Салаты и закуски

Если у вас возникла идея организовать дружескую вечеринку или вы решили провести праздничный вечер в офисе, а может быть, у вас дачное party, то вы не найдете лучшей идеи, чем фуршет с легкими, воздушными закусками и приятными налитками. Приготовление не займет у вас много времени, а результат превзойдет вес ожидания, ведь у вас останется еще масса времени на общение и веселье.

У вас намечается торжество и вы ждете гостей? Может, вместо традиционного застолья устроить фуршет? Сегодня такие приемы становятся более популярными, ведь на них легко создать атмосферу непринужденности и теплоты. В нашей книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подавать. Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сами сумеете организовать такой праздник, который доставит настоящую радость вашим гостям.

В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов изысканных закусок и десертов — веррин, которые уникальны не только своим оформлением, но и безупречным вкусом. Благодаря подробным описаниям вы сможете приготовить 15 закусок, или соленых веррин, и 15 десертов, или сладких веррин, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу.

В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов испанских легких закусок, которые обычно подают к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Для приготовления тапас используются разные ингредиенты — от самых простых до изысканных. Благодаря несложным рецептам вы сможете приготовить эти популярные закуски легко и быстро в домашних условиях.

Закуска обычно является началом трапезы. Можно сказать, что у закуски два основных назначения: способствовать пробуждению аппетита и одновременно – создать первоначальное насыщение, помогающее избежать переедания. Плюс к этому закуска, как правило, содержит в своем составе много свежих, особенно полезных для организма продуктов. А потому хозяйки всегда не прочь научиться готовить аппетитные, привлекательные даже и своим видом закуски.

Эти бутерброды обычно подают в качестве закуски, хотя некоторые гамбургеры могут заменить горячие кушанья и даже целый обед. Одни подойдут для будней, другие способны украсить праздничный стол. Многие гамбургеры придутся по вкусу поклонникам здорового питания, ведь дома их можно приготовить из полезных продуктов. Какой гамбургер вам нравится больше — с телятиной и чесноком, с грибами и сладким перцем, с семгой и икрой? Выбирайте и пробуйте. Правда вкусно?

Салаты по праву считаются одними из самых вкусных, полезных и легких кушаний. Кроме того, для приготовления практически любого салата не требуется особых затрат сил и времени на страницах этого издания вы найдете рецепты оригинальных салатов, обладающих изысканным вкусом благодаря органично сочетающимся в них ингредиентам.

Разнообразные канапе, гренки, фаршированные булочки и другие бутерброды приобрели большую популярность благодаря своей эстетич­ности и разнообразию аппетитных начинок. В этом издании вы найдете рецепты приготовления изысканных бутербродов, которые станут достой­ным украшением праздничного стола.

Книга предлагает рецепты салатов из мяса, морепродуктов, овощей, грибов, фруктов. В каждое блюдо входят высококалорийные продукты. Мясные салаты всегда бывают сытными, а в овощные и фруктовые можно добавить яйца, сыр, орехи.

Салаты и закуски всегда являются украшением любого стола. Особой любовью заслуженно пользуются салаты и закуски, подаваемые к столу в горячем виде. В этом сборнике представлены лучшие рецепты горячих закусок и салатов.

Салаты давно завоевали популярность во всем мире. Они вкусны, полезны и просты в приготовлении. В книгу вошли рецепты салатов из свежих и консервированных овощей, фруктов, а также из грибов, яиц, мяса, рыбы, морепродуктов. И в будни, и в праздники эти замечательные салаты станут украшением вашего стола. Издание адресовано широкой читательской аудитории.

Горячие закуски отличаются от основных блюд меньшим объемом, большей остротой и пикантностью вкуса. Подают их без гарнира. В этой книге вы найдете рецепты горячих бутербродов, тостов, жюльенов, рулетиков, омлетов, шашлычков и прочих горячих закусок. Книга с вырубкой.

Аппетитные бутербродики-тартинки всегда кстати не только утром, но и в течение всего дня, когда хочется чем-нибудь перекусить. Это разновидность закусочных бутербродов-канапе, особенность которых — горячий гарнир: мясные, рыбные и другие продукты укладываются на поджаренный хлеб. Хороши они и на праздничном столе как закуска. Варианты этого кулинарного произведения бесчисленны.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию.

Салаты уже давно вошли в наш повседневный рацион. Ведь их, как правило, не сложно готовить. Они возбуждают аппетит, делают наше меню разнообразным, содержат много витаминов и полезных веществ. Любая хозяйка согласится, что без салатов не обойтись и за праздничным столом. К тому же их можно приготовить заранее, а в нужное время заправить и предложить гостям. В этой книге представлены рецепты приготовления салатов на любой вкус: из овощей и фруктов, мяса и курицы, рыбы и морепродуктов.

Почему салаты так популярны? Вероятно, секрет успеха заключается в их разнообразии. Сочетания различных продуктов поистине бесконечны, что дает большое преимущество людям с фантазией. Вы можете в полной мере убедиться в этом, прочитав эту книгу. В ней можно найти рецепты салатов на любой вкус — мясные, рыбные, овощные, фруктовые и др. Кроме того, вы узнаете, как можно еще больше разнообразить вкус любимых блюд с помощью всевозможных соусов и заправок, способы приготовления которых также описаны в этой книге.

Представлены рецепты приготовления разнообразных салатов, горячих и холодных закусок.

Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!

В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала «Школа Гастронома», объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.

Мы все привыкли, что бутерброд — это кусочек хлеба с маслом или ломтиком колбасы на завтрак. Бутерброды и канапе — это прекрасные закуски и великолепные самостоятельные блюда. Они также являются замечательным украшением стола, и именно бутерброды и канапе предоставляют простор для вашей кулинарной фантазии, ведь во время приготовления можно использовать самые разные сочетания продуктов, создавая новые оттенки вкуса. Экспериментируйте с ингредиентами, импровизируйте, создавайте. Микроволновая печь с некоторых пор прочно вошла в наш обиход. С ее помощью мы готовим и разогреваем различные блюда, прибегаем к ее помощи не только тогда, когда куда-то спешим, но и когда хотим сохранить все ароматы наших блюд. Микроволновая печь как нельзя лучше подходит для приготовления завтраков. Не верите? Откройте нашу книгу и убедитесь! В ней каждый найдет подходящие для себя блюда. Любители легких и низкокалорийных, а также сытных питательных завтраков останутся довольны. Порадуйте себя и своих близких приятным началом дня с помощью нашей книги!

В данной книге собраны оригинальные рецепты салатов, которые украсят любой праздничный стол. Помимо поэтапного описания приготовления блюд, читатель найдет на страницах издания фотографии, которые помогут правильно оформить то или иное кушанье, а также полезные советы по обработке продуктов и сервировке праздничного стола.

Издание представляет собой сборник рецептов мясных салатов и закусок. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала «Школа гастронома».