Салаты и закуски

Эта книга содержит около 600 рецептов салатов, в которых используются только доступные современные продукты. В книге также даны полезные советы по приготовлению и рекомендации диетологов. Для широкого круга читателей.

Сегодня во многих магазинах можно купить уже готовые салатики, но многие стремятся продемонстрировать свое умение накормить гостей оригинально и вкусно.

100 простых и очень вкусных салатов, от легких летних закусок и быстрых гарниров до теплых сытных блюд и фруктовых десертов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Любите готовить и устраивать праздники? Не знаете, чем еще удивить взыскательных гостей? В книге собраны лучшие рецепты мясных, рыбных, овощных, вегетарианских, а также фруктовых и десертных салатов к любому празднику! Эта книга — незаменимый подарок для тех, кто хочет порадовать своих близких и гостей затейливыми, оригинальными и, главное, очень вкусными салатами на все случаи жизни!

Медики разных стран сходятся в одном мнении: регулярное употребление овощей и фруктов значительно улучшает наше здоровье. Свежий салат, другие овощи и фрукты богаты витаминами, минералами, которые помогают контролировать вес, снижать холестерин и даже бороться с тяжелыми заболеваниями. В этой книге вы найдете 30 прекрасных рецептов: от легких овощных салатов до сытных, в основе которых лежит паста, рис, морепродукты и мясо. 30 рецептов всегда под рукой на вашем холодильнике или любой металлической поверхности! Закрывается на магнит.

Легкие салаты – это не только быстро, но также вкусно и полезно. Такой салат станет отличным ужином для тех, кто не любит тяжелую пищу или не хочет набрать лишних килограммов. А готовить их проще простого! Наш эксперт Жанна Дятлова приготовила для вас множество рецептов легких салатов, которые могут быть не только овощными, но и мясными, рыбными и даже сырными! Главное, правильно подобрать заправку и остальные ингредиенты, а инструкции и полезные советы нашего автора помогут вам приготовить вкусный, легкий и сытный салат!

В этом году мы делаем подарок всем, кто любит домашние соленья и варенья: лучшие, проверенные рецепты. Первая книга выходит с красивой и удобной рамкой, в которой потом можно будет хранить все книги этой серии.

Оригинальные рецепты салатов к любому празднику и на каждый день сделают ваше застолье настоящим торжеством. Мы собрали здесь мясные, рыбные, овощные, десертные и детские салаты. Они легки в приготовлении (в среднем вы потратите от 10 минут до получаса), полезны и очень вкусны. Угостите своих близких и гостей легким и изысканным вальдорфским салатом, удивите их эффектным салатом «Гранатовое волшебство», приготовьте сытный итальянский салат с макаронами и красной рыбой или оригинальный салат с курицей, виноградом и орехами. А если хотите порадовать своих детей, сделайте потрясающе украшенный салат «Подсолнух» с чипсами. Удивительно вкусные и полезные салаты украсят и праздничное застолье, и обычную трапезу. Набор из 15 карточек

Все хозяйки обожают баловать своих домочадцев и друзей вкусностями. Но кроме того что блюдо должно быть вкусным, оно еще должно быть полезным. Салат — как раз то кушанье, что сочетает в себе эти два важных качества. Плюс ко всему, приготовление салата не отнимает много времени, а правильно подобранные ингредиенты позволяют организму быстрее усваивать жиры, белки, углеводы, помогают выделению желудочного сока, тем самым способствуя перевариванию пищи. В нашей книге вы найдете сотни рецептов всевозможных салатов из кухонь разных народов, а также виды и способы приготовления различных соусов и заправок, с помощью которых вы, сымпровизировав, всегда можете создать новое — свое фирменное — блюдо, и оно сможет стать изюминкой, как повседневного меню, так и праздничного стола!

Книга «Вкусные блюда для стройной фигуры» с рецептами пошагового приготовления первых и вторых блюд, а также салатов. • Несколько несложных правил. • Легкие супы со специями. • Маленькие хитрости приготовления гарнира. • Особенности «стройных» салатов. • Все рецепты от реальных людей.

В этой книге вы найдете разнообразные рецепты салатов на самый извсканный вкус.

Закуски — это блюда, которые можно приготовить легко и быстро. Они украшают стол, разнообразят повседневное меню, возбуждают аппетит, а также утоляют голод ничуть не хуже, чем высококалорийные кушанья. К тому же всевозможные салаты, бутерброды, пирожки, канапе — едва ли не самая важная часть любого праздничного стола. В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов овощных, мясных, рыбных, фруктовых закусок, рассчитанных как на хозяек, которые лишь начинают осваивать кулинарное искусство, так и на профессионалов, мечтающих научиться готовить экзотические блюда.

