Менеджмент

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил — они давно и неоднократно описаны Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса «Рестконсалт», совладелец сети ресторанов «Пять звезд», делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, «эта книга не лучше других, она просто отличается...». Она — действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше.

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Стратегический менеджмент». Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен. Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Стратегический менеджмент» в высших и средних учебных заведениях.

В практикуме представлен известный инструментарий инновационного менеджмента. Структурно он сформирован как набор тематических занятий с индивидуальными заданиями и примерами их решений. Для студентов, аспирантов и преподавателей инженерных и экономических специальностей вузов, а также специалистов и руководителей предприятий, предпринимателей.

Книга содержит систематизированное изложение методологических, организационных и технологических основ анализа риска в предпринимательстве с использованием математических методов системного анализа. Текст написан по результатам обобщения материалов, опубликованных в открытой отечественной и зарубежной печати, а также на основе личного практического опыта авторов. Для студентов и аспирантов вузов, сотрудников консалтинговых фирм, а также предпринимателей, занимающихся самостоятельной практикой системного анализа риска в маркетинге и бизнесе.

Настоящая работа посвящена рассмотрению современного подхода к диагностическому анализу как составной части мониторинга за положением предприятий (фирм) в складывающемся экономическом пространстве в процессе осуществления непрерывного контроля и комплексной оценки рейтинга стратегий развития бизнеса в зависимости от меняющихся условий микро- и макросреды. Разработанный диагностический рейтинговый экспресс-анализ основывается на новой технологии обработки эвристических матриц, пригодной для решения как слабоформализованных, так и формализованных задач с обеспечением получения единого интегрального показателя, основанного на сопоставлении многомерных разнородных переменных, стандартизированных в структуры относительных величин и сгруппированных по принципам «эффект» и «затраты». Приведены примеры такого анализа по основным блокам задач бизнес-плана (маркетинг, производство и финансы). Работа предназначена для специалистов маркетинговых, экономических и финансовых служб; студентов и аспирантов высших учебных заведений.

Книга посвящена разработке теории и методологии управления инновационно-инвестиционной деятельностью и инновационно-синергетическим развитием промышленных организаций на основе интеграции инновационных и инвестиционных процессов в условиях неопределенности и риска. В центре внимания теория и основы методологической интеграции инноватики, синергетики, кибернетики, теории систем. На основе разработанного авторами подхода проведены синтез и формирование новой методологии управления инновационно-инвестиционной деятельностью, ее планирование, организация, контроллинг, анализ и регулирование в условиях неопределенности и риска. Показано развитие инновационно-синергетической парадигмы при росте инновационно-информационного потенциала человечества. Приводится метод оценки эффективности разработанной системы управления инновационно-инвестиционной деятельностью. Для научных работников, аспирантов, студентов, руководителей промышленных организаций, менеджеров, интересующихся синергетическими процессами и концепциями самоорганизации инновационно-инвестиционного развития организаций.

В монографии рассматриваются различные теории кризиса, его классификация и фазы; природа экономического кризиса России и процессы, происходящие в российской экономике. Анализируются направления выхода из экономического кризиса и кризиса развития организации. Исследуются проблемы организационного построения — формирования организационных структур и систем управления. Анализируется современный подход к выбору и формированию системы структуры правления; исследуются инновационные стратегии и их роль в антикризисном управлении, а также виды и методология разработки стратегии для предприятия как экономической системы. Представлена диагностика кризисных ситуаций и организационный механизм ликвидации предприятия. Монография предназначена для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, исследующих проблемы возникновения, развития и преодоления кризиса экономических систем.

На протяжении многих лет Ицхак Адизес является признанным гуру в области менеджмента. Он известен как автор уникальной и действенной методологии, которая применяется для оптимизации и повышения эффективности деятельности организаций. Описанию данной методики и посвящена эта книга. Все организации, как живые организмы, имеют жизненный цикл, стадии которого проявляются по мере роста и старения в предсказуемых и повторяющихся шаблонах поведения. На каждой стадии развития организация сталкивается с уникальным набором задач. И от того, насколько успешно руководство осуществляет перемены, необходимые для здорового перехода с одной стадии на другую, зависит успех организации. Книга переведена на 14 языков; на русском языке публикуется впервые. Рекомендуется руководителям всех уровней, бизнесменам, практикам и преподавателям менеджмента, а также всем, чьи интересы связаны с управлением изменениями и повышением эффективности работы организаций.

