Эксмо

В «Большой поваренной книге» содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. Ведь порой мелочь существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового кулинарного шедевра. В книге приводятся интересные и полезные сведения о питательной ценности различных продуктов, здесь же вы найдете полезные советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных о шибок, наиболее часто встречающихся в кулинарии. Благодаря рецептам и советам этой книги вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.

Даже приходя в шикарный ресторан, все мы рассчитываем на то, что нас накормят по-домашнему. Почему? Да потому, что домашняя еда вкусна, проста, полезна и безопасна. Регулярное домашнее питание способствует не только укреплению здоровья всех членов семьи, но и часто обеспечивает обстановку душевного покоя, стабильности и надежности, кроме того, оно способно сильно сократить финансовые затраты на питание по сравнению с «жизнью на полуфабрикатах». Цель данной книги — помочь домашнему «шеф-повару» в приготовлении полноценных, сбалансированных и, что немаловажно, недорогих и разнообразных блюд для всей семьи. Отдельные разделы посвящены практичным и вкусным домашним заготовкам и праздничным блюдам. В книге также представлены рецепты, полностью соответствующие православным канонам здорового питания, — в разделе «Православная трапеза». Советы специалистов-диетологов, рекомендации по покупке, хранению и рациональному использованию продуктов, занимательные кулинарные заметки будут интересны широкому кругу читателей.

Язвительный мудрец Губерман — воплощение духа свободы. Он чрезвычайно морален — хоть детей на нем воспитывай, но самые важные вещи говорит со смехом и без той звериной серьезности, к которой обычно так склонны большие писатели. Результат: в спорах нравственного порядка поклонники обращаются к его творчеству... заменяя некоторые особо пронзительные слова многоточиями. Новая книга Игоря Губермана — «Шестой иерусалимский дневник» — это путевой отчет, своеобразная хроника странствий не только в пространстве, но и во времени. Автор как бы охватывает взглядом всю свою жизнь и видит в ней моменты высшей радости и высшей грусти. «Шестой иерусалимский дневник» — это книга преодоления. Собственного возраста, болезней и несбывшихся надежд. Но это книга и невероятного богатства. Ведь чем больше поэт преодолевает, тем щедрее жизнь подкидывает ему все новые и новые сюжеты...

Сборник рассказов Людмилы Улицкой.

Книги этой серии станут прекрасным подарком для юной леди, потому что они рассказывают о любви словами великих писателей.

»Большой кусок моей жизни был связан с биологией, но по прихоти судьбы меня вынесло на другой берег. Те годы оставили значительный след в моей жизни. Это тогда мне открылось родство профессии врача с деятельностью жреца или священника, это оттуда и множество сложнейших вопросов: где границы человеческой свободы, и гае пролегают границы между здоровьем и болезнью, между жизнью и смертью... В романе «Казус Кукоцкого» нет ответов на эти вопросы, но есть размышления на эту тему, внутреннее движение в ту сторону, откуда ответы могут прийти. Рано или поздно в жизни каждого человека наступает момент, когда эти размышления становятся неизбежными». Людмила Улицкая

Сборник повестей и рассказов.

Рука, качающая колыбель, правит миром. Виолетта, нанявшаяся няней в семью успешного бизнесмена Стаса, знала об этом. И хоть баюкать младенца бонне не пришлось — возраст мальчугана уже не тот, — управление жизнью домочадцев перешло в ее руки. Все пошло не по укладу, заведенному хозяйкой. Отношения в семье накалились до предела. Виновата ли в этом старуха, преднамеренно вклинившаяся в жизнь молодой четы и с подозрительной радостью взявшаяся латать пробоины в семейном корабле? Или повинны спрятанные в шкаф скелеты, о существовании которых уже забыли супруги?

Девчонки! Любовь — чувство притягательное и опасное одновременно. На пути к счастью приходится преодолевать трудности, а награда порой приходит, когда ты уже готова отчаяться. Как не ошибиться, как не наделать глупостей, как сохранить себя в водовороте чувств?.. Мои книжки расскажут вам об этом.

Белла Ахмадулина — один из самых известных современных поэтов, она достойный продолжатель традиций великой русской литературы и создатель самобытной и неповторимой лирической системы. Ее имя стало знаковым уже в 1960-е годы. Для многих современников Ахмадулина по-прежнему воплощение поэзии и женственности, знак принадлежности к высокой литературе, где «нерасторжимы словесность и совесть».

Panzer III — самый известный немецкий танк начального периода Второй мировой войны! Именно его чаще всего можно увидеть в немецкой кинохронике тех лет. Крупный план — бешено вращающиеся гусеницы, перемалывающие пыль европейских дорог! Вот оно — зримое, конкретное воплощение блицкрига! Между тем, ни в Польском, ни во Французском походах эта машина не составляла большинства в танковых дивизиях Вермахта. Лишь к началу операции «Барбаросса» Panzer III стал наиболее массовой немецкой боевой машиной. Хорошая маневренность, неплохая бронезащита и относительно мощное вооружение позволили этому танку вплоть до 1943 года уверенно противостоять советским танкам на Восточном фронте и английским — в Северной Африке. Но век Panzer III уже был отмерен: возможности модернизации были исчерпаны полностью и в строю немецких боевых машин на завершающем этапе Второй мировой войны места «тройке» не нашлось…

Искусство — одна из самых ярких форм материализации вечности. человек всегда стремился окружить себя Красотой, но, к счастью, люди редко привязывались надолго к какому-то одному идеалу. Страницы летописи служения прекрасному – это царство гениальных случайностей и божественных озарений. «Всеобщая история искусств» П.П. Гнедича предоставляет современному читателю счастливую возможность своими глазами увидеть то, что создано человеческим гением за прошедшие тысячелетия. Образный, притягательный текст, богато иллюстративного материала, утонченный авторский комментарий делают это издание настоящей энциклопедией шедевров живописи, скульптуры и архитектуры — от вечных творений Древнего мира до великих образцов классического искусства.

