Профиздат

Документально-художественное произведение «Тайны Варнавы Ветлужского» рассказывает о русском святом XV века Варнаве, Ветлужском чудотворце. Его мощи обладали способностью исцелять людей от болезней. Его история окутана тайнами. В основу книги положен памятник духовной литературы и важный исторический документ — рукописное житие Варнавы, Ветлужского чудотворца, 1783 года, найденное автором в Российском государственном архиве древних актов.

Салаты уже давно вошли в наш повседневный рацион. Ведь их, как правило, не сложно готовить. Они возбуждают аппетит, делают наше меню разнообразным, содержат много витаминов и полезных веществ. Любая хозяйка согласится, что без салатов не обойтись и за праздничным столом. К тому же их можно приготовить заранее, а в нужное время заправить и предложить гостям. В этой книге представлены рецепты приготовления салатов на любой вкус: из овощей и фруктов, мяса и курицы, рыбы и морепродуктов.

При всем разнообразии творческого наследия Марины Ивановны Цветаевой (1892-1941) наибольший интерес для широких кругов читателей представляют ее стихотворения. Музыкальность, мелодичность или, напротив, резкий, рубленый ритм стихов (в зависимости от темы и настроения), их мощный эмоциональный заряд, сила мысли и чувства — все это действует завораживающе, и число поклонников творчества Цветаевой продолжает возрастать с каждым десятилетием.

Французская писательница Аврора Дюпен (1804-1876), ставшая знаменитой под мужским именем Жорж Санд, создала множество романов, в центре которых чаще всего — судьба женщины, ее борьба за свободу личности, за справедливость, за высокую любовь. Героини ее произведений (таковы и Лелия, и Консуэло) — личности незаурядные, с богатым внутренним миром. Роман «Лелия» (1833) Профиздат выпустил в свет в 2005 году. Роман «Консуэло» (1843) создан в зрелый период творчества писательницы и стал самым популярным, широко известным ее произведением.

Французская писательница Аврора Дюпен (1804-1876), ставшая знаменитой под мужским именем Жорж Санд, создала множество романов, в центре которых чаще всего — судьба женщины, ее борьба за свободу личности, за справедливость, за высокую любовь. Роман «Консуэло» (1843) создан в зрелый период творчества писательницы и стал самым популярным, широко известным ее произведением.

Общедоступность и дешевизна такого популярного материала, как кожа, возможность использовать для работы самые маленькие ее кусочки, в том числе от старых изделий, пластичность, богатая цветовая гамма, легкость в обработке — все это выделяет кожу из разнообразных материалов для творческого труда. Работать с нею могут взрослые и дети, профессиональные художники и начинающие мастера. Она не требует сложных, дорогостоящих инструментов и материалов для обработки. Кожа благодарно отзовется на ваше внимание к ней — из ваших рук выйдут красивые, оригинальные изделия, которые украсят костюм и интерьер, станут приятным подарком друзьям. Все эти качества кожи позволяют сосредоточиться на художественной стороне процесса, проявить собственный вкус и творческие возможности.

»Дети капитана Гранта» — один из лучших романов выдающегося французского писателя Жюль Верна, замечательный образец классического произведения юношеской литературы. Отважные герои путешествуют по Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии, разыскивая потерпевшего кораблекрушение шотландского патриота — капитана Гранта.

»Дети капитана Гранта» — один из лучших романов выдающегося французского писателя Жюль Верна, замечательный образец классического произведения юношеской литературы. Отважные герои путешествуют по Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии, разыскивая потерпевшего кораблекрушение шотландского патриота — капитана Гранта.

Плетение из бересты — древний народный промысел. Автор книги наглядно и доступно рассказывает о приемах изготовления из бересты как простых, так и сложных, требующих немалого мастерства, бытовых и хозяйственных предметов, украшений, игрушек. Книга будет интересна не только новичкам, осваивающим азы ремесла, но и мастерам, посвятившим не один год этому увлекательному занятию.

Франц Кафка (1883-1924) — австрийский писатель, широкая известность которого в России началась в 1960-х годах — с публикации рассказа «Превращение». Своеобразие романов и новелл Кафки можно охарактеризовать так: неправдоподобным ситуациям придается внешнее правдоподобие, парадоксальное содержание облекается в сугубо обыденную, прозаичную форму — в результате нереальная, гротесковая ситуация, поражая воображение, тем не менее выглядит достоверной. Все эти черты присущи и роману «Замок». Перевод с немецкого Р. Райт-Ковалевой.

Николай Михайлович Рубцов (1936-1971) — замечательный поэт-лирик, провидец собственной судьбы, наследник классических традиций, получивший всенародное признание, верность отчему дому, Родине, духовным ценностям предыдущих поколений русских людей, любовь к родной природе питали его вдохновение. В настоящем сборнике представлены произведения поэта разных лет.

В книге представлен роман в стихах «Евгений Онегин» в его полном виде — не только восемь глав, составляющих окончательный текст романа, но и отрывки из главы «Путешествие Онегина», которая должна была стать восьмой, и отрывки из десятой, зашифрованной, а затем и уничтоженной Пушкиным главы, содержавшей историю декабрьского движения. В книгу включены также избранные стихотворения разных лет и несомненно лучшая поэма Пушкина — «Медный Всадник» (1833). Все тексты снабжены примечаниями, книга рассчитана на самые широкие круги читателей.

Постная кухня в современной системе питания привлекает многих, в первую очередь верующих. Посты – непременное условие праведного образа жизни православного христианина. Основных христианских постов четыре, они длятся от двух недель до пятидесяти дней. И в эти дни нужно питаться правильно, чтобы не взять грех на душу. Кроме того, помимо основных постов, верующие должны поститься еще по средам и пятницам. Конечно, это непросто – отказываться от скоромной пищи, но можно и из продуктов растительного происхождения готовить неплохие обеды. Таким образом, даже постный стол может стать вкусным. Эта книга предназначена помочь вам в этом.