»Стратегический менеджмент» — классическое учебное пособие А.А. Томпсона-мл. и А.Дж. Стрикленда III, неоднократно переиздававшееся, но не теряющее популярности в силу актуальности излагаемого материала. Сегодня, в эпоху глобализации экономики, ни одна компания не может существовать без четко сформулированной стратегии развития. Авторы считают, что времена, когда можно было создать преуспевающую компанию исключительно основываясь на здравом смысле и минимуме специальных знаний, канули в Лету. Теперь даже малый бизнес рискует быть уничтоженным конкурентами, если не осознает своего положения в отрасли и не определит своих долгосрочных перспектив с учетом действий соперников, не только ближайших, но и находящихся на другой стороне планеты: ведь Internet- и Web-технологии превратили весь мир в «большую деревню» и не оставили шансов на выживание тем, кто упускает новые, связанные с этим фактом возможности. Предлагаемое издание книга «Стратегический менеджмент» состоит из двух частей. Первая, теоретическая, знакомит читателя с основными положениями, концепциями и понятиями. В ней дан обзор современного бизнеса, значительно изменившегося с появлением электронных технологии. Не случайно целую главу авторы посвящают разработке бизнес-моделей и стратегий для Internet-экономики. Во второй части, значительно превосходящей первую по объему, представлены ситуации для анализа, — снабженные таблицами и диаграммами истории различных компаний, крупных и мелких, находящихся на гребне успеха или на краю гибели. Разнообразие примеров позволяет каждому заинтересованному читателю найти аналогии с собственным бизнесом и почерпнуть нечто полезное.

Настоящее издание представляет собой учебное пособие, подготовленное в соответствии с Государственным образовательным стандартом по дисциплине «Инновационный менеджмент». Материал изложен кратко, но четко и доступно, что позволит в короткие сроки его изучить, а также успешно подготовиться и сдать экзамен или зачет по данному предмету. Издание предназначено для студентов высших и средних учебных заведений.

Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно его сдать. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений.

В 2008 году Говард Шульц спустя 8 лет после своей отставки принял решение вернуться в кресло генерального директора компании Starbucks — лидера кофейного рынка. Причиной этого решения помимо ухудшающихся финансовых показателей компании, которую он купил в 1987 году, стала стремительная потеря фирмой за время его отсутствия тех традиций и стандартов обслуживания, которые были заложены изначально. Описывая уникальную историю успешной реорганизации компании в условиях тяжелейшего экономического кризиса, Говард Шульц — главный инициатор и активный участник всех событий — откровенно делится с читателями секретами эффективного менеджмента, убедительно демонстрируя, что построение социальноответственного бизнеса — это не только обязанность перед обществом любого предпринимателя и топ-менеджера, но и необходимое условие прибыльной работы. Книга предназначена менеджерам различного уровня.

Практическое руководство по страхованию жизни, в котором отражены многолетние наработки автора: его собственные методы, обеспечившие успех не только ему, как владельцу бизнеса, но и тем страховым агентствам и компаниям, которые ввели их в качестве основ деятельности своего агентского состава. Для менеджеров любого звена, консультантов, продавцов, специалистов сферы обслуживания, страховых агентов, агентов по продажам, а также всех тех, кто заинтересован в получении высокого дохода и положительных рекомендаций при минимальных затратах времени, сил и средств и кто собирается сделать страховой бизнес не только своей профессией и источником прибыли, но и смыслом жизни.

Бережливое производство — уникальная технология сокращения затрат, придуманная на Toyota. Из этой книги вы узнаете о том, как при помощи таких бережливых методов, как «точно вовремя», кайдзен, 5S, составление карты потока создания ценности, и других навести порядок в офисе, увеличить производительность труда, повысить скорость обработки заказов и удовлетворенность клиентов. Книга представляет собой пошаговое руководство по преобразованию любого офиса в бережливый. Книга рассчитана на всех менеджеров и сотрудников офисной сферы

В учебнике подробно изложена теория управления проектом и рассмотрен практический инструментарий проектного управления. Материал учебника основан на богатом отечественном и зарубежном опыте. Приведены практические примеры. Каждая глава содержит глоссарий, а также тесты, вопросы, упражнения. Помимо ставших уже традиционными вопросов теории и практики управления проекта представлены новые концепции и решения в этой области. Книга предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей, а также специалистов, занимающихся формированием и развитием систем проектно-ориентированного управления.

В современном мире эффективность становится обязательной для людей и организаций. Однако, чтобы выживать и преуспевать, мы должны, опираясь на эффективность, двигаться дальше. Нам нужно научиться раскрывать свои способности, с энтузиазмом добиваться стоящих перед нами целей и вносить существенный вклад в окружающий мир. Для этого необходим новый образ мышления, новый набор умений и инструментов — другими словами, совершенно новый навык, навык достижения истинного величия человека. Овладеть этим навыком и помогает книга Стивена Кови «Восьмой навык». Эта книга — краткая версия популярного бестселлера.

