Эксмо

Подарочное издание с «золотым» обрезом. Предпринимая издание «Сказок тысячи и одной ночи», издатели полагают, что Шехерезада — эта царица восточных сказок, являясь во всем величии своего фантастического наряда и со всею прелестью своей юной фантазии, заинтересует нашего читателя. Размашистой кистью она набросает перед ним ряд могучих картин южной природы с ее знойным небом, высокими пальмами и бесконечным морем. Она откроет подземелья, вызовет духов и привидения, она опишет ряд самых невероятных сказочных приключений, но все это сделает с такою прелестью первобытной простоты и безыскусной гуманности, что заставит читателя забыться и поверить ее убежденному рассказу. Словом, если читатель согласится дать руку этой волшебнице, то он до тех пор не оставит ее, пока она не покажет ему весь свой чудный фантастический мир.

Сказки Ганса Христиана Андерсена для детей.

Для дошкольного возраста. Пересказ Г.С. Джаладян.

Вашему вниманию предлагается прекрасно иллюстрированная книжка с вырубкой. Русская народная сказка для чтения взрослыми детям в пересказе Г.С. Джаладян. Для чтения взрослыми детям.

Кукуруза, горошек, фасоль — зерновые культуры, снабжающие наш организм растительным белком. Он намного полезнее и лучше усваивается, чем животные белки. В последнее время многие люди стали серьезнее относиться к своему здоровью и перешли к вегетарианскому питанию, т.е. стали употреблять только растительные белки. Как сделать свой стол разнообразным и вкусным, используя кукурузу, горошек и стручковую фасоль, рассказывается в нашей книге.

Аромат и вкус свежей выпечки каждому знаком с детства. Горячие пышные булочки, аппетитные румяные крендели и плюшки — эти лакомые блюда всегда кстати и в праздники, и в будни, за семейным ужином, когда хочется побаловать домашних чем-то вкусненьким. Выпечка — дело несложное, и любая хозяйка имеет свой коронный` рецепт. Но если вы хотите удивить и порадовать гостей чем-нибудь новым, необычным, а может, просто желаете сделать богаче традиционный набор выпечных изделий, эта книга будет вам полезна.

»Не красна изба углами, а красна пирогами» — гласит русская пословица. Избы нынче со всеми удобствами, техники в помощь хозяйке придумано много, но и сегодня без насто ящего мастерства, умения печ традиционн е пироги никак не обойтись, иначе дом не будет по-настоящему теплым и хлебосольным. Кул ебяки, курники и расстегаи — издревле сложившиеся на Руси формы пирогов. Освоив премудрости, вы сможете с гордостью считать себя настоящей русской хозяйкой, а уж гости в вашем доме точно никогда не переведутся.

Нет более простого и быстро приготовляемого кондитерского изделия, чем печенье и безе. Когда нужно быстро испечь что-нибудь вкусное к вечернему чаепитию или праздничному столу, вам на помощь придет эта книга. В ней вы найдете множество самых разнообразных рецептов приготовления печенья и безе, которыми удивите и порадуете своих близких.

Тосты и гренки — весьма непритязательная на первый взгляд пища. Однако, добавляя к этим аппетитным подсушенным кусочкам хлеба другие, не менее аппетитные продукты, молено получить очень вкусные закусочные блюда. Кроме того, гренки прекрасно дополняют вкус разнообразных супов, бульонов, вареных и тушеных овощей, а также непременно порадуют вас в момент чаепития, станут замечательным «приложением» к утренней чашечке кофе или какао, к соку... Если вам эта тема интересна — наша книга выпущена специально для вас. Дерзайте!

Заливные блюда издавна считаются принадлежностью праздничного стола. Для того чтобы приготовить их, требуется немало времени и мастерства, но результат, как правило, оправдывает все затраты. В предлагаемом издании — множество рецептов самых разных заливных блюд (из рыбы, мяса, птицы, дичи, яиц); рассчитаны они как на опытных, так и молодых хозяек.

Уже много тысячелетий незримо для посторонних глаз существует на берегах Москвы-реки обитель магов и чародеев, последних потомков древних властителей Земли. Но Тайный Город не превратился в памятник самому себе, он не стареет — нет, он живет и развивается, в нем постоянно появляются новые улицы, и жизнь его обитателей наполняется новыми красками. «Правила крови» — блестящее доказательство этого. На этот раз наряду с работами Вадима Панова в книгу вошли произведения молодых авторов, победителей литературного конкурса с символичным названием «Тайный Город — твой город!». Их свежий взгляд проник в самые потаенные уголки Тайного Города и помог нам увидеть то, что мы раньше не замечали. Например, большое внимание было уделено жизни любимых народом Красных Шапок... И это лишь один из множества сюрпризов, которые поджидают читателя на страницах этой книги.

Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленных шницелей и т.п. Надеемся, ваши достижения в этой области не останутся не замеченными друзьями, знакомыми. семьей.

