Профиздат

В книге рассказывается о насекомых, которых любители экзотики нередко заводят у себя дома в качестве домашних любимцев. Наблюдать за жизнью тараканов, богомолов и палочников, размещенных в аквариуме, увлекательно и познавательно. К тому же это занятие успокаивает нервы. Читатели узнают о жизнедеятельности и правилах содержания этих экзотических питомцев.

Этот маленький зверек славится своим мехом, из которого шьют самые дорогие шубы. Но шиншилла может стать и домашним любимцем, дарящим вам радость общения с живой природой. Да и забот предвидится не много: грызуны неприхотливы, незлобивы, легко поддаются дрессировке, не имеют запаха (что немаловажно для аллергиков). К тому же вряд ли ваши приятели могут похвастаться подобным экзотическим питомцем.

Секреты использования пряностей в кулинарии. Гвоздика. Куркума. Имбирь. Шафран. Корица. Кориандр. Тмин. Ваниль.

Украинская кухня всегда славилась блюдами, многие из которых нашли мировое признание. Украинский борщ, пампушки, галушки, вареники, колбасы, ряженка, сырники, всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются огромной популярностью. Украинские повара бережно хранят традиции национального кулинарного искусства. В этой книге мы предлагаем вам прикоснуться к удивительному миру украинской кухни, который доставит вам много радости и удовольствия, особенно если вы сами попробуете приготовить эти замечательные блюда.

Константин Дмитриевич Бальмонт — представитель старшего поколения русских символистов (наряду с В.Я.Брюсовым). С одухотворенной, мелодически завораживающей поэзии Бальмонта и начинается символизм — основное художественное направление в искусстве Серебряного века. В данном сборнике наиболее полно представлены две книги стихов Бальмонта, являющиеся вершиной его творчества: «Будем как Солнце. Книга символов» (1902) и «Только любовь. Семицветник» (1903). Включены в сборник также стихи из более ранних и более поздних его поэтических книг, в том числе из последней книги стихов — «Светослужение» (1936-1937).

Трагедия «Фауст» — дело всей жизни великого немецкого поэта И.-В. Гете. Первые наброски относятся к 1773 году, последние сцены написаны летом 1831 года. Доктор Фауст — лицо историческое, герой народной легенды, ученый-»чернокнижник». Он хочет познать всю глубину человеческого счастья, получить власть над неведомыми силами природы. Мефистофель рад услужить ему, надеясь заполучить его душу. Перевод с немецкого Н.А. Холодковского.

Николай Васильевич Гоголь (1809-1852) — классик русской литературы. Творчество его разнообразно как по жанрам (рассказы, повести, романы, пьесы, статьи, очерки и даже письма как литературный жанр), так и по охвату жизненного материала (малороссийские легенды и «страшные сказки», петербургский «богемный» и чиновничий мир, просторы России и впечатления от заграницы…). Этот сборник отражает разные грани творчества Гоголя-прозаика.

В мире существует множество растений необычайной красоты, которые невозможно вырастить просто на подоконнике или даже на дачном участке. Это тропические растения, требующие гораздо больше тепла и солнца, чем обычные домашние цветы. Если вы хотите выращивать экзотические цветы у себя дома, то Вам понадобиться флорариум. Слово это гораздо менее известное, чем аквариум, но смысл его легко понимается при сопоставлении: в аквариумах разводят рыбок-экзотов, во флорариумах — цветы-экзоты.

В книгу Игоря Северянина (1887-1941) — включена лишь часть творческого наследия замечательного поэта. Произведения публикуются в хронологическом порядке — с целью проследить творческую эволюцию поэта, испытывающего влияние возраста и обстоятельства жизни.

Восточная кухня — это кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа. Она очень разнообразна и необычна. Складывавшаяся на протяжении многих веков, она богата многочисленными рецептами, многие из которых имеют неоспоримое целебное и диетическое значение. Искусство приготовления блюд восточной кухни постичь не просто. Но если вы решили воспользоваться рецептами восточной кухни — и вы сами, и ваши гости будут довольны.

Сказка — это жанр устного народного творчества, как и пословицы, загадки, песни, былины. Эти произведения создавались еще в те времена, когда люди не знали письма, и передавались от одного человека к другому устно. Передаваясь из уст в уста, они изменялись — каждый рассказчик вносил в них что-то свое. Удивительный сказочный мир создан богатым воображением и творческой фантазией народа. Волшебные сказки привлекают Занимательностью своего сюжета. Когда еще вы попадете в тридевятое царство, тридесятое государство, туда, где живут жар-птица и баба-яга, где герой побеждает девятиглавого змея и в награду получает Елену Прекрасную и полцарства в придачу!

Эта книга — увлекательный рассказ о том, как придать цветам вторую жизнь. В доступной широкому читателю форме автор излагает, как из сухих цветов и соцветий своими руками можно создавать самые разные композиции, которые украсят ваше жилище, — от простых до самых сложных, включая икебану.

