Овощи, грибы, травы

Данная книга адресована тем, кто хочет добиться высокого урожая и обильного цветения на 2–3 недели раньше обычных сроков. В ней раскрываются секреты и особенности подзимних подсевов овощей и цветов, а также освещаются вопросы, касающиеся предварительной обработки почвы, формирования грядок, правил применения различных удобрений, выбора семян и подготовки их к высеву в грунт, ухода за растениями после появления всходов. Основная информация представлена в виде таблиц, что значительно упрощает ее восприятие и позволяет быстро и легко найти необходимые вам сведения.

В монографии обобщены практические результаты исследований ВНИИ овощеводства и его станций в области селекции, семеноводства и технологии возделывания столовых корнеплодов (морковь столовая, свекла столовая, редька, брюква, редис) за 80 лет работы института. Издание может служить методическим пособием студентам сельскохозяйственных вузов и колледжей по курсу «Овощеводство» и «Селекция и семеноводство». Оно также рассчитано на специалистов селекционно-семеноводческих учреждений, селекционеров, агрономов-овощеводов, семеноводов, фермеров, владельцев крестьянских и личных подсобных хозяйств.

Ботанический указатель трав от А до Я с описанием их использования. Свыше 575 прекрасных цветных фотографий. Описание лечебных, кулинарных и ароматических свойств 270 трав. В книге приведены описание каждого растения, основная информация относительно его ареала и культивирования, данные о том, какие части растений используют в кулинарных, ароматических или лечебных целях. Описаны условия выращивания и хранения. Рецепты приготовления масел, чаев, уксусов, припарок и др. Эта книга с более чем 575 цветными иллюстрациями и подробной практической информацией является необходимым пособием для успешного выращивания и использования растений.

Практичные советы и рекомендации для новичков и профессионалов! Эта книга известного английского садовода поможет вам освоить или усовершенствовать навыки выращивания салатной и пряно-ароматической зелени. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые рисунками, подскажут, как устроить насыпную грядку, подготовить почву, высевать семена и выращивать рассаду, бороться с вредителями и болезнями растений, какие условия необходимы различным видам зелени.

Огородничество переживает новый расцвет. Многих не устраивают лишенные вкуса и аромата покупные овощи, которые проделали долгий путь до полок супермаркета. И еще то, что при их выращивании активно применялись вредные для нашего здоровья химикаты. А кому-то просто нравится вскапывать грядки, ухаживать за овощами — это умиротворяет, возвращает к природе, дает нагрузку мышцам. Однако мало бросить в землю пару семян. Чтобы получить урожай, вам придется изрядно потрудиться.

Весь свой опыт, приобретенный за более чем двадцать лет изучения грибов, бывалый грибник из Санкт-Петербурга вложил в это практическое руководство по приобретению и совершенствованию навыков выращивания садовых грибов. Это серия книг охватывает те проблемы, которые возникают при устройстве и работе в саду или на дачном участке. Автор рассказывает, как поддерживать красивый, стильный, здоровый, пропорционально обустроенный и элегантный сад круглый год. Краткие, но максимально информативные справочники снабжены множеством фотографий, схем и графических иллюстраций. Материал изложен просто и доступно, без наукообразных терминов. В книгах рассматривается максимально возможный круг тем, которые интересны садоводам, — от устройства теплицы до ландшафтного дизайна. Издания полностью адаптированы для российских погодно-климатических условий. В них вошли статьи только о тех растениях, которые можно вырастить в нашей стране.

В этой книге на основе многолетнего личного опыта автор рассказывает о том, как вырастить такую популярную среди дачников овощную культуру, как огурец. Подробно изложены вопросы подготовки семян, выращивания рассады, защиты от вредителей и болезней, заготовки и хранения урожая. Для массового читателя.

Николай Иванович Курдюмов — практикующий садовый мастер, ученый-агроном, выпускник Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева. Профессионально занимается исправлением садов, обрезкой и формировкой деревьев и винограда. Особое внимание уделяет поиску и наработке разумных способов дачепользования, позволяющих увеличить отдачу растений при одновременном уменьшении затрат труда и времени. Именно частный сад в несколько соток и его хозяин — объекты внимания автора. Николай Иванович убежден: дача должна быть местом отдыха, а урожай — продуктом не столько физического, сколько умственного труда. Дача и приусадебный сад малой площади — особая, уникальная отрасль агрокультуры, у нас никем всерьез не изучавшаяся. Автор выносит на суд читателей концепцию разумного дачепользования и предлагает читателям принять участие в поиске способов садоводства и огородничества, исключающих как потерю урожая, так и борьбу за него и тяжелый труд. «Умный огород в деталях» — четвертая книга автора. По сути, это продолжение и развитие книги «Умный огород». Как и другие книги («Умный сад», «Умный сад в подробностях»), эта книга призвана донести идеи разумного дачепользования до всех, кто стремится улучшить свою жизнь и любит растения. Автор продолжает формировать сады и делиться своим опытом.

Капуста всегда желанная гостья на грядках, недаром ее величают огородной барыней. Помимо кочанной капусты, можно с успехом выращивать ее не менее ценных сородичей: капусту цветную, брокколи, брюссельскую, кольраби, пекинскую, савойскую. Знание современной агротехники и защиты культур, правильный выбор семян и рассады — основа успеха огородника в получении сверхурожая.

Невозможно представить наш рацион без моркови, свеклы, редиса и прочих корнеплодов! Именно поэтому они занимают ведущее место на наших огородах. Знание агротехники и защиты корнеплодов от вредителей и болезней — залог успеха огородника в получении сверхурожая.

