ELECTROLUX, ZANUSSI, SAMSUNG, LG и BOSCH, SIEMENS. В ней впервые дано описание универсального электронного модуля, созданного украинскими разработчиками. Впервые на большинство электронных модулей публикуются их принципиальные схемы. Кроме описания модулей, приводятся их характерные неисправности и способы устранения. Книга предназначена для специалистов по ремонту бытовой техники, а также для читателей, имеющих базовые знания и необходимые практические навыки в этой области. В книге использованы материалы статей М. Новоселова, А. Ростова, В. Кочкина, И. Безверхнего, А. Кашкарова из журнала»Ремонт&Сервис» за 2004-2008 г.г.

Книга полезна всем, кто хочет больше знать об устройстве СВЧ-печей, а также работникам сервисных центров для ремонта изделий. Помещенная в книге информация поможет быстро найти и устранить неисправности, типичные для современных СВЧ-печей, а схемы соединений печей с цветовой маркировкой проводов и принципиальные схемы блоков управления СВЧ-печей будут полезны также и профессиональным ремонтникам. В книге изложено функционирование СВЧ-печей в разных режимах работы и подробно описана работа типового микропроцессорного блока управления СВЧ-печи (на примере блока фирмы Samsung). Представлены методы проверки исправности отдельных элементов Печей с использованием только простейших электроизмерительных приборов. Изложены инструкции по поиску неисправностей и ремонту микропроцессорных блоков управления СВЧ-печей. Особое внимание уделено правильной, не приводящей к дополнительным неисправностям, разборке/сборке отдельных узлов печей. В начале глав 2-4 книги приводится полная конструкция и инструкция по разборке одной наиболее популярной модели. Рассматривается работа СВЧ-печи в разных режимах. Акцентируется внимание на проверке работы различных вариантов исполнения запорно-предохранительного механизма дверцы печи и на методике уменьшения зазора дверцы печи.