Волков Н.И.

В книге раскрываются основные принципы рационального питания спортсменов и их реализация за счет употребления пищевых и биологически активных добавок. Рассмотрено спортивное питание различных фирм, разработанное специально для спорта высших достижений. Для тренеров, спортсменов, диетологов, спортивных врачей.

В книге представлены данные о роли и месте биологически активных пищевых добавок (БАЛД) при активных занятиях спортом. Авторами рассмотрены принципы и формы специализированного питания спортсменов, предложены конкретные рекомендации по применению БАПД для решения задач спортивной подготовки. Книга представляет интерес для широкого круга занимающихся оздоровительной физической культурой, а также квалифицированных спортсменов.