Профиздат

Илья Ильф (Илья Арнольдович Файнзильберг, 1897-1937) и Евгений Петров (Евгений Петрович Катаев, 1903-1942) опубликовали в 1928 году роман «Двенадцать стульев». Вскоре после этого они поняли, что потенциальное содержание образа хитроумного жулика Остапа Бендера не исчерпано в «Двенадцати стульях», и взялись за создание романа «Золотой теленок» (опубликован в 1931 году). Искрометный юмор, изобретательность в создании неожиданных комических ситуаций, легкий разговорный язык и другие эстетические достоинства дилогии не оставят равнодушным ни одного читателя.

Эта книга из популярной серии издательства ФАЛЬКЕН «Идея за идеей» предлагает новую технику оформления фигурок из соленого теста. Техника изготовления и окрашивания моделей подробно описана в тексте и показана на рисунках. В книге вы найдете многочисленные советы и рекомендации по моделированию и украшению фигурок из соленого теста.

Специи, или пряности, широко используются в кухне всех народов мира; издревле входят они и в блюда русской кухни. И.Н. Куликова рассказывает о том, какие специи хорошо сочетаются с теми или иными продуктами, из которых мы обычно готовим различные блюда дома или на даче. Специи улучшают вкус практически любого блюда и к тому же полезны для здоровья. Профиздат выпускает уже вторую книгу о специях (первая вышла в 2009 году: Т. Колкова, «Пряности»), при этом состав специй в данной книге иной, чем в первой, и сведения о них подаются иначе: здесь минимум «теоретического» материала — максимум советов по приготовлению блюд.

Алексей Васильевич Кольцов (1809-1842) — самобытный русский поэт из простонародной среды. Прославился стихами о деревенской жизни, о радости труда и общения с природой («Не шуми ты, рожь...», «Песня пахаря», «Косарь», «Молодая жница», «Сельская пирушка» и др.) Стихотворение «Лес» (1837) посвящено памяти А.С. Пушкина. На стихи Кольцова писали музыку Глинка и Варламов, Даргомыжский и Гурилев, Римский-Корсаков и Мусоргский, Балакирев и Рубинштейн, Рахманинов и Глазунов. В данном сборнике представлены стихотворения поэта в хронологическом порядке, написанные им в 1826-1842 гг.

Книга рассказывает о различных сторонах жизни великого поэта на Псковской земле, о его многообразных, удивительных, а порой неожиданных связях с деревней, с родовым поместьем Михайловское, с псковской провинцией, которые давно признаны его поэтической родиной.

Автор рассказывает о том, какие блюда можно приготовить из свежих продуктов, которые нам предоставляет природа летом, а также о способах консервирования таких продуктов.

Книга составлена из конкретных практических советов по выбору, выращиванию, воспитанию и дрессировке собак, снабжена большим количеством информационных рисунков.

Плетение из лозы — древнее ремесло, которое, как одно время казалось, стало забываться. Однако в последние годы интерес к нему явно возрождается. Об этом свидетельствуют широкие экспозиции на специализированных выставках, частные просьбы читателей подробно рассказать о приемах лозоплетения. Эта книга поможет передать начинающим профессиональные тонкости ручной работы, сохранить опыт лучших мастеров прошлого. Она будет интересна и мастерам, и тем, кто посвящает досуг древнему и юному, кропотливому и прекрасному искусству плетения.

Плетение из бересты — древний народный промысел. Книга «Золотая береста» содержит как традиционные, так и новые технологии выполнения берестяных изделий: вышивку берестяной нитью и соломкой; лоскутную мозаику, комбинирование осиновой стружки с берестой; изготовление фигурок из бус. Доступно изложенные приемы работы будут интересны и опытным мастерам, и новичкам, осваивающим это непростое занятие. Книга иллюстрирована произведениями юных мастеров школы № 4 поселка Игра Республики Удмуртия и учителя технологии Ф.А. Усковой. Все работы, кроме туесов, авторские.

Роман Ф.С. Фицджеральда «Ночь нежна» (1934) — одно из самых известных и любимых у нас произведений американской литературы. История главного героя романа, молодого психиатра Дика Дайвера, увлекает лиризмом, светлым юмором, психологической достоверностью, объясняемой не только мастерством изложения, но и внутренней близостью его героя самому автору. Фицджеральд высоко ценил красоту, изящество, внутренний аристократизм, что нашло отражение в его произведениях.

Владимир Владимирович Маяковский (1894-1930) — русский советский поэт, один из идеологов русского футуризма. Новаторские, совершенно нетипичные для русской литературы стихи Маяковского оказали большое влияние на всю поэзию ХХ века. В настоящем сборнике представлены лирические стихотворения, поэмы, самые известные стихи поэта для детей. Составитель: М.Н. Заячковский.

В настоящее издание включены наиболее известные произведения А.А. Блока (1880-1921) — крупнейшего лирика, поэта-новатора, оказавшего большое влияние на развитие русской поэзии двадцатого века.