Приготовленный своими руками соус — это тот компонент, без которого самое вкусное блюдо не будет обладать завершенностью, особым полным вкусом. Соусы возбуждают аппетит, придают пище сочность и аромат, как бы раскрывают вкусовые качества продукта. В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разнообразных соусов к блюдам из мяса, рыбы или птицы. Они достаточно просты в приготовлении, а их использование сторицей вознаградит вас за труды, сделав приготовленные блюда не просто вкусными, но изысканными и неповторимыми. Желаем успеха!

Стихи Афанасия Фета знакомы нам с детства. Редкий поэт столь выразителен и точен в описании картин природы, столь восторжен — в описании женской красоты. Поэзия Фета удивительно музыкальна, потому и запоминаются его строки, потому и написано столько романсов на его стихи. Мы предлагаем вам вновь окунуться в высокий и романтический мир поэзии А.Фета.

Приготовление десертов и сладких блюд в микроволновой печи требует знания некоторых тонкостей работы с этой бытовой техникой. Ознакомьтесь с кулинарными секретами и рекомендациями, изложенными в предисловии, — и вы легко справитесь с приготовлением даже очень сложного, на первый взгляд, блюда. В этой книге мы постарались собрать для вас рецепты самых вкусных и легких в приготовлении фруктовых и ягодных десертов, пирожных, тортов и других сладких блюд.

В поэтический сборник включены бессмертные четверостишия Омара Хайяма, классика персидской поэзии, великого философа, астронома и математика. В это издание вошли лучшие русскоязычные переводы О.Хайяма.

»Составляя том, я исходил из следующего простого соображения. Для меня «одесский юмор» — понятие очень широкое. Это, если можно так сказать, любой достойного уровня юмор, связанный с Одессой. Прежде всего, конечно, это произведения авторов, родившихся в ней. Причем независимо от того, о чем они писали, и где к ним пришла литературная слава. Затем это не одесситы, но те, кто подолгу жил в Одессе и чья литературная деятельность начиналась именно здесь. Далее, это люди, не имевшие никаких одесских корней, но талантливо и весело писавшие об Одессе и одесситах. И наконец, я беру на себя смелость утверждать, что к «одесскому юмору» могут быть отнесены и тексты иногородних авторов, впервые увидевшие свет на страницах одесских изданий (случай «Крокодила» начала века и «Фонтана» — конца). Главное — во всех этих текстах, как я надеюсь, присутствует то, что я называю одесской составляющей, — живая интонация, парадоксальность и при этом особая легкость выражения».

С детских лет Саня Григорьев умел добиваться успеха в любом деле. Он вырос мужественным и храбрым человеком. Мечта разыскать остатки экспедиции капитана Татаринова привела его в ряды летчиков-полярников. Жизнь капитана Григорьева полна героических событий: он летал над Арктикой, сражался против фашистов. Его подстерегали опасности, приходилось терпеть временные поражения, но настойчивый и целеустремленный характер героя помогает ему сдержать данную себе еще в детстве клятву: «Бороться и искать, найти и не сдаваться».

17-й том «Антологии сатиры и юмора России ХХ века» включает произведения автора, которого хорошо знают и любят в России и за рубежом, и трепетно ждут новых произведений, прежде всего – знаменитые «гарики», любимые народом за их мудрость и глубину, иронию и самоиронию, переходящую порой в язвительный сарказм. Кроме «Гариков на каждый день», «Камерных гариков», «Гариков из Иерусалима» и «Закатных гариков» в сборник произведений Игоря Губермана вошли главы из книги «Пожилые записки». Предисловие написал Вадим Жук, послесловие – Дина Рубина. Книга богато иллюстрирована фотографиями из архива автора, многие из которых публикуются впервые..

Фрэнсис Скотт Фицджеральд (1896—1940) — писатель яркого дарования и человек трагической судьбы. Он был живым воплощением американской мечты — привлекательный, талантливый, удачливый, овеянный славой и окруженный красивыми женщинами. Но американская мечта обернулась американской трагедией, и ранняя смерть оборвала жизнь баловня судьбы.

В книгу известного русского поэта, лауреата Государственной премии СССР и Всероссийской литературной премии имени Лермонтова Андрея Дементьева вошли его лучшие стихи, написанные за пятьдесят лет литературной работы.

Имя Бориса Пастернака давно перестало быть именем только поэта. Он стал совестью и творческой силой своего поколения. В данный сборник вошли поэтические произведения, писавшиеся в разные годы, но создавшие единый и органичный характер поэтического наследия Б. Пастернака. Творчество Б.Л. Пастернака — это постижение гармонии мира.

В 1833-м, в год восьмидесятилетия Федора Тютчева, Афанасий Фет так определил его места в пространстве отечественной культуры: «Вот наш патент на благородство». Прошло 100 лет и ещё 20. Россия отметила 200-летний юбилей Тютчева, а небольшая книжка его лирики, как и встарь, — «томов премногих тяжелей».

Афанасий Фет — не только тончайший лирик, славивший в совершенных стихах красоту в природе, любви, искусстве, но и глубоко проникающий в человеческую психологию и вместе с тем смелый, порой дерзкий поэт-философ, певец космоса. В настоящем издании представлено большинство стихотворений, которые вошли в основное собрание лирики Фета, подготовленное самим автором как итоговое.