Эксмо

Умело и правильно законсервированные овощи – гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады – вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. А эти рецепты учитывают все. Проверенные временем рецепты этой книги помогут вам надолго сохранить овощи и фрукты с максимальным содержанием витаминов, минеральных составляющих, полезных микроэлементов.

Полный справочник, содержащий все самые необходимые для практической деятельности врача-эндокринолога, а также врача-терапевта сведения по заболеваниям эндокринной системы. Подробно описаны причины болезней, их клинические проявления, наиболее часто встречающиеся симптомы и синдромы. Особое внимание уделено современным клиническим и инструментальным методам диагностики эндокринологических заболеваний. Даны исчерпывающие рекомендации по применению традиционных и нетрадиционных методов лечения, включая медикаментозную, лучевую, физио- и фитотерапию, а также изложены основные принципы лечебного питания. Для удобства пользования материал справочника сгруппирован посистемно. Издание рассчитано на врачей различных специальностей, студентов медицинских институтов, а также на широкий круг читателей.

Чингиз Айтматов — всемирно известный киргизский писатель, пишущий на русском языке, он — автор многих произведений, в центре которых человек в современном мире. Его творческий почерк неповторим и узнаваем, его романы и повести мудры и философичны. В книгу вошли два широко известных произведения писателя — повесть «Белый пароход» и роман «И дольше века длится день...».

Роман посвящен одному из переломных моментов в истории становления российской государственности — эпохе правления Петра Великого.

На редкость талантливая и обаятельная рассказчица... Дина Рубина — мастер, поразительно умеющий видеть, слышать, вникать в окружающее. Успех повестей и романов Рубиной знаменателен и закономерен. В русской прозе сейчас побеждает артист...

Каждый в этом мире занят своим делом. Бывший спецназовец Сыч и его команда вдумчиво и основательно готовится к ликвидации головорезов, содержащихся под усиленной охраной. Известный полевой командир почему-то из кожи вон лезет, организуя побег какому-то старому пастуху. Международный террорист планирует чудовищную акцию, кощунственную даже для фанатиков-исламистов. А юный вундеркинд, побывавший в заложниках у чеченских бандитов, посвящает свою жизнь кровной мести и устраивает натуральный «газават» чеченской диаспоре, до сего дня чувствовавшей себя хозяевами его родного города… Но, как известно, жизнь штука непредсказуемая и никто даже не может предположить, что в один прекрасный день пути всех этих славных ребят пересекутся…

Ревность, зависть, в конце концов, любовь — все может стать причиной убийства или самоубийства. А того и другого в деле, которое распутывает Анастасия Каменская, хватает. Никаких зацепок, совершенно непонятны мотивы убийства двух молодых и красивых женщин, не вполне ясно, почему покончила с собой третья. Известно только, что все трое были знакомы с удачливым плейбоем Владимиром Стрельниковым. Но у того железное алиби. Похоже, что истину знает лишь серебряный Купидон, найденный на теле одной из убитых. Но — увы! — Купидон свидетель ненадежный... Впрочем, Каменской порой достаточно пустяка, чтобы найти верное решение.

«Ищу героя!…» Так начинается поэма «Дон-Жуан», принадлежащая перу великого английского поэта Джорджа Гордона Байрона. И внимание его привлек герой, хорошо известный в мировой литературе. Но образ молодого испанского дворянина Дон-Жуана, который стал символом соблазнителя и ловеласа, у Байрона обретает новую глубину. Он не в силах противиться своим страстям. Но нередко и сам становиться объектом домогательства женщин…

Лучшие стихи для детей в отличной серии.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона — одна из крупнейших российских энциклопедий, стоящая в одном ряду с такими монументальными изданиями, как французский «Ларусс», немецкий «Брокгауз» и английская «Британника». Это национальное сокровище сейчас, к сожалению, доступно только узким специалистам, хотя его название знакомо любому человеку. Вы держите в руках новую, современную версию знаменитой энциклопедии, которая содержит универсальные сведения в самых различных областях жизни общества, таких как история, философия, юриспруденция, экономика, география, история искусства и литературы, этнография, зоология, геология, физика, химия, ботаника, анатомия, архитектура, военное и морское дело. Давая реальную возможность заглянуть в прошедшие эпохи, воспроизвести картину мира прошлого и настоящего, провести интереснейшие сопоставления, книга будет интересна как специалистам: историкам, писателям, лингвистам, литературоведам, — так и самому широкому кругу читателей.

Каждый православный христианский праздник отличается не только религиозными обрядами, но и блюдами, подаваемыми в эти дни. Данная книга предлагает большой выбор старинных и современных закусок, блюд, напитков и мучных изделий, которые можно приготовить как в праздники, так и в «постные» дни. Представлены рецепты забытых кушаний русской кухни, а также ритуальные и обрядовые блюда, отражающие многовековой кулинарный опыт православных христиан.

В прозе Леонида Андреева причудливо переплелись трепетная эмоциональность, дотошный интерес к повседневности русской жизни и подчас иррациональный страх перед кошмарами «железного века». Любовь и смерть, жестокосердие, и духовная стойкость человека — вот главные темы его повестей и рассказов, ставших одним из высших достижений русской литературы начала ХХ столетия. В этом томе представлены его лучшие повести и рассказы.

Иван Александрович Гончаров (1812-1891) – выдающийся русский романист XIX века. В истории литературы он остался автором своеобразной трилогии – романов «Обломов», «Обыкновенная история», «Обрыв». Сам Гончаров писал: «Я… вижу не три романа, а один. Все они связаны одною общею нитью, одной последовательной идеею перехода от одной эпохи русской жизни, которую я переживал, к другой». Роман «Обрыв» — это широкое полотно жизни дворянской интеллигенции 60-х годов XIX века.

Букварь представляет собой сборник заданий и текстов, позволяющих ребёнку 4—7 лет овладеть чтением на уровне требований школы, а также избежать характерных для школьников ошибок. Предполагает системное, плавное нарастание сложности, занимательность и высокую эффективность обучения, подтверждённую многолетней практической деятельностью. Помимо рассказов, содержит оригинальные тексты для чтения (стихи, «вместечиталки», загадки, трудноговорки, рифмовки-шутки и пр.). Благодаря наличию сказочных персонажей позволяет усваивать знания в игровой форме. Рассчитан на работу с дошкольниками дома, в массовых и логопедических группах детских садов. Рекомендован воспитателям, логопедам, гувернёрам и родителям детей дошкольного возраста.

Имя английского прозаика и поэта Джозефа Редьярда Киплинга сразу напоминает о далеких экзотических странах. Его герои живут в джунглях Индии, в дебрях Амазонки и лесах тропической Африки – храбрые и прямодушные, трусливые и коварные, но все яркие, запоминающиеся, интересные. В однотомник произведений классика мировой литературы, лауреата Нобелевской премии, вошли малоизвестные истории о полной опасностей службе солдата Британской империи в Индии, легенды о рыцарских временах старой доброй Англии и «Книга джунглей», героя которой, Маугли, все знают с раннего детства.

Английский писатель Чарльз Диккенс понятен и дорог читателям всех поколений и национальностей. И это неудивительно, ведь он писал о том, что хорошо известно каждому: о добре и зле, о семейных ценностях, о наказании пороков и награде добродетели. Гениальное воображение Диккенса давало ему возможность пережить множество жизней за своих героев. На долю одного из них — Оливера Твиста выпала нелегкая судьба, но этот лукавый, трогательный и чистый душой мальчик, пройдя воровскую школу Феджина, пережив множество невзгод и опасностей, все-таки вознагражден судьбой за свою стойкость и жизнелюбие. Помимо «Приключений Оливера Твиста», в книгу вошли некоторые из «Рождественских повестей» Чарльза Диккенса.

Отличное подарочное издание с ч/б иллюстрациями и подробным описанием игр. Незаменимо для родителей, воспитателей, учителей.

Даже любители экстремальных приключений порой попадают в такие ситуации, которые им, мягко сказать, не очень нравятся. Однажды, услышав сигнал SOS, российский бизнесмен Иван Герасимов по прозвищу Гера посадил свой самолет на одном из островов Карибского моря, чтобы забрать пострадавших от извержения вулкана людей. Так на борту его самолета оказался смешной коротышка Дикобраз, который вдруг стал выдавать себя за террориста — смертника. Гера этому не верит, но вот у американского полковника с военного корабля другое мнение. По его приказу поднимаются в воздух два «фантома», чтобы сбить самолет с террористом. И вот Герасимов и Дикобраз оказываются в открытом океане…

В этой энциклопедии вы найдете множество рецептов, проверенных многовековой практикой. Вы узнаете, как использовать для лечения все, что создано природой: минералы, грязи, воду, песок, глину, лед и, конечно же, растения, научитесь приготовлять целебные снадобья из трав, меда, овощей, фруктов. Вы сможете избавить себя и своих близких от многих недугов с помощью простых и эффективных средств, приготовленных своими руками.

К организации приема следует подходить творчески, и, если правильно спланировать время, предстоящее событие станет отдыхом не только для гостей, но и для организатора. В главах этой книги вы найдете рекомендации, как организовать торжество без особых усилий, но так, чтобы всем было комфортно и весело.

Джон Голсуорси прекрасно владел многими литературными жанрами. «Сага о Форсайтах» вошла в фонд мировой классики, некоторые пьесы до сих пор идут в театрах, новеллы часто переиздаются, а критические и сатирические статьи во многом созвучны нашему времени. Писателю удается главное – проникнуть в потаенные уголки человеческой души, словно чуткому камертону, передать все оттенки чувств, создать яркие, запоминающиеся образы. И всеми его героями движет любовь. Та самая любовь, что сильнее смерти…

Техника лоскутного шитья позволяет создавать оригинальные по композиции и необыкновенные по цвету узоры. Этим занятием увлечены не только домашние хозяйки, но и художники-профессионалы, демонстрирующие своими замечательными работами неограниченные возможности данного вида ремесла. Авторы предлагают освоить «лоскутные» приемы, самостоятельно выполнив комплекты декоративных чехлов для дачи и городского интерьера. Подушки и покрывала, представленные в книге, несложны в исполнении, а благодаря разнообразию техник появляется возможность для создания неповторимых творческих изделий, что позволяет рекомендовать издание как начинающим лоскутницам, так и опытным мастерицам.

Смерть фотографа Джорджа Миллеса поначалу не привлекла к себе особого внимания, и лишь после того, как неизвестные жестоко избили его вдову, а потом подожгли его дом, стало ясно, что кто-то очень заинтересован в том, чтобы найти и уничтожить архив Миллеса. Но коробка с полуиспорченными негативами случайно оказалась у жокея Филипа Нора, который рискнул вскрыть этот полный грешных тайн «ящик Пандоры»...

Джеймс Фенимор Купер – первый всемирно известный американский прозаик, основоположник исторического, авантюрного и социально-критического романа. Славу принесла писателю серия из пяти романов, названных «Повестями о Кожаном Чулке», объединенных главным героем – следопытом и охотником Натти Бампо. Самый динамичный и авантюрный из этих романов – «Последний из могикан» — входит в состав настоящего сборника. Перу Фенимора Купера принадлежит и цикл морских романов, один из которых, «Красный корсар», представлен в книге и дает возможность получить представление о многогранном таланте писателя.