Семь навыков Стивена Кови — это универсальные ориентиры, применимые в любой ситуации. Тем не менее бизнес предъявляет к нам особые, иногда более высокие требования в области эффективности. Поэтому специально для руководителей Стивен Кови разработал программу повышения эффективности, учитывающую специфику деловой среды. Эта книга поможет вам стать профессиональным руководителем, который уверенно шагает по дороге успеха.

У вашей идеи большие перспективы? Если вы не сумеете доказать это людям, от которых зависит ее реализация, — считайте, что у вас ее и не было. Good in a Room — так в Голливуде называют сценаристов, великолепно презентующих свои задумки. Бывший топ-менеджер студии MGM, а ныне глава консалтинговой компании «Good in a Room» Стефани Палмер провела, без преувеличения, тысячи встреч. Она утверждает: методы убеждения, действующие на прожженных менеджеров «фабрики грез», прекрасно работают и в других областях бизнеса. Читайте, учитесь — и вы будете чувствовать себя абсолютно уверенно на встрече самого высокого ранга и сможете представить свою идею, будь то проект для инвестора или просьба о повышении, в самом выгодном свете!

101 совет по тайм-менеджменту.

Посвящено детальному изложению основных положений финансового менеджмента. Предназначено для подготовки на основе современных концепций финансового менеджмента экономистов (финансистов) нового типа. Отвечает требованиям перехода к компетентностной модели высшего образования. Позволяет студентам освоить методы и инновации в финансовых стратегиях фирмы в условиях глобализации финансовых и товарных рынков и роста роли интеллектуального капитала в повышении эффективности компании. Для студентов всех финансовых и экономических специальностей, бакалавров всех финансовых и экономических профилей, а также для финансовых директоров компаний и финансовых аналитиков, слушателей программ MBA.

В справочном пособии представлены основные понятия стратегического менеджмента, расположенные в соответствии со стадиями стратегического процесса. Список понятий, содержание которых раскрывается в книге, приведен в разделе «Ключевые слова». Ссылки на эти слова в тексте пособия выделены цветом и подчеркиванием. Справочное пособие ориентировано на руководителей компаний, менеджеров-практиков, связанных с принятием стратегических решений. Вместе с тем оно может быть использовано слушателями программ МВА, других бизнес-программ, аспирантами и магистрантами управленческих специальностей.

Стратегия современной компании должна быть адекватной изменившейся бизнес-среде. К.К. Прахалад, №1 в рейтинге The Thinkers 50, и М.С. Кришнан, известный аналитик, профессор Мичиганского университета, считают, что внедрение цифровых технологий и глобализация радикальным образом меняют природу каждой фирмы. В новой экосистеме бизнеса важно не владение ресурсами, а доступ к ним. Для решения любой проблемы необходимо научиться привлекать ресурсы из любой точки мира. Стратегии компаний, ориентированных на долгосрочный успех, должны строиться с учетом понимания того, что современный потребитель требует к себе индивидуального подхода и больше не готов мириться с пассивной ролью покупателя. Центром деятельности любой компании становится каждый отдельный человек, соучаствующий в создании потребительской ценности. Книга адресована всем, кто интересуется вопросами формирования стратегии и практического внедрения инновационных подходов.

Практика показывает, что менеджеры в своей работе нередко допускают одни и те же ошибки. Именно их анализу и посвящена данная книга. Рекомендации автора не только позволят Вам исправить сделанные ошибки, но и помогут избежать их в будущем. Книга написана простым, ясным и доступным языком, снабжена примерами. Адресована широкому кругу читателей.

У вас есть идея? Например, вы готовы запустить новый продукт, который наверняка будет отлично продаваться? Если вы не сможете доказать это тем, от кого зависит реализация идеи (например, потенциальным инвесторам), — считайте, что у вас ее и не было. Отличные идеи требуют отличной упаковки. Как добиться внимания сильных мира сего к своему проекту? Как убедительно изложить им суть дела? Как подготовиться к судьбоносной встрече и что делать после нее? Стефани Палмер, в прошлом креативный директор киностудии MGM, провела тысячи встреч и выслушала тысячи презентаций. В этой книге (ранее она выходила в нашем издательстве в «белой» серии и называлась «Пришел, увидел, убедил. Как сделать предложение, от которого не смогут отказаться») она собрала проверенные Голливудом стратегии и тактики успешного проведения переговоров. Воспользуйтесь ими — и ваша идея, будь то бизнес-план, рацпредложение или просьба о повышении, — наверняка получит и достойное внимание, и необходимые деньги!