Русская кухня – одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Она привлекает многих, в первую очередь своим необычайным национальным колоритом. Такие блюда, как щи, каши, пироги, блины, а также квас, сбитень, считаются исконно русскими. Русская кухня является очень сытной, и в то же время очень здоровой. В этой книге вы найдете рецепты самых разнообразных блюд, вкусных и аппетитных. Хотелось бы, чтобы блюда русской национальной кухни стали повседневными на вашем столе.

Джером Клапка Джером (1859-1927) — широко известный английский писатель. Самое популярное его произведение – «Трое в лодке (не считая собаки)» — повесть, в которой с добродушным юмором, обыгрываются разнообразные житейские ситуации. Повесть была впервые издана в 1889 году, а на русский язык переведена М.А.Энгельгардтом в 1901-м; его перевод и дается в этой книге.

Генрих Гейне (1797–1856) – один из ярчайших немецких поэтов. Его поэзии присущи свободолюбие, ирония, близость к традициям народного творчества. В стихотворном сборнике «Книга Песен» (1827), принесшем молодому автору большую известность, проявилось все многогранное дарование Гейне-лирика. В своем предисловии ко второму изданию этого произведения поэт писал: «Увы, самыми несчастными заблуждениями человека можно считать то, что он, как ребенок, не понимает ценности даров, какие ему всего легче дает природа, и, напротив, блага, которые ему достаются всего труднее, считает самыми дорогими». Создав «Книгу Песен», Генрих Гейне воспел на века эти драгоценные дары природы, в число которых входит и любовь.

Алексей Константинович Толстой (1817–1885) – один из ярчайших поэтов-лириков, а также и сатириков XIX века. Широко известны романсы на его стихи, буквально у каждого на слуху «Средь шумного бала, случайно…» (музыка П.И.Чайковского). Однако в целом стихо­творное творчество Толстого менее известно, чем его исторический роман «Князь Серебряный» или драматургическая трилогия об эпохе Смутного времени. Этот поэтический сборник восполняет интерес читателя к лирике и сатире графа А.К.Толстого.

Книга знакомит с рецептами итальянской кухни — одной из самых популярных в мире, ведущей свою историю со времен Римской империи. Пицца, спагетти, лазанья, ризотто и многие другие блюда известны далеко за пределами Италии. Интересные способы приготовления различных закусок, салатов, соусов, десертов, знаменитой пиццы, разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также советы, как правильно их украсить и подать на стол, порадуют даже самых изысканных гурманов.

Когда на грядках созревает долгожданный урожай, так и хочется сохранить какую-то его часть на зиму! Но стоять дни напролет на кухне среди кипящих кастрюль и горячих банок — перспектива не очень радостная... Хотите — верьте, хотите — нет, но домашнее консервирование может быть легким и приятным, а сохранить таким образом можно буквально всё — от огурцов до цуккини! В этой книге собраны простые и доступные рецепты заготовок даров лета на зиму. Прочитав их, вы поймете, что не стоит бояться такого увлекательного занятия, как консервирование, а стоит попробовать прямо сейчас сделать какое-либо варенье, соленье или квашенье на пользу себе и на радость своей семье.

Именно пирогами славится в первую очередь русская кухня. Раньше пироги были повседневной едой, теперь — скорее, праздничной. Многие хозяйки почему-то боятся браться за пироги: а вдруг не получатся? Уверяем вас — получатся. На самом деле пироги испортить как раз труднее всего. Наоборот, их очень легко готовить, нужно только приноровиться. А данная книга поможет вам в этом.

Валерий Яковлевич Брюсов (1873-1924) — один из всемирно известных русских поэтов. В своей «Краткой автобиографии» он писал: «Очень многие мои произведения переведены на большинство европейских языков и на некоторые внеевропейские». Такое внимание к его творчеству вполне оправданно: сам он откликался своими стихами, переводами, литературно-критическими статьями на знаменательные явления мировой культуры, начиная с античности и до современности. В этот сборник включены избранные произведения Брюсова — с самых ранних, 1890-х годов, и по 1924-й (скончался Валерий Яковлевич 9 ноября 1924 года).

В наше время очень ценятся эксклюзивные авторские изделия. Глина — легкодоступный, пластичный материал, из которого, при небольшом навыке, можно делать посуду, игрушки, сувениры, причем такие, каких не найдешь ни в одном магазине. Для того чтобы создавать уникальные вещи, вам потребуются терпение, фантазия, некоторые приспособления и, конечно же, эта книга.

Не стоит выкидывать сапоги, вышедшие из моды или потертую кожаную куртку: они вам еще пригодятся. Нет, мы не будем относить эти вещи в «сэконд-хэнд». При правильном подходе к делу из ненужных кожаных вещей можно, например, сшить сумку или сделать уникальные аксессуары, а то и картину или сувенир. Попробуйте заняться творчеством, которое не только займет руки, но и принесет массу пользы и удовольствия.

Иоганн Вольфганг Гёте (1749-1832), вели­кий поэт и мыслитель, является одним из основоположников немецкой литературы. Имя Гёте принадлежит к тем именам, которыми гордится человечество. Создатель бессмертной трагедии «Фауст», он активно проявил себя практически во всех областях литературы. «Страдания юного Вертера», «Ифигения в Тавриде», «Торквато Тассо», «Эгмонт» — всё это творения Гёте. Много у него было и лирических стихотворений, баллад, которые мы предлагаем читателю в этой книге.