Туризм

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John's Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

Издание содержит методику формирования туристских дестинаций. Рассмотрен Апшеронский район как пример развития туристской дестинации. Практическая значимость результатов исследования заключается в использовании полученных авторами решений для устойчивого развития туристских дестинаций в других регионах горно-предгорной части Северного Кавказа РФ.

Если вы работаете в туристическом бизнесе, вам обязательно стоит прочесть эту книгу, чтобы обогатить свой опыт советами и подсказками профессионала-практика, который не понаслышке знает, как получать хорошую прибыль с минимальными финансовыми вложениями.

Задано новое направление исследований в рамках туристского регионоведения — комплексное изучение процессов региональной экономической интеграции на мировом туристском рынке. Раскрыты особенности проявления интефационных процессов в сфере туризма. Обобщена деятельность региональных интеграционных группировок (ЕС, НАФТА, АСЕАН и др.) в области международного туризма. Выявлены роль и функции государственных границ в международном туризме, изучены вопросы приграничного и трансграничного сотрудничества в данной сфере.

Мы рекомендуем вам прочитать наши книги: • Наши авторы — опытные рестораторы, действующие предприниматели, известные шеф-повара, ведущие эксперты компаний, неравнодушные представители государственных структур. • В наших книгах — только практические советы, оригинальные идеи, полезный опыт из реальной деятельности ресторанов. • Наши постоянные читатели — грамотные и востребованные специалисты, которые владеют самой актуальной информацией, знают, как эффективно работать на современном, постоянно изменяющемся рынке, умеют использовать свои навыки на практике.

Австрия занимает одно из ведущих мест в мире в области туризм; и гостиничного бизнеса. Великолепная природа, кристально чистый воздух богатая культурная жизнь, гостеприимный народ. Отельное дело в стране налажено, и приобретение гостиницы, хостела, гастхофа или бутик-отеля может стать прекрасным вложением капитала. Инвестиции в коммерческую недвижимость предполагают высокую степень защищенности и всегда могут рассматриваться как надежный способ сохранения средств, тем более что с годами цена недвижимости будет только расти. Книга рассказывает о возможности приобретения или строительства отеля в этой стране, тонкостях ведения дела, доходности номерного фонда, высоких и низких сезонах, специфике управления и работе с персоналом, сотрудничество с властями и силе общественного мнения, подводных камнях, заложенных в кадастровом плане, и многом другом, что надо знать успешному отельеру

Сборник содержит информацию о развитии мирового туристического рынка, состоянии туризма в России, региональных аспектах развития туризма. Публикуются показатели, характеризующие международные туристские прибытия, коллективные средства размещения туристов в России, занятость в отрасли, финансы, сведения о внешнем туризме. Представлены данные об объемах и ценах на услуги туризма, культуры и отдыха, расходах домохозяйств на них. Также представлена информация о развитии туризма в ряде регионов Российской Федерации. Сборник готовится совместно Росстатом и Федеральным агентством по туризму.

Авторы пособия дают подробную информацию о том, как сегодня защитить свои права каждому туристу и путешественнику. В книге читатели найдут указания на нормативные акты, на которые следует ссылаться при нарушении прав со стороны туристской организации или принимающей стороны, множество полезных советов, а также необходимую, информацию об особенностях туризма в разных странах мира. Книга будет интересна как юристам, специализирующимся на защите прав потребителей, так и каждому путешественнику, желающему без проблем провести свой отпуск.

В последнее время все чаще стали повторяться ситуации, при которых права туристов оказываются нарушенными и попранными со стороны недобросовестных туроператоров. Недавнее дело фирмы «Ланта-тур» — яркий тому пример. Как не оказаться в похожей ситуации? Ответ прост — необходимо знать свои права и обязанности по отношению к туроператору. Что вы вправе от них требовать при приобретении путевки и оформлении? На что вы вправе претендовать в случае отступления от договоренностей со стороны поставщика услуг? Какими законами регламентируется деятельность туроператоров? Куда и в каком порядке обращаться в случае нарушения ваших прав и какие для этого законом установлены сроки? Ответы на эти и многие другие вопросы дает книга, взять которую с собой в заграничное путешествие — святая обязанность каждого туриста.

В настоящей книге анализируются важные аспекты теории и практики крупнейшей контркультурной традиции советской эпохи — Московского методологического кружка (ММК). Анализ выполняется с точки зрения теории интеркультуры, разработанной автором. Анализируются личностные особенности основателя ММК Г.П.Щедровицкого, особенности самого ММК как традиции и особенности так называемой оргдеятельностной стратегии ММК. Весь анализ представлен как еще одна возможность прояснить основания теории интеркультуры в целом и ее отдельных моментов. Книга предназначена для всех, кто интересуется методологией ММК, теорией интеркультуры и философской антропологией.