Саша Чёрный (Александр Михайлович Гликберг; 1880-1932) — русский поэт, прозаик, переводчик, один из наиболее оригинальных художников Серебряного века. Он создал сатирическую маску интеллигента-обывателя, обличал мелочность, пустоту и однообразие суетного мещанского существования во всех сферах общественного и литературного бытия. Его стихами зачитывалась вся Россия. По словам К. Чуковского, «не было такой курсистки, такого студента, такого врача, адвоката, учителя, инженера, которые не знали его наизусть». Его стихи не потеряли значения и сегодня. В последние годы жизни писал рассказы и оригинальные по жанру «Солдатские сказки». Известен как мастер стихов и прозы для детей. В настоящий сборник вошли избранные произведения поэта.

В книгу включены роман «Игрок» и неоконченный роман «Неточка Незванова», относящийся к раннему этапу творчества Ф.М. Достоевского.

В этой книге представлены рецепты блюд для приготовления их в аэрогриле. А преимуществ у этого современного теплового прибора немало. Главное из них: аэрогриль готовит, как в русской печи, вкуснейшую, сочную пищу, сохраняя максимум витаминов и полезных микроэлементов. При этом котлеты в нем никогда не пригорят, а каша не убежит. Вдобавок после приготовления обеда аэрогрилю можно задать режим самопромывки. Порадуйте своих родных и близких разнообразными блюдами, приготовленными в аэрогриле.

Закуска обычно является началом трапезы. Можно сказать, что у закуски два основных назначения: способствовать пробуждению аппетита и одновременно – создать первоначальное насыщение, помогающее избежать переедания. Плюс к этому закуска, как правило, содержит в своем составе много свежих, особенно полезных для организма продуктов. А потому хозяйки всегда не прочь научиться готовить аппетитные, привлекательные даже и своим видом закуски.

В сборник сказок, составленный для детей младшего школьного возраста, вошли прекрасные сказки известных русских писателей А.Погорельского, В.Одоевского, М.Лермонтова и не менее прекрасные иллюстрации большого художника Б.Дехтерева.

В эту книгу вошли известные и любимые детьми сказки, по большей части — русские народные, записанные знаменитым собирателем фольклора А.Н. Афанасьевым в середине XIX века. Включены в эту книгу также две зарубежные народные сказки: норвежская («На восток от Солнца, на запад от Луны») и немецкая («Бабушка Метелица»).

Есть несколько видов птиц, которых у нас издавна принято держать дома: зяблики, чижи, щеглы и другие красивые, голосистые птички. Если эти певуньи чувствуют себя в доме достаточно свободно, здоровы и веселы, то они приносят хозяевам (да и гостям) ни с чем не сравнимую радость. Это как маленькая часть живой природы, которая всегда с нами и напоминает нам о красоте и многообразии большого природного мира. Для того чтобы птички-певуньи всегда доставляли радость, надо научиться ухаживать за ними, чему и посвящена эта книга.

В книге собраны рецепты самых разных блюд с использованием арбузов и дынь, а также нескольких тропических фруктов: папайя, манго, авокадо. Эти экзотические фрукты нередко встречаются в наших продовольственных магазинах и на рынках, однако далеко не каждая хозяйка знает, как использовать их (да и привычные нам арбузы и дыни) для приготовления вкусных, полезных и необычных блюд. Автор книги, В.П.Сомов, поможет в этом.

О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.

Резьба по дереву требует художественного вкуса, знаний приемов работы, свойств древесины, ее обработки и отделки различными инструментами и материалами. Обладая большим опытом, Вячеслав Осипенко в доступной и увлекательной форме делится секретами этого непростого мастерства. Книга «Резьба по дереву» поможет не только начинающим резчикам освоить новые технологические приемы, но и расширить свой творческий кругозор опытным мастерам.

Джек Лондон (1876-1916) прожил короткую бурную жизнь. В период «золотой лихорадки» (1890-е годы) отправился на Аляску; золота не добыл, зато получил массу впечатлений о золотоискателях и северных индейцах. Работал корреспондентом американских газет в Англии и Мексике. Принимал участие в кругосветной экспедиции на корабле. Был широко образованным человеком. Писателю не удалось закончить Калифорнийский университет (учился в нем недолго), но всю жизнь он занимался самообразованием. Увлекался русской литературой. Роман «Сердца трех» создан писателем в последние два года его короткой жизни и предназначался не только для печати, но и для кинематографа. В книгу вошли роман «Сердца трех» (перевод Т. Кудрявцевой), рассказы: «Сын Волка» (перевод Н. Галь), «Жена короля» (перевод Т. Литвиновой), «Великая загадка» (перевод Р. Облонской), «Дочь Северного сияния» (перевод Т. Озерской), «Великий кудесник» (перевод Е. Калашниковой), «Любовь к жизни» (перевод Н. Дарузес).

В книге рассказывается о дегу — очаровательных зверьках из отряда грызунов, распространенных в Южной Америке. В настоящее время в качестве домашних животных они пользуются огромной популярностью во всем мире. Ведь эти питомцы не требуют особо сложных условий проживания, достаточно неприхотливы в пище, легко дрессируются и вдобавок выглядят необычайно привлекательно.