Средиземное море — особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали основу для особенного питания жителей этого региона и появления такого понятия, как «средиземноморская кухня». Базируясь на рыбных и овощных блюдах, используя только самое постное мясо, включая одним из основных компонентов оливковое масло, не образующее при тепловой обработке канцерогенных веществ, средиземноморская кухня давно и по праву считается диетической и способствующей здоровому образу жизни. Книга об этой кухне, содержащая множество кулинарных рецептов, традиционных для народов, проживающих в регионе Средиземноморья, может пригодиться не только начинающим, но и бывалым кулинарам.

Автор книги Михаил Бурдейный подробно описывает технологию изготовления как простых поделок из глины, настенных панно, так и сложных скульптурных форм, фарфоровой и фаянсовой посуды. Большое внимание уделено оснащению домашней мастерской, выбору материалов, композиции и декорированию керамических изделий. В книге обобщен опыт многих поколений мастеров-керамистов, так что ценную информацию смогут почерпнуть как начинающие, так и профессионалы.

Это познавательный и увлекательный рассказ о древнейших животных нашей планеты. Они изящные, они элегантные, они грациозные, они опасные, они экзотические и, говорят, мудрые. Разве мало причин, чтобы завести змею?

Мистико-фантастическая повесть Мэри Шелли (1797-1851) Франкенштейн, или Современный Прометей является самым известным ее произведением. Опубликованное в 1818 году, творение девятнадцатилетней супруги великого поэта Перси Биши Шелли неоднократно переиздавалось и, несомненно, заняло свое место в истории английской и мировой литературы. Повесть постоянно переиздается и в наши дни, вызывая неослабевающий интерес читателей к трагической судьбе молодого ученого, создавшего монстра.

Французская кухня — одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет... В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе.

Николай Константинович Рерих (1874-1947), будучи человеком разносторонних интересов и талантов, всегда оставался философом. Философскими размышлениями, обращенными к каждому человеку, наполнена и его поэзия — «белые стихи» (нерифмованные, но ритмически выдержанные). Поэтическое наследие Рериха представлено в этом сборнике книгой «Цветы Мории» (впервые издана в 1921 г.) Продолжением ее можно считать книгу «Листы сада Мории» (1924); в этот сборник включена первая ее часть — «Зов».

В сборник произведений А.И. Куприна (1870-1938) вошли наиболее известные повести и рассказы, написанные им в 1894-1910 годы.

В сборнике всесторонне представлен Чехов-прозаик — не только зрелое его творчество, но и раннее, когда Антоша Чехонте больше всего увлекался шутками, юморесками. Главным образом юмористические рассказы и составляют первый раздел сборника — творчество 1880-1886 годов. Второй раздел — рассказы и повести 1887-1903 годов, когда искромётный юмор писателя уступает место лирике любви, философским раздумьям о жизни, грусти о былом.

Николай Семенович Лесков (1831-1895) широко, объективно отразил в своих произведениях жизнь российского общества его эпохи — эпохи отмены крепостного права, пробуждения деловой активности масс, размежевания интеллигенции на разные идеологические «станы». Большое внимание уделял Лесков и русской старине, считая ценным для развития общества накопленный тысячелетиями народный опыт. Документальность многих его произведений сочетается с художественной выразительностью, психологической глубиной, яркостью языка. В данное издание вошли избранные произведения автора: — Очарованный странник; — Леди Макбет Мценского уезда; — Левша. Сказ о тульском косом Левше и о стальной блохе; — Из цикла «Святочные рассказы»; — Из цикла «Рассказы кстати»; — Мелочи архирейской жизни. Картинки с натуры: Картинка третья.

Художественно-документальное произведение «Александра и Михаил» создано на основе мемуаров А.О. Смирновой-Россет (1809-1882), приятельницы многих деятелей русской культуры; используются и воспоминания ее современников. Главные герои книги — Смирнова-Россет и Лермонтов (их связывала горячая, ревнивая любовь). В качестве Приложения в книгу включено последнее прозаическое произведение М.Ю. Лермонтова — «Штосс»; эту мистико-фантастическую повесть Лермонтов не успел завершить, и конец ее дописала Л.А. Белова, автор этой книги.

Изделия из соломки — древнейший вид художественного народного творчества, истоки его — в стародавних обрядах, связанных с культом хлеба. Оригинальные самобытные поделки декоративного или прикладного назначения, выполненные в технике плетения, аппликации, инкрустации и даже вышивки их этого природного материала, органично вписываются и в современный интерьер. Книга ознакомит с традиционными и новыми приемами при работе с соломкой, поможет самостоятельно выполнить тот или иной вид изделия. Начальные знания, подкрепленные творческим подходом и усидчивостью, станут первой ступенькой к вершинам мастерства этого увлекательного занятия.

В книгу включены избранные стихотворения М.Ю. Лермонтова 1837-1841 годов и шедевры последних лет жизни: поэмы «Демон» (1838) и «Мцыри» (1839) и роман «Герой нашего времени» (1838-1840; предисловие к роману написано в апреле 1841-го). Текст «Героя нашего времени» сверен и с современными, и с дореволюционными изданиями романа. Комментарии к стихотворениям дают возможность сопоставлять творчество поэта с событиями его жизни. Комментарии снабжены и поэмы, и роман.