В монографии приведены результаты физико-географических и социологических исследований, посвященных изучению условий развития туризма на особо охраняемых природных территориях Камчатского края. Охарактеризованы рекреационные ресурсы территорий и особенности современного этапа их рекреационного освоения. Значительное внимание уделено исследованиям эколого-географических проблем, возникающих в связи с развитием туризма, в частности трансформации вулканических природных комплексов и ландшафтов гидротермальных систем под воздействием рекреационных нагрузок. Подробно рассмотрены механизмы оптимизации управления туризмом на особо охраняемых природных территориях — особенности территориального планирования, организации рекреационного мониторинга, использования геоинформационных технологий. Книга может быть полезна сотрудникам природоохранных организаций, занимающимся планированием и организацией туристической деятельности, географам и экологам, осуществляющим рекреационный мониторинг, краеведам, преподавателям, аспирантам, а также всем, кто интересуется проблемами устойчивого развития туризма на особо охраняемых природных территориях.

Валерий Шанин отправился в дорогу, взяв российский паспорт с монгольской визой и 300$. Через три года, проехав через Китай, Юго-Восточную Азию, Австралию, Новую Зеландию и Южную Америку, он вернулся назад в Россию, и 20$ еще оставалось... Книга, молниеносно ставшая бестселлером после размещения в сети Интернет, книга, о которой многие слышали, но не знали, где прочитать, — теперь в книжном формате!

В сборник включены материалы Международной научно-практической конференции «Развитие туристического и гостиничного сервиса в Московской области: качество, сотрудничество, инновации», состоявшейся в НОУ ВПО «ИСЭПиМ» в г. Балашиха 16-17 мая 2013 г. Данная конференция — часть большого проекта, направленного на последовательное развитие и популяризацию внутреннего и регионального туризма среди жителей Москвы и Московской области, других регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Центральная идея проекта — многоаспектность феномена туристской индустрии, развитие которой решает множество важных социальных задач: создание дополнительных рабочих мест, увеличение налоговых поступлений в бюджет области и муниципалитетов, наконец, возрождение духовности, формирование и культивирование в подрастающем поколении любви к малой Родине, расширение потенциала въездного туризма. Участниками конференции обсуждены актуальные вопросы теории и практики развития сферы сервиса и туризма в Московской области, в России и за рубежом. Материалы конференции рекомендуются вниманию специалистов в сфере сервиса и туризма, в том числе в вопросах экономики туризма, туристского менеджмента, специального образования, а также всех, интересующихся актуальными вопросами инновационного развития социального пространства.

В сборнике использованы официальные данные, предоставленные Федеральной службой государственной статистики, а также данные, полученные в результате исследований, проводимых о заказу Федерального агентства по туризму.

В туристической поездке, зарубежной учёбе или при трудовой эмиграции, вам будут гораздо более опасны уличные мошенники и воры, действующие по правилам знаменитого Йозефа Швейка, Ходжи Насреддина, Остапа Бендера, Шуры Балаганова и Михаила Паниковского… Еще бессмертные герои знаменитой детской сказки уговаривали доверчивых простаков закопать свои денежки на поле чудес в Стране Дураков. Поразительно, но до сих пор изобретательному племени мошенников и авантюристов удается с легкостью дурачить доверчивых сограждан! Рассказанные в книге ситуации афёр, мошенничеств и обманов абсолютно реальны и достоверны. Некоторые из них когда-то произошли и с самими авторами, ведь в справедливости поговорки «век живи — век учись!» убедились все жители нашей удивительной планеты, поголовно!

Все изложенное под этой обложкой мой путешественный опыт. Опыт Дороги. Опыт жизни? Пожалуй, так даже вернее. Судьба ведет человека по разным шляхам и тропкам. Где торный большак, где узенькая стежка, там и жизненный путь человека. Там и его будничные хлопоты, там и опыт старших, и мудрость предков. «Via est vita», — говорили они, задумываясь о жизненной цели человека. «Дорога — это жизнь» — кратко, емко, точно. На все времена. Для всех возрастов, сословий и чинов. Сто советов — это много или мало? Если их рассматривать как крупицы моих путешественных потерь и находок, то это лишь ничтожная часть того, что я Твердый переплетежил во время велосипедных, водных и пеших странствий. Если же это размышления о Дороге, которую однажды выбрал, жизненных стежках-дорожках, то... тоже конечно немного. Чем длиннее пройденный путь, чем сложнее его преодоление, тем увереннее шаг по жизни. Ее коренные основы легко и просто распознаются в деталях дорожного быта. В нем порою — решение запутанных житейских проблем, ответы на самые сложные вопросы бытия. Попутье и закаляет, и воспитывает, и наставляет, и учит, и утешает, и даже отпускает грехи. Свой опыт, как известно, за плечами не носить. Правда, с годами, увы, почти оседлыми и скучными, он стал подзабываться, распыляться по серым будням. Поэтому я его и решил изложить вот в такой форме. Что помнится, то обязательно воротится. В делах, поступках, судьбах. Других странников, других романтиков и поэтов.