Культуры семейства пасленовых — баклажан, перец сладкий, томат, картофель — бесспорно, самые популярные овощные культуры в мире, они являются основой множества любимых и разнообразных блюд. Именно поэтому они занимают ведущее место на наших огородах. Знание современной агротехники и защиты культур, правильный выбор семян и рассады — залог успеха огородника в получении сверхурожая.

Огурец — одна из самых популярных культур на наших дачных участках. И конечно, каждый овощевод мечтает получить большой урожай огурцов в нужные сроки. Предлагаемая книга по-своему уникальна — она написана опытными специалистами, посвятившими много лет изучению этой культуры, созданию новых сортов и совершенствованию агротехники. Авторы делятся всеми секретами выращивания огурца — от подготовки семян к посеву и высаживания рассады до получения урожая. Отдельные главы посвящены культуре огурца в открытом фунте, а также в парниках, теплицах и под укрытием. Рассмотрены особенности выращивания огурцов в комнатных условиях. Много внимания уделено вопросам защиты огурца от болезней и вредителей, даны рекомендации по использованию народных средств защиты растений. Книга также содержит описания лучших современных сортов с рекомендациями по агротехнике.

В данной книге уделено основное внимание тому, как сделать свое овощеводство технически и технологически современным, конкурентоспособным и, следовательно, высокоприбыльным. Рассмотрены, какие возможности сравнительно небольшому фермерскому или даже личному подсобному хозяйству предлагает современная промышленность.

Для этого издания автор отобрал лучшие сорта огородных культур. Теперь у вас есть все, чтобы получать с собственного участка или теплицы чудо-урожаи! Как правильно выбрать семена и подготовить рассаду, когда собирать и где хранить овощи — ответы на эти и другие вопросы даст незаменимый помощник — книга, которую вы держите в руках.

Свой огород помогает существенно сэкономить семейный бюджет, известно, что и собственноручно выращенные овощи всегда вкуснее, чем покупные. Известные агрономы Т. и Д. Князевы помогут правильно выбрать культуру и сорт для посадки, дадут советы о современных приемах агротехники, защиты от болезней и вредителей. Вы также узнаете о полезных особенностях различных сортов и научитесь хранить свой урожай.

Огород – это и житница, и здравница, и источник положительных эмоций на вашей даче, уверяют авторы телевизионной программы «Грядка». Секреты выращивания, рецепты использования на кухне и в дачном обиходе овощей, пряных трав, ягод и плодов от Маши Шаховой.

Прочитав книгу, вы узнаете, как вырастить богатый урожай овощей и бахчевых культур без использования современных технических средств и удобрений. В ней подробно описаны рекомендации известного российского овощевода, успешно применявшиеся в крестьянских хозяйствах и огородах горожан еще около ста лет назад. Большинство методик и советов актуальны и сейчас. В сборник вошли четыре популярные брошюры автора: «Как вырастить пудовую капусту» (1925), «Как на севере вырастить трехпудовую тыкву и хорошие огурцы. Руководство для крестьян» (1925), «Как получить с десятины 1500 пудов картофеля» (1925) и «Как вырастить крупные арбузы, дыни, тыквы и огурцы» (1913).

Галина Александровна Кизима — профессиональный садовод с 45-летним стажем. На своем огороде она все делает сама: разбивает грядки, готовит почву, выбирает семена, сажает, ухаживает за растениями, снимает урожай… На ее участке всегда образцовый порядок. Огород должен радовать глаз! Сочетая посадки овощей и цветов, вы сотворите на своих шести сотках настоящее чудо. Все необходимые сведения о совместимости растений и дизайнерские рекомендации приведены в этой книге. Используя советы Галины Александровны, можно создать декоративный огород, не уступающий по красоте прекраснейшим цветникам. Хотите питаться экологически чистыми продуктами, которые намного вкуснее и полезнее купленных в магазине? Тогда за работу! Но вначале обязательно поучитесь мастерству у бывалого садовода.

Сборник содержит рекомендации популярного в Европе журнала «Gardeners' World Magazine» по разведению овощных культур. Воспользовавшись советами британских садоводов, вы сможете круглый год наслаждаться вкусом прекрасных овощей, выращенных собственными руками.

Зелень со своего огорода, свежая и ароматная, украсит любое блюдо. Благодаря нашей книге вы узнаете, как правильно выращивать пряные травы на грядках и в контейнерах, а также научитесь защищать урожай от вредителей и сохранять его круглый год.

Воспользовавшись практическими советами Октябрины и Александра Ганичкиных, вы станете ежегодно получать высокие урожаи овощей и зелени, сможете защитить свои растения от вредителей и болезней, сохраните и с наибольшей пользой переработаете собранный урожай.

Томаты и огурцы — наиболее распространенные овощные культуры в нашей стране. Выращенные в собственном огороде, они гораздо вкуснее и полезнее, чем купленные в супермаркете или на рынке безвкусные гибриды. Но чтобы вырастить хороший урожай, одного трудолюбия мало, нужно знать основные правила посадки и ухода. В этой книге вы найдет всю необходимую информацию. Для широкого круга читателей.

В этой небольшой книжке даны необходимые сведения о посадке и выращивании огурцов, приведено описание наиболее известных сортов. Особое внимание уделено профилактике заболеваний огурцов и хранению урожая.

Перец. Баклажаны: рассада, посадка, защита, полив, переработка.