Иллюстрированные рецепты книги помогут приготовить новые салаты из привычных ингредиентов: зелени, овощей, мяса, морепродуктов, грибов, сыра и др. Традиционные или необычные, сытные или легкие, праздничные или повседневные, с оригинальными заправками салаты украсят ваш стол, обогатят меню витаминами и сделают питание вашей семьи не только вкусным, но и здоровым. В рецептах указано количество порций и их калорийность.

Приготовить закуски за 30 минут? Легко! С нашим Поваром и его помощником поваренком вы сможете подать к столу вкусные и разнообразные закуски всего за полчаса. Карпаччо или мясной рулет, тар-тар или жульен — минимум времени и вы сможете порадовать своих близких восхитительными закусками!

Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Это книга о фруктовых салатах, которые не только полезны, но и невероятно вкусны! В ней вы найдете рецепты таких экзотических яств, как салаты индийской и средиземноморской кухни, блюда с вкусными и необычными заправками и самыми удивительными составляющими — от креветок до тростникового сахара. Вы научитесь готовить блюда из самых экзотических тропических фруктов и ягод, а также красочно и оригинально их сервировать. Вы узнаете, как можно приготовить салат в яблочной или апельсиновой чашке, в вазе из дыни или грейпфрута и многие другие кулинарные хитрости. Каждый салат удивит вас восхитительным и оригинальным вкусом, быстротой и легкостью приготовления и красотой внешнего вида. Такого вы еще не пробовали! Вас ждет настоящая феерия великолепных блюд! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Самая востребованная тема. Не перестаешь удивляться непрекращающемуся вниманию к салатам. Всегда нужны, всегда вкусны, всегда новы. В этой книге более 500 салатов с мясом и без, с рисом и макаронами, овощами и фруктами. Если хочется сделать побыстрее — с меньшим количеством продуктов, а хватает времени — можно соединить ингредиентов и побольше.

В книге представлены рецепты разнообразных канапе и тарталеток. Следуя рецептам, Ваш праздничный стол будет нарядным, полезным и приятно удивит Ваших гостей!

Без мясных закусок не обходится ни один праздничный стол. С нашей книгой вы легко сможете приготовить 28 оригинальных вкусных и сытных салатов и закусок из мяса. Мы отобрали лучшие рецепты праздничных блюд, которые порадуют ваших близких.

В наши дни, когда времени вечно не хватает, фуршетный стол может стать прекрасной альтернативой обычным праздничным ужинам. Кроме того, фуршет идеально подходит для организации официальных мероприятий — например, празднования дня рождения на работе или на презентации. В нашей книге мы подобрали 28 лучших рецептов фуршетных блюд, которые быстро и легко готовятся, а главное — очень эффектно будут смотреться на вашем столе.

Что же приготовить к праздничному столу? Как часто этот вопрос мучает хозяек! Эта необычная книга решит проблему раз и навсегда. Еще никогда не было столь просто решить, какие салаты и закуски приготовить. А все благодаря наполнению книги: страница разрезана на три карточки. На верхней приведен рецепт легкого салата, на средней – салата с мясом, птицей или рыбой, на нижней – закуски. Просто листайте карточки и находите то, что вам по душе.

Коллекция из более чем 450 вкусных салатов, легких в приготовлении! Разнообразные по вкусу и сочетанию продуктов, они будут незаменимы и для праздничного стола, и для повседневного меню. • Сытные мясные • Пикантные грибные • Сочные овощные • Изысканные рыбные • Нежные салаты-коктейли • Острые корейские • Теплые салаты, которые удивят гостей или заменят семье ужин • Консервированные угощения для зимы • Салаты разных кухонь мира • Салаты с традиционными и оригинальными заправками, классическим или неожиданным сочетанием продуктов. Прекрасные салаты на любой вкус! Приводятся фотографии и пошаговое описание процесса приготовления.

Не знаете, что приготовить из баранины, телятины, курицы или индейки? Вам придет на помощь наша книга. Оригинальные мясные блюда, простые в приготовлении и невероятно вкусные, украсят ваш стол и привнесут разнообразие в каждодневное меню. В книге вы также найдете рецепты для праздничных застолий, которыми сможете удивить как самых капризных гостей, так и домочадцев.

Что может разнообразить стол как в праздник, так и в будни? Что легче приготовить? Конечно же, салат. В нашей книге вы найдете рецепты салатов на любой вкус и сможете приготовить наипростейшее или наисложнейшее блюдо, которое подойдет даже гурману.