Пособие знакомит с основами туристской деятельности в РФ: нармативно-правовой базой, образцами документов, порядком оформления загранпаспорта, условиями выдачи туристской визы, основными правами и обязанностями турагентства и туроператора, порядком предъявления претензии за ненадлежащее исполнение обязательств по реализации туристского продукта, особенностями страхования и оказания медицинской помощи гражданам, находящимся на отдыхе в иностранных государствах, оформлением вывоза наличных денег и иного имущества (в том числе животных) за пределы РФ, а также с иными нюансами, которые необходимо знать туристу, путешествующему за рубежом. Для широкого круга читателей.

Чем больше Вы знаете о стране пребывания, тем увереннее и привлекательнее выглядите, а значит, успешнее будут развиваться Ваши деловые отношения. Таким образом, знание других культур становится важным фактором победы в конкурентной борьбе. Первая часть книги посвящена специфике общения с представителями других культур, в частности иностранными деловыми партнерами. Вторая часть содержит полезную информацию об отдельных странах и их культурах, а также правила поведения в различных ситуациях. В третьей части приведены тесты, при помощи которых Вы сможете оценить свое поведение в других странах и в случае необходимости скорректировать его так, чтобы зарубежные контакты стали Вашим личным успехом. Книга написана простым, ясным и доступным языком, снабжена многочисленными примерами, тестами и контрольными таблицами. Для широкого круга читателей.

Книга раскрывает секреты быстрого и эффективного планирования путешествия, объясняет современные техники упаковывания вещей и поможет подобрать все необходимое для любой поездки, будь-то отдых на море, деловая командировка или экскурсионный тур — минимум багажа, максимум комфорта и функциональности. Для широкого круга читателей.

Книга, составленная по материалам популярной рубрики журнала «Discover», предлагает совершить путешествие по самым разным темам, от медицины до высоких технологий. Вы найдете здесь поразительные и абсолютно достоверные факты, дающие пищу для ума и воображения. Для широкого круга читателей.

От умения организовать качественный, интересный и разнообразный отдых зависит не только ваше физическое и эмоциональное состояние, но и работоспособность на весь период времени до следующего отпуска. В этой книге вы найдете описание летнего отдыха на любой вкус и кошелек, которое удовлетворит любые запросы.

Приходилось ли вам когда-нибудь ночевать в отеле, представляющем собой гигантскую собаку? А просыпаться в доме-дереве? «Экстремальные отели» приглашают в невероятное путешествие по самым необычным отелям и лагерям отдыха — от капсулы выживания и гостиницы-церкви до мотеля Хоббита, подводного коттеджа, деревни иглу и отеля-канализации.

Вот и наступили долгожданные каникулы, и ты отправляешься в увлекательное путешествие! Как собрать свой чемодан для такой поездки? А чем заняться в пути, чтобы не скучать по дому? Прочитай эту замечательную книгу, и ты узнаешь все о путешествиях и найдешь ответы на все свои вопросы! Тебя ждут увлекательные игры, а самое главное — полезные советы на все случаи жизни. Теперь ты сможешь хорошо отдохнуть и найти новых друзей!

В книге рассматриваются относительные показатели деятельности и наилучшая практика в национальных туристических организациях на основе обширного исследования. Подробный анализ представлен для восьми национальных туристических организаций, располагающихся на четырех континентах, а именно: Австралии, Ирландии, Испании, Канады, Нидерландов, Новой Зеландии, Франции и ЮАР. Каждая из этих стран рассматривается и анализируется в следующих ключевых областях: деятельность в области путешествий и туризма, организация туризма, национальная туристическая организация, структура, роль, укомплектование персоналом и офисы, ресурсы и финансирование, а также осуществление исследований конкретных примеров положительной практики. В издании представлена методология выполнения исследований, проводится обсуждение и даются комментарии в отношении национальных туристических организаций, включенных в сравнительный анализ, их основной роли и формуле успеха.