Сборник рассказов Людмилы Улицкой.

Дорогие девчонки! Мои романы — истории из реальной жизни, их герои и героини похожи на вас и живут рядом. Время идет, мы взрослеем, меняется окружающий мир, но во все времена главным остается любовь!

Ги де Мопассан – наиболее читаемый французский писатель второй половины XIX века. Его литературный успех пришелся на то время, когда новое искусство заговорило о мимолетности, об оттенках чувств и переливах настроений. Герои Мопассана обретались между светом и тенью, искренностью и лицемерием, их жизнь становилась расплатой за миг счастья или за мечту о нем. Романы «Милый друг» и «Жизнь», а также новеллы, вошедшие в это здание, отличаются эстетическим совершенством, социально-психологической глубиной, за которым стоят честность и исключительное изобразительное мастерство автора. В книге представлены работы французских художников – современников писателя, а также автолитографии Константина Рудакова, наиболее органично, эмоционально и выразительно передававшего стилистику Мопассана и признанного во Франции лучшим иллюстратором его произведений.

Из этой книги вы узнаете о самом модном сегодня в Европе виде рукоделия — декупаже. Эта техника, название которой происходит от французского слова «вырезать», представляет собой особый вид аппликации, с помощью которой можно создать иллюзию изысканной росписи красками. Основной и доступный материал для декупажа — трехслойные бумажные салфетки с рисунками, разнообразие которых позволит вам выразить практически любую художественную идею. Работая в технике декупажа, вы сможете создавать настоящие произведения искусства из обычных вещей, ведь с помощью этой техники можно преобразить до неузнаваемости практически все: цветочные горшки, вазы, декоративные тарелки, стаканы, разделочные доски, комоды, рамки для фотографий и многое другое.

Сборник рассказов Людмилы Улицкой.

Новый роман Людмилы Улицкой «Искренне ваш Шурик», подтвердив ее талант романиста, показал и новизну романной формы, которой никто не ожидал от «генератора сентиментального». Улицкая адаптирует классическую романную форму к современным привычкам «легкого потребления», переводит ее на язык сегодняшней культуры. Иными словами, если ее «женский роман» и «продвинут», то в сторону жанровой архаики. Люди с тонкими чувствами обречены на вымирание, автор их жалеет, но «антисентиментальной» насмешки... практически не скрывает. Сентиментальное редуцируется к биологическому, к волнению гормонов, а не души, и чем сильнее бурлят гормоны, тем спокойнее душа. Улицкая умышленно издевается над собственным ранним сентиментализмом, имеющим корни в XIX веке, а внутри романа последовательно опровергает те чувства, которые сама же и генерирует у читателей, и в этой эмоциональной динамике новизна ее отношения и к персонажам, и к читателям.

С каждым днем все больше людей стремятся следовать христианским традициям. Пост является одним из важнейших условий христианской жизни. Соблюдение постов оправдано и современной медициной, ибо постная пища благотворно сказывается на здоровье человека. В книге представлено огромное количество рецептов блюд, которые не только чрезвычайно вкусны, но и питательны.

Трудно Андрею Сорокину жить обычной жизнью, если с младенчества он видит чужие мысли. Взросление и развитие его способностей приносит горе не только ему, но и его близким. Изломанные судьбы, предательство и смерть лучших друзей, потерянное имя — следствие его дара. Хватит ли у Андрея сил доверять людям так же, как доверяли ему дельфины в научной лаборатории теплого южного города?

Русского поэта и писателя, узника сталинских лагерей Варлама Тихоновича Шаламова критики называют «Достоевским XX века». Его литература — страшное свидетельство советской истории. Исповедальная проза Шаламова трагедийна по своей природе, поэзия проникнута библейскими мотивами. В состав книги вошли «Колымские рассказы», принесшие писателю мировую известность, а также «Колымские тетради», составляющие его поэтическое наследие.

В одном из ЗАГСов Москвы раздается выстрел, в результате которого убита невеста. В тот же день с интервалом в два часа, в другом ЗАГСе происходит аналогичная трагедия. Расследуя эти таинственные убийства Анастасия Каменская выясняет, что многие невесты накануне получили письма с угрозами, но никто из них почему-то не обратился в милицию...

Харуки Мураками — самый известный из ныне живущих японских писателей, автор полугора десятков книг, переведенных на многие языки мира. «Слушай песню ветра» (1979) и «Пинбол 1973» (1983) — два первых романа «Трилогии Крысы», знаменитого цикла писателя, завершающегося «Охотой на овец» (1988) и продолженного романом «Дэне, Дэне, Дэне» (1991).

»Как определить ложь? Что это за явление, созданное человеком и сопутствующее ему от рождения до смерти? Во все времена от Адама и Евы до злодея Яго ложь оказывается завязкой драмы, причиной страданий и смертей, катализатором истории. Очень часто ложь идет рука об руку с корыстью. Истории, собранные в книге «Сквозная линия», касаются этой огромной темы, но ложь, о которой здесь пойдет речь, взята в ее самой легкой и безобидной разновидности: ложь для украшения жизни. Героини этой книги бескорыстные лгуньи, и главный мотив их лжи — недовольство обыденной жизнью, в которой одной не хватает любви плотской, другой — любви романтической, и всем — значительности и исключительности. Эти выдумщицы и обманщицы всех возрастов от девочки до старухи — мои друзья, близкие и отдаленные. Самое же в этой книге забавное, что эта книга о лжи — самая правдивая из всех написанных мною книг.» Л